Емальований посуд виробляється з металу і покривається спеціальною емаллю, яке являє собою тонкий шар склокераміки, що наноситься на сталеву основу ємності. Володіє хорошою стійкістю до зовнішніх факторів, а саме до іржі, впливу високих температур, не вступає в хімічну реакцію з продуктами.
Єдиним недоліком емальованого посуду є його крихкість, покриття може відколотися при ударі, наприклад, якщо ємність впустити на підлогу або будь-яку іншу тверду поверхню. Виробники не рекомендують використовувати металеві губки та інші жорсткі абразивні матеріали при митті ємностей з таким покриттям.
Багатьом цікава інформація, як очищають пригорілу емальовану каструлю. Сподіваємося, що наша стаття надасть максимум інформації з цього питання.
Що робити якщо емальована каструлька пригоріла?
Будь-яка людина, хоча б раз в житті забувала на плиті каструлю в процесі приготування їжі і вона пригорала. Існує два виходи з такої ситуації.
Перший - це викинути ємність і купити нову. На такому методі ми зупинятися, не будемо, оскільки хороший посуд коштує не малих грошей, і купувати його при кожному такому інциденті дуже дорого.
Другий метод - це спробувати її відчистити від пригорілої їжі. Зробити це за допомогою звичайної губи проблематично, також не варто використовувати ніж або інші металеві предмети, тому що можна подряпати емаль і тоді предмет точно доведеться викидати.
Важливо не упустити момент, і відразу ж після пригоряння зайнятися її очищенням. Чим більше часу пройде з моменту інциденту, тим складніше буде відмити пригорілу їжу. І найголовніше, якщо пригоріла емальована каструля, ні в якому разі не можна її ставити під холодну воду, від різкої зміни температури покриття може потріскатися і ємність не можна буде врятувати. Тепер розберемо, як очистити емальовані каструлі від нагару.
Якими способами можна очистити пригорілу каструльку?
На сьогодні відомо лише два методи, які мають практично однакову кількість шанувальників та противників.
Давайте познайомимося з кожним більш детально:
- застосування спеціальних засобів побутової хімії. Перевага даного методу в тому, що завдяки їм можна швидко і без особливих зусиль, позбутися залишків сильно пригорілої їжі. Незважаючи на зручність таких коштів, вони мають ряд серйозних недоліків. По-перше, ціна, якісні імпортні склади для чищення посуду коштують дуже дорого, а від дешевих коштів не буде ніякого спрямування. По-друге, вони є сумішшю небезпечних хімічних елементів, до складу яких входять лужі, кислоти та інші токсичні речовини. При неправильному використанні засобів побутової хімії можна завдати шкоди життю і здоров'ю. Якщо ви все-таки вирішили їх застосувати, то чітко дотримуйтеся інструкції заводу-виробника і одягніть рукавички, для того, щоб уникнути контакту речовин зі шкірою.
- використовувати народні способи. Домогосподарки часто віддають перевагу народним методам, а не побутовій хімії. Цьому існує легке пояснення. По-перше - засоби, які застосовуються в народних рецептах, є на кожній кухні. По-друге, вони нешкідливі і мають доступну ціну.
Чим можна очистити каструлю?
Розгляньмо, які є народні методи для очищення.
Сіль. Найпопулярнішим підручним засобом для очищення емальованої каструлі від пригорілої їжі є звичайна сіль.
Є два способи її застосування:
- сухий. На дно пригорілої ємності насипати сіль товстим шаром і залишити її на 2-3 години. Після чого вимити в гарячій воді з використанням щільної губки.
- мокрий. У каструлі з водою розвести сіль у кількості 4 ст. ложки на 2 ст. води. Залити в каструлю так, щоб було покрито все дно разом із залишками пригорілої їжі. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Прокип'ятити 15 хв. і залишити на 2 год. Через цей час залишки їжі легко можна буде вимити звичайним засобом для миття посуду.
Якщо ви шукали, як можна очистити емальовану каструлю від пригорілої їжі, то рекомендуємо зупинити свій вибір на цьому варіанті.
Оцет. У посуд з пригорілим дном вилийте 50 г оцту і 250 мл води. Прокип'ятіть каструлю протягом 15 хв., після чого нагар легко змиється. Замість оцту можна застосовувати й інші кислоти, наприклад, лимонний сік. Слід пам'ятати, що оцт та інші кислоти можуть зменшити шар емалі, для уникнення такого ефекту не слід залишати їх надовго в каструлі, а відразу ж після використання змити водою.
Содо. Якщо вас цікавить, як можна очистити підгоріле дно емальованого посуду, то виберіть цей метод, оскільки ним користувалися ще наші предки. Ця речовина не тільки допоможе легко впоратися з пригорілою емальованою каструлею, а й очистити її від бруду і жиру у важкодоступних місцях, і надати їй блиск. Для цього в ємність, яка в кілька разів більше зіпсованого предмета, заливають воду і розчиняють в ній пачку харчової соди. Після повністю занурюють у рідину каструлю, ставлять ємність на повільний вогонь і кип'ятять близько години. Після того як вода охолоне, посуд можна вимити в проточній воді.
Сироватка. Ще один екологічно чистий спосіб позбавлення від нагару, це залити ємність сироваткою з кислого молока на 2-3 години. Після промити все водою.
Активоване вугілля. Розбираючись в тому, як ефективно очистити емальовану каструлю від варення, розглянемо докладно цьому метод, оскільки він дозволяє досягти хороших результатів.
Пачку таблеток активованого вугілля подрібнити в порошок і висипати на дно ємності. Через півгодини додати води і почекати ще 30-40 хв.
Після вимийте каструлю губкою з додаванням засобу для миття посуду. Такий спосіб добре допомагає від пригорілого варення і молока, що втік.
Зола. Це ще один унікальний спосіб, як очистити пригорілу емальовану каструлю, якщо ви перебуваєте за приладами кухні, наприклад, на дачі або на природі.
Для очищення засипте одну третину посуду золою, долийте води і прокип'ятіть її протягом півгодини. Потім промийте її в проточній воді, при цьому протираючи губкою.
З цієї статті ви дізналися, як можна очистити дуже пригорілий емальований посуд народними засобами. Якщо забруднення занадто велике, то можна застосовувати разу кілька методів для досягнення кращого результату.
