У цієї незвичайної рослини, густа подушка зелені якої апелює до кращих садових декоративно-листяних культур, важко з першого погляду розпізнати ознаки споріднення з садовими салатами. Але масляний крес, або спілантес - культура їстівна не меншою мірою, ніж звичайний крес-салат. Втім, поспішати прикрашати нею грядки не варто: чудово смотрящийся в будь-якій компанії і в окремих горщиках, спілантес привнесе нові акценти і в звичні збори літників. Його суцвіття схожі на дивовижні цікаві головки, а забарвлення зелені чудово контрастує з іншими рослинами. Та й вирощувати масляний крес дуже просто.
Декоративний, цілющий і їстівний - талантів спілантеса не злічити
Мало яка рослина з однорічників з оригінальним цвітінням зможе потягатися зі спілантесом (Spilanthes) у багатогранності талантів. Цю рослину цінують і за її лікарські властивості, і за непідражуване, екзотичне цвітіння, і за оригінальне густе листя. У нас спілантес більше відомий під ім'ям олійного, або бразильського кресу. Ця рослина навіть сьогодні залишається рідкісною і малорозповсюдженою, але заслуговує зовсім іншої долі.
Як декоративну рослину вирощують лише два види спілантесів:
- власне Олійний крес (Spilanthes acmella)
- Спілантес городній (Spilanthes oleracea), який сьогодні перекваліфікований на вигляд Акмелла городня (Acmella oleracea).
Різниці в декоративності, смакових і цілющих якостях між двома видами немає, але частіше зустрічається насіння саме Спілантеса городнього.
Незважаючи на назву, що апелює до скромного за розміром городнього крес-салату, спілантес формує пишні, розлогість, великі кущики. У висоту цей літник сягає 60 см, і тільки в несприятливих умовах обмежується скромними 30-40 см. Повзучі тонкі втечі вінчаються суцвітлями і густо всіяні листям, що створюють ефект подушки. Листя у спілантеса досить широкі, яйцевидні, сидять на довгих черешках, розташовані на втечах супротивно, цільні по краю.
Квітки спілантеса за формою дуже нагадують очне яблуко. Головки-кульки з невеликою випуклістю нагорі хоча і досягають в діаметрі не більше 3 см. але на тлі темного листя здаються дуже кидкими і оригінальними. Немов цікаві очі, вони височіють на довгих квітоножках, оживляють нудну дернинку і перетворюють зовнішній вигляд цього літника до невпізнання. Складаються кулясті суцвіття з дрібних сірувато-жовтих квіток, нагорі дрібні квітки «очка» пофарбовані в бордовий.
Період цвітіння спілантеса такий же тривалий, як і у більшості садових літників. Він починається в червні-липні і триває до фінішу сезону, поки сад не почнуть сковувати перші зимові морози.
Листя спілантеса можна вживати в їжу, як і будь-який інший салат. Рослину наділяють хорошими знеболюючими і заспокійливими властивостями.
Використання спілантеса в декоративному садівництві:
- для створення оригінальних ампелей;
- у горщикових садочках, для прикрашання тераси, балкона, зон відпочинку;
- в оформленні балконних і віконних ящиків;
- як контрастну рослину у збірних контейнерних композиціях;
- для заповнення пустот і текстурних плям на квітниках;
- в мікс-дизайні та декоративних квітниках-грядках.
Для відкритого ґрунту в якості декоративної рослини спілантес використовують рідко, оскільки в ґрунті рослина починає стелитися, кущики розвалюються і літник виглядає менш ефектно (на відміну від городу, де такий недолік непомітний). Його завжди виграшніше висаджувати великими групами, в якості своєрідного ґрунтовопокровника для маскування пустот. Але якщо є можливість просто виставити на місці кілька горщиків зі спілантесом, краще посадити його в ємності, а не в грунт.
Кращі партнери для масляного кресу: колеус, петунія, дихондра, оксамитові.
Умови, необхідні спілантесам
Масляний крес - сонюбна рослина. У затіненні він не тільки не цвіте, а й не формує красивої зелені, а вміст ефірних олій і смакові якості листя значно погіршуються.
До ґрунтів спілантес нетребувальний: їм підійде будь-який грунт з числа дренованих з пухкою текстурою. При посадці в горщики для спілантеса завжди вибирають універсальні субстрати.
Вимоги спілантеса до вологості і полив
Одна з найкращих якостей спілантеса - засухостійкість. При цьому здатність виносити пересихання субстрату не втрачається і при вирощуванні в горшковій культурі. Спілантесу не потрібні часті поливи, достатньо проводити процедури глибокого просочування ґрунту (в горщиках субстрату краще давати просихати між процедурами майже повністю).
Потреба в підживленнях безпосередньо залежить від того, чи використовуєте ви спілантес тільки в якості декоративної рослини або вживаєте його листя в їжу. Якщо ви розглядаєте спілантес як один із салатів і любите його листя, то підживлення з програми догляду краще повністю виключити, обмежившись живильним ґрунтом і одним-єдиним підживленням через 2 тижні після посадки рослини в горщики або грунт (збирати листя можна буде не раніше, ніж через 2 тижні). Для суто декоративних спілантесів проводять дві підживлення:
- в період бурхливого зростання, відразу після завершення адаптації після пересадки;
- на самому початку стадії бутонізації.
Для спілантесів можна використовувати тільки комплексні мінеральні добрива.
Обрізку, збирання листя рослина переносить легко і швидко відновлюється.
Боротьба зі шкідниками та хворобами спілантеса
Спілантес не доставить клопоту зі шкідниками, та й захворювання обходять цю рослину стороною навіть у несприятливих умовах. Але його листя настільки смачні, що до них не можуть залишатися байдужими навіть слимаки. Рослині потрібно влаштовувати періодичні огляди і при перших же ознаках об'їдання зелені краще відразу почати боротьбу - розставляти пастки і збирати шкідників вручну.
Розмноження спілантеса
Як і всі літники, масляний салат розмножують тільки насінням. Розсаду спілантеса поки важко знайти в продажу, і, як правило, вирощування цієї рослини вимагає самостійного отримання сіянців. Відразу у відкритий ґрунт спілантес сіють рідко, тому що в цьому випадку він зацвіте дуже пізно і насолодитися його цвітінням до осінніх холодів не вийде. До того ж, на відміну від більшості садових літників, спілантес не боїться пересадки і прекрасно адаптується на нових місцях.
Насіння на розсаду висівають у березні або квітні. Для масляного кресу краще використовувати вологий, пухкий субстрат будь-якого складу. Насіння розсипають по поверхні і тільки злегка прикривають шаром просіяного ґрунту. Прорости вони зможуть тільки при хорошому освітленні і температурі повітря від 18 до 22 градусів тепла.
Спілантес настільки не боїться ніяких маніпуляцій, що пікірувати сіянці можна вже після випускання другого справжнього листка. Рослини відразу розсаджують в індивідуальні ємності і доглядають за ними як за звичайною розсадою - без підгодівель, з поливами в міру висихання землі в горщиках.
У ґрунт висадити спілантеси можна тільки після зникнення загрози поворотних приморозків вночі. У ці ж терміни виставляють в сад і на балкон горшкові спілантеси. Рослини приживаються швидко і посилений догляд їм не потрібен.
