Темпранилло - найвідоміший виноград в Іспанії, Португалії, США для виготовлення сортового вина. Він також відомий під іншими назвами, як Тінто Фіно, Арагонець да Ферра, Гренаш де Логроно. Точна назва залежить від кліматичних умов і якості ґрунту. Ягідна культура згадується ще в 13 столітті як прекрасний інгредієнт для вина, а батьківщиною визнана Іспанія. Клімат цієї країни ідеально підходить для винограду, адже виростити його непросто: він дуже вимогливий до догляду, ґрунту і клімату.
Характеристика сорту
Темпранільо - сорт винограду, який відомий своєю кислотністю. У перекладі з іспанської назва означає «ранній». Ударіння ставиться на третій склад.
Як відомо, користь червоного вина незаперечна. Воно містить мікроелементи і корисні речовини, які благотворно впливають на організм людини. У кісточках містяться антиоксиданти, які необхідні для імунної системи.
Опис сорту винограду Темпранильо варто почати з відмінних характеристик:
- На лозі, що визріває, виростають жовті, злегка вицвілі листя;
- Виноградини щільно притиснуті один до одного і повторюють форму конуса;
- Квітки двуполі, що забезпечує досвіду;
- Ягоди з товстою шкіркою і містять червоні елементи.
На сорт винограду Темпранильо і смак впливають кліматичні умови. У спекотній місцевості садівники зможуть виростити смачний виноградник. А в холодних регіонах городники отримають терпке вино з кислим ароматом.
Важливо! Величезне значення для рослини впливає сонце, тому саджати його рекомендується в добре освітленому місці, де його не будуть затіняти інші дерева і рослини. Брак сонця може призвести до гниття.
Рекомендації з агротехніки
Стійкий сорт винограду
Виноград Темпранильо рекомендується садити і розводити не менше 600-700 метрів над рівнем моря. Чим гарячіше літо, тим більше виноградини насичуються цукром і стають солодкими. А після холодного літа виноградні напої дають необхідний рівень кислотності.
Важливо! Він досить вимогливий до ґрунту, тому необхідно періодично удобрювати ґрунт вапняком. Однак слід уникати пісковик, оскільки Темпранилло не любить його і може загинути.
Для успішного культивування необхідно дотримуватися таких правил:
- Захищати виноградники від вітру і протягів;
- Накривати в зиму від заморозків;
- Не допускати сухості ґрунту і забезпечити своєчасний полив;
- Обробляти спеціальними розчинами від шкідників і хвороб.
Плюси і мінуси Темпранилло
Неукривні сорти винограду
До переваг іспанського винограду можна віднести:
- Висока врожайність, адже з одного чагарнику можна зібрати 4-5 кг ягід;
- Виготовлення різних видів червоного вина, а також соку.
До найбільш істотних недоліків такого різновиду винограду відноситься:
- Схильність до нападу сірої гнили;
- Висока чутливість до заморозків навесні і восени;
- Відсутність імунітету до шкідників і хвороб.
Таким чином, виноград Темпранильо досить примхливий і вимогливий у догляді. Але якщо дотримуватися певних правил і проводити профілактичні заходи проти шкідників, то можна отримати стабільний урожай із солодким присмаком.
