Дивовижне сімейство Бобові дарує людині унікальні за складом плоди, які з давніх часів люди стали використовувати для підтримки своєї енергії. Але людям мало тільки тілесної їжі. Їм подобається милуватися природною творчістю, захоплюючись майстерністю Творця. Серед представників сімейства знайдеться чимало декоративних рослин, щедрих на аромати, рясне цвітіння і характерну для них форму плоду.
Підсімейство Мотилькові
Підсемейство Мотилькові або Бобові, що має кілька латинських назв, Бог створив для людей. Всевишній розумів, що, поки людина винаходить цибулю і стріли і почне полювати на диких тварин, її організму потрібні будуть білки, які він і включив до складу деяких представників підсемейства. Відтоді люди активно користуються Божим даром.
За харчовою цінністю бобові конкурують з м'ясом, у їх складі від 20 до 40 відсотків становлять білки, від 2 до 60 відсотків - жири. Люди люблять ласувати недозрілими бобами або зірками, коли вони м'які, соковиті і ніжні. Але частіше для їжі використовують повністю дозрілі плоди, які можна тривалий час зберігати. Найбільш популярними старими знайомими серед підсемейства є: квасоля, горох, чечевиця, боби. Останнім часом стали у нас входити в моду: нут, соя, вігна, арахіс, чина.
До того, як з'явилася на Землі людина, бобові активно поїдалися тваринами. Сьогодні люди спеціально вирощують такі бобові, як наклеп, віку, щоб годувати своїх домашніх вихованців.
Величезну роль відіграють бобові при відновленні родючості виснажених земель. На відміну від більшості рослин, які споживають з ґрунту азот, бобові мають унікальну здатність - вони фіксують азот з атмосфери. На своєму корінні вони дають притулок специфічним бактеріям. Останні утворюють клубеньки, в яких, немов у коморі, накопичуються сполуки азоту, доступні для харчування рослин. Така здатність перетворює бобові на бажаних попередників для інших рослин.
Підсімейство Мімозові
Це підсемейство об'єднує чагарники і дерева (рідше трави), рясне цвітіння яких завішується народженням стручків різної довжини і ширини. Відповідно і боби, що ховаються за створками, бувають різної форми і розмірів.
Наприклад, представники роду Ентада, які в основному ростуть в спекотній Африці, ховають свої боби в широких і довгих стручках. Стручок схожий на багатоповерховий будинок. На кожному «поверсі» живе один боб, що досягає іноді розмірів курячого яйця.
Більш знайомими для нас представниками підсемейства Мімозові є акація і мімоза. Причому, жовті пухнасті кульки на тендітних і витончених гілочках, які у нас продають на кожному розі до жіночого свята під вивіскою «Мімоза», насправді є одним з видів акації.
Кольори мімози відрізняються від кольорів акації меншим числом тичинок. У акації тичинок завжди більше, ніж пальців на двох руках людини.
Великою кількістю довгих тичинок володіють і квітки кулястих суцвітей тропічних чагарників і дерев з назвою Альбіція. Пишні суцвіття суцільною хмарою покривають дерево. На зміну суцвіттям прийдуть грозді довгих і плоских стручків з бобами.
Підсімейство Цезальпінієві
Підсемейство Цезальпінієві в основному присутнє в природі у вигляді тропічних дерев, що люблять вологість. Хоча вони чудово ростуть і на тонкій смужці окультурених пісків на східній кромці Африки.
Такі рясно квітучі дерева часто зустрічаються по узбіччях автомобільних доріг в єгипетській Хургаді. Ростуть вони і у дворах, даруючи густу тінь у спекотний полудень, вкрала територію яскравим і рясним цвітінням. Квітки залишать після себе довгі плоскі стручки. Шкода тільки, що боби, які ховаються в стручках, для їжі не годяться.
