Розмноження винограду щепленням "

Частина 1. Виноградна лоза, народжена дарувати безсмертя

• Частина 2. Особливості догляду за виноградником
• Частина 3. Виноградна лоза повинна страждати. Обрізка
• Частина 4. Захист винограду від грибкових захворювань
• Частина 5. Захист винограду від шкідників
• Частина 6. Вегетативне розмноження винограду
• Частина 7. Розмноження винограду щепленням
• Частина 8. Групи та сорти винограду

Кожен сорт винограду володіє своїм неповторним букетом: кольором ягід, їх ароматом, смаком, солодістю, незвичайною кислинкою та іншими властивостями. На маленькій дачній ділянці неможливо виростити всі бажані сорти і гібриди винограду, але є можливість розмножити їх, прищеплюючи на одному кущі кілька сортів і отримуючи, так званий, сімейний куст.

Необхідні щеплення і для виведення сортів, стійких до різних захворювань, особливо до ґрунтової тлі філоксеру, яка багато століть була бичем виноградників. Щеплення застосовують при реконструкції пошкоджених виноградників та їх омолодженні або заміні більш високоврожайними та якісними. Але, потрібно пам'ятати, що щеплення це свого роду хірургічна операція, коли одна рослина штучно імплантується в іншу.

Щоб щеплення було вдалим, прижилося і почало формувати врожаї, потрібно всі роботи проводити своєчасно і якісно. Поспіх не дасть позитивних результатів. Виноградарі для проведення щеплень часто запрошують фахівців, але можна і самостійно прищепити виноград, використовуючи найпростіші види щеплення. Щеплення дуже цікавий і ефективний метод, навчитися якому нескладно і виноградарю-початківцю.

Види щеплень винограду

Різноманітність щеплень досить значно. За місцем виконання вони діляться на підземні та надземні. За часом виконання підрозділюються на зимові (настільні) і зелені, що виконуються, як правило, в період вегетації виноградного куща.

Зимове настільне щеплення виконується в зимовий час з січня по березень у приміщенні сплячими черенками. Виконується фахівцями або досвідченими майстрами виноградарями.

Зелене щеплення виконується на живих рослинах з травня (коли лоза втратить крихкість) до серпня і підрозділюється на весняну, літню та осінню. Підвох у цьому випадку виступає сам материнський куст або його втечі товщиною не менше 6-8 мм. Укорінення не потрібно і при вдалому щепленні вже через рік можна спробувати новий сорт винограду. Формуючи сімейний куст, пам'ятайте, що не всі щеплення приживуться, можуть дещо змінитися смак і колір ягід.

Способи зеленого щеплення винограду

Як підвій зелених щеплень використовується штамб, корнештамб або багаторічний рукав. Виконуються щеплення також на окремій лозі поточного (зелена втеча) або минулого року (чорна втеча) в різних комбінаціях. Різновиди цього щеплення виконують заздалегідь заготовленим привоєм-черенком (чорний привій, чорне чорняво) або зеленим чорняком з обраного привоєм куща.

За технологією виконання найбільш поширеними зеленими щепленнями є:

• воросщеп, у напіврозщеп,
• впритул,
• приклад лозою,
• просте копулювання,
• покращене копулювання,
• окулювання очима та інші.

Підготовка інструмента для щеплення винограду

У спеціалізованих магазинах можна купити необхідний інструментарій, у тому числі ножі (прищепний, для окулювання, садовий, розщеплювач). Перш ніж купити інструмент спробуйте кілька модифікацій і виберіть собі по руці. Основне правило при виборі - інструмент повинен бути зручним, а не красивим. Кращим ножем вважається інструмент, у якого леза виконані з вуглецевої сталі. Ножі повинні бути дуже гострими, щоб одним рухом виконати зріз (не жувати). Правильну заточку зі збереженням початкового кута, виконує зазвичай фахівець.

Крім інструментів необхідно приготувати обв'язувальний матеріал у вигляді синтетичних стрічок з поліетилену, широких шпагатів. Він повинен бути м'яким, але досить щільно облягати місце щеплення, не пропускати вологу. Найкраще придбати спеціальну обмоточну (прищеплювальну) стрічку, у складі якої знаходяться речовини, що прискорюють процес зростання. Ця саморуйнівна плівка не потребує зняття після зростання щеплення. Необхідний парафін, якщо щеплення буде парафінуватися, кілька чистих серветок, шматок плівки, шматок жорсткої мішковини, пухкий туалетний папір або натуральна вата, спирт або інший дезінфектор для інструменту, дерев'яні опори.

Період проведення щеплень винограду

Щеплення навесні проводять, коли нирки на підвої тільки набухли і активне виділення пасоки закінчилося. Літнє та осіннє щеплення можна виконувати в будь-який період теплого часу без яскравого сонця і роси. На півдні до жовтня включно. У середній смузі не пізніше, ніж температура ґрунту опуститься до + 10... + 12 ?С, а повітря + 15 ?С.

Технологія виконання щеплень винограду

Розгляньмо кілька найбільш простих щеплень, які можна виконати в домашніх умовах самостійно. З часом, набравшись досвіду, можна буде навчитися виконувати і більш складні щеплення, якщо виникне необхідність.

Виноградарям-початківцям можна рекомендувати щеплення воросщеп, напіврозщеп, просте копулювання, зеленим оком у лозу, чорняком (зеленим або чорним).

Щеплення винограду в повний розщеп

Це щеплення можна виконувати на підземній і наземній частині куща в південних регіонах навесні в другій половині квітня-початку травня або восени на початку жовтня. В укривних виноградниках її виконують з таким розрахунком, щоб при укритті не відбулося відламу щеплення і або її вимерзання взимку.

Підготовка підвою

• Для виконання щеплення на підземній частині штамбу видаляємо надземні втечі. Розкопуємо навколо штамбу землю. Яма повинна мати діаметр не менше 50 см і глибину до 25-30 см. Якщо куст був щепленим, спилюємо щеплену частину штамбу. Якщо був кореневласним, видаляємо верхню 5-10 см частину штамбу.
• Пенек, що залишився, теж звільняємо від ґрунту на 5-8 см, обрізаємо поверхневі корені, нащадки. Жорсткою мішковиною видаляємо залишки ґрунту і старої кори на пеньці. Приминаємо ґрунт, щоб не заважала процесу щеплення. Застилаємо її плівкою.
• На пенечці робимо повторний гладкий зріз (дуже важливо) за міждузлию, на 3-4 см вище вузла. Якщо необхідно ретельно зачищаємо місце спилу. Будь-які шорсткості або потрапляння часточок ґрунту викличуть згодом різні грибкові та інші захворювання. Прикриваємо плівкою підготовлений підвій.

Підготовка привою

Привійні черенки готують з осені і до весни зберігають загорнутими в плівку на нижній полиці холодильника. За 2-3 дні до щеплення їх перевіряють на збереження. Живі череньки, що перезимували, на поздовжньому зрізі мають зелене забарвлення. Чернята замочують у воді на 1-2 доби і перед щепленням нарізають на 2 глазкові короткі привої. Верхній зріз привою роблять на 1-2 см вище очі, а нижній зріз на 4-5 см нижче очі (на міждузлі).

Виконання щеплення винограду в повний ращеп

• Відкриваємо плівку на підготовленому підвої.
• розташовуємо по центру вістрям вниз ніж-розщеплювач або долото і легкими ударами розщеплюємо пенек глибиною 3-4 см так, щоб не розколоти нижній вузол на штамбі.
• На нижньому кінці 2-х глазкового привою збоку від нижнього очка, відступивши 0,5-1,0 см робимо косі зрізи клином книзу. Клинья виконуємо одним рухом руки. Вони повинні вийти нерівнобокими. З одного боку глибина зрізу оголює серцевину, а з іншого захоплює тільки деревину. Довжина клину повинна приблизно дорівнювати довжині розщепа і становити теж 3-4 см. До зрізів руками доторкатися не можна, щоб не внести інфекцію.
• Щілину розщепа розсувають пластмасовим виступом прищепного ножа і вставляють привій в щілину ближче до однієї зі сторін розщепа нижнім очком назовні, а другий так само, тільки ближче до іншого кінця. Якщо штамб тонкий (3-4 см), то розміщують тільки один привій.
• При розміщенні привою в розщеп, вставляємо його трохи глибше кори підвою так, щоб збіглися шари камбію. При такій поглибленій вставці шари камбію привою і підвою співпадуть, і щеплення швидше і якісніше зростеться.
• Щілину між черенками заповнюємо вологими шматочками пухкого туалетного паперу або натуральної вати.
• Виконане щеплення щільно обв'язуємо прищеплювальною стрічкою або шпагатом, повністю ізолюючи від зовнішніх впливів. Обмотку щеплення закінчуємо нижче рівня розщеплення.
• Привої разом з місцем щеплення закриваємо плівковим мішечком або чохликом і не дуже щільно (потрібна аерація) внизу прив'язуємо до штамбу. Знімаємо плівковий мішечок через 20-25 днів, як тільки з нирок розвинуться 2-5 см втечі.
• З боків від привоїв встановлюємо опорні дерев'яні колежки. Обережно засипаємо лунку вологими тирсами (не хвойними) і землею, закриваючи щеплені черенята горбиком заввишки 4-6 см. Пагорб мульчуємо плівкою, щоб ґрунт не підсихав, і були створені умови, близькі тепличним (тепло і волого).
• Якщо щеплення виконане на рівні ґрунту або глибина штамбу нижче на 5-10 см, то можна щеплення, виконавши всі інші умови, не вкривати ґрунтом, але обов'язково навколоштамбову ділянку замульчувати плівкою, закріпивши її краю валиком землі.
• При виконанні щеплення обертів на надземній частині штамбу, місце щеплення обов'язково плівковим ковпаком ізолюємо від навколишнього середовища, а ґрунт під кущем мульчуємо, щоб він був постійно вологим.

Відхід у післяприщепний період

• Якщо щеплення укрито ґрунтом, то кожні 1,5-2,0 тижня обережно відкриваємо і обрізаємо поросль на підвої і корінці на привої і підвої.
• Пророслий на 15-20 день привійний паросток обов'язково прикриваємо від прямих сонячних променів. Захисний екран відкриваємо в похмурі дні або на ніч.
• Не допускаємо утворення ґрунтової кірки і розростання бур'янів.
• Далі догляд за молодою щепленою лозою такий же, як і за звичайним молодим виноградом.
• Якщо протягом 1,0-1,5 місяців привій не почне розвиватися, значить, щеплення загинуло.

Просте копулювання винограду

Терміни копулювання

Копулювання у перекладі означає з "єднання. Це найпростіший вид щеплення, який проводиться з'єднанням косих зрізів привою і підвою. Найзручніше копулювання проводити у весняно-літній період.

Копулювання в південних районах на зелених втечах проводять у 2-3 декаді травня, коли втечі досягти в діаметрі 7-8 мм і почнуть одревеснувати. До середини червня доцільніше копулювання проводити одревесневим (перезимовавшим в холодильнику) черенком, а з другої половини і до кінця червня - зеленими привоями. Така специфіка вибору привою дозволяє отримати більш високий відсоток приживлюваності та успішного визрівання нової лози.

Техніка виконання копулювання

• Виноградний куст рясно поливаємо, щоб посилити співкорух.
• На обраному підвійному кущі відбираємо 2-3 минулорічні втечі потрібної товщини і обрізаємо на 2-3 очі.
• Для ранніх щеплень знімаємо зі зберігання заготовлені черенки, нарізаємо 2-х ниркові відрізки і замочуємо на 12 годин у теплій воді (+ 20... + 25 ^ С). Залишаємо на вологій підстилці в теплому вологому приміщенні (теплиці або імітованій тепличці в кімнаті). Через 3-4 дні відбираємо живі привої.
• Для літніх щеплень заготовляємо зелені втечі поточного року такого ж діаметру, як і підвійні втечі. Стебель привою зрізаємо з нижнього ярусу відібраного сорту безпосередньо перед щепленням. Очищаємо його від листя і усиків, не завдаючи шкоди очкам, і поміщаємо нижнім кінцем на 4-5 см у воду.
• Місце копулювання на підвійній втечі вибираємо з таким розрахунком, щоб у майбутньому він став рукавом штамба. Всі втечі, пасинки і листя з підвою до місця щеплення прибирають.
• На підвої і привої робимо косі зрізи довжиною 2-3 см одним рухом острозаточенного ножа.
• З появою пасоки на зрізі підвою, поєднуємо обидві частини так, щоб збіглися шари камбію. Дотримуючись суміщених компонентів щільно бинтуєм (обв'язуємо) місце щеплення щепленням або іншим щільним матеріалом. Обв'язка - найскладніший елемент щеплення, оскільки шари тканини, що змістилися, зроблять приживлення неможливим. Якщо обв'язка зроблена правильно, то через деякий час на верхньому кінці щеплення почне виділятися пасок.
• Місце щеплення вкривають плівкою для меншого випаровування вологи (імітують маленьку тепличку) і прикривають від сонця світлим матеріалом.
• Через 7-10 днів привій чіпається в ріст. Поступово прибираємо «тепличку» і звільняємо щеплення від обв'язки. Щоб щеплення не обломилося, обов'язково підв'язуємо молоду втечу до опори.

Освоївши ці найпростіші види щеплень, іншим можна навчитися в процесі підвищення своєї майстерності.

• Частина 1. Виноградна лоза, народжена дарувати безсмертя
• Частина 2. Особливості догляду за виноградником
• Частина 3. Виноградна лоза повинна страждати. Обрізка
• Частина 4. Захист винограду від грибкових захворювань
• Частина 5. Захист винограду від шкідників
• Частина 6. Вегетативне розмноження винограду
• Частина 7. Розмноження винограду щепленням
• Частина 8. Групи та сорти винограду