Редиска - найпопулярніший серед вітчизняних городників овоч сімейства хрестоцвітних, оскільки, на відміну від капусти, цим вітамінним продуктом можна насолоджуватися всю теплу пору року починаючи з травня і до вересня. Редиска невибаглива і проста у догляді, але все ж існують певні тонкощі.
Коли можна сміливо садити редиску
Висаджують редиску у відкритий ґрунт рано навесні, на сонячні майданчики, з яких встиг зійти сніг. Ця городня культура любить ґрунт з нейтральним Ph, але підійде також і слабокислий ґрунт.
Для посадки редису використовується м'яка і пухка земля, не варто нехтувати цим, оскільки в твердому, важкому ґрунті овоч швидко почне стрілкуватися. Перед посадкою слід пам'ятати, що вирощувати даний овоч небажано на тому місці, де раніше ростали інші хрестоколірні: капуста, хрін або салат.
Оптимальними попередниками для цього виду посівної редиски є томати, картопля, огірки, горох і злаки. Даний момент важливий, оскільки в ґрунті з часом утворюються личинки шкідників певного типу рослин, що призводить до зниження продуктивності врожаю.
Вибір насіння
З вибором і купівлею насіння слід визначитися заздалегідь, ще взимку. Або дозвольте застрелкуватися кільком екземплярам і запасіться власним насінням ще з літа, але тут важливо не допустити поїдання насіння птахами, а це буде досить складно.
Розгляньте варіант з покупкою:
- можна купити насіння на ринку або у бабусь;
- існує маса сайтів в інтернеті з найбільшим вибором сортів;
- спеціалізований магазин для городників і садівників.
Як правильно вибрати сорт
Все залежить від того, наскільки ви досвідчені у догляді за сільськогосподарськими культурами і працьовитості, які цілі переслідуєте при висаджуванні редиски: на продаж або для власного використання.
Ось найбільш поширені сорти для висадки:
- Ранній червоний і «Зоря» хороші для тих, хто хоче вже через 20-30 днів зібрати перший урожай. Особливістю цих сортів є те, що вони підходять і для відкритого ґрунту, і для парників;
- Улюблений сорт дачників «Французький сніданок», коренеплоди характерного насиченого рожевого забарвлення з білим кінчиком, смак солодкий, без гіркоти;
- Сорт «Віола» більш специфічний, він трохи гіркуватий, а його м'якоть пориста, що подобається не всім, але, зате, з незвичним фіолетовим кольором;
- Сорт «Прем'єр» хороший для продажу. Він швидко спеє, більш стійкий, не буває порожнім, невибагливий і має м'який смак.
Як правильно садити редиску у відкритий ґрунт
Готуємо ґрунт з осені, удобрюємо азовмісними підживленнями: селітрою, хлористим калієм, суперфосфатом. Також при передпосівних роботах проводять культивацію, розпушування ранньої весни. Обов'язково прокалібуйте зміна, діаметр не менше 2,5 мм, це допоможе отримати на виході великі здорові коренеплоди.
Перед посадкою розмічаємо ділянку, борозни потрібно робити з інтервалом не менше ніж 15 см, глибина зачіпки насіння до 1 метра, на суглинках - до 2 см. Сієм насіння з пакетика сміливо суцільним шаром - 1,2 г/кв. м. Пізні сорти сіють починаючи з травня і до середини серпня, щоб скористатися плодами восени і під час зимового авітамінозу.
Садити насіння починаємо після попереднього скопування якомога раніше. Можна засіяти насіння у себе в теплиці - під поліетилен або в свіжий ґрунт, після чого поливаємо їх і засипаємо тонким шаром землі до сантиметра товщиною.
За оптимальних умов і температури близько двадцяти градусів Цельсія сходи проростуть після 3-7 днів. Але існує маленька хитрість: можна замочити насіння попередньо, тоді сходи почнуть проростати вже через день.
Найкращий спосіб посіву - це висадка з розстановкою, але він і найкопіткий. Для ледачих городників існують спеціальні насіннєві стрічки, також їх можна виготовити своїми руками. Для овочівників з великими плантаціями є спеціальні механічні сівалки точного висіву.
Коли ваш посів не сходить через тиждень, проконтролюйте температурний режим і глибину посіву, якщо температура занадто низька, слід почекати ще трошки, але ось занадто глибоко посаджені екземпляри навряд чи проростуть.
Як доглядати за редисом?
Перше, про що потрібно пам'ятати, редис вологолюбивши і навіть дуже, але не перестарайтеся. Якщо нерегулярно або надто рясно заливати коренеплод водою, він трісне. Врахуйте, рослина любить вологу, а не бруд. Овоч краще всього поливати щодня при сухій погоді, стежачи за рівнем вологості грунту.
Цей овоч любить сонце, в тіні він повільно росте і втрачає свої смакові властивості. Але ранній редис можна висадити і під деревом, поки воно не покрилося листям. Краще не намагатися рихлити сапкою редисні грядки, корінь редиски знаходиться майже на поверхні ґрунту, і його дуже просто пошкодити, так що доведеться проривати бур'яни вручну.
Після посадки можна використовувати калійні добрива, які так люблять коренеплоди. Ще одне хороше добриво - розчинна сечовина, яку додають при поливі у воду. Удобрюють овоч сечовиною два рази за сезон: у квітні та червні.
Для успішного зростання слід пам'ятати про проріжування, у разі, якщо ви занадто рясно сіяли насіння. Тут доведеться без зволікання прорідити грядку, не шкодуючи найгірших представників, після чого якість врожаю істотно покращиться.
Дачники часто цікавляться, чи можна саджати редиску на дачі в червні або серпні. Дійсно, коли садити редиску вдруге можна? Редіс прекрасно почуває себе при висадці в теплий літній грунт, особливо в червні, коли йдуть рясні дощі, а ґрунт ще не встигає виснажитися.
Для повторного посіву немає ніяких особливих вимог. Все - від посіву до поливу і добрива, аналогічно для висадки редису в червні. Тому легко можна отримати другий урожай.
Як правильно збирати і зберігати редиску? Щоб коренеплод зберігався довше, слід зрізати ботву і обрізати кінчик. Термін зберігання зірваної редиски недолог, але його можна збільшити, якщо покласти обрізаний овоч в поліетиленовий пакет і зберігати в погребі або іншому холодному, захищеному від прямих сонячних променів місці. У світі торгівлі редис зв'язують у віночки або обрізають листя і продають на вагу.
Вороги: шкідники хрестоколірних
Пам'ятайте, що всі хімічні добавки, препарати і отрути заборонені при вирощуванні коренеплоду, оскільки він вбирає речовини, що знаходяться в ґрунті, і не встигає їх вивести.
Не забувайте, що ваше здоров'я важливіше, ніж всі шкідники і врожаї разом узяті. Головною загрозою для вашого врожаю є жуки з сімейства листоїдів - хрестоцвітні блошки.
Екологічно безпечні засоби відлякування блошки - свіжозкладена деревна зола і сухий тютюновий порошок. Ці кошти відносно ефективні, однак вдаватися до них при щоденному поливі безглуздо. Особливість блошки в тому, що вона нападає на сухе листя, тому використовуємо регулярний полив.
Дірявить ботву цей шкідник особливо сильно в суху спеку. Якщо встигли врятувати паростки редиски, то турбуватися про блошку вже не варто, пошкодити всю поверхню дорослого екземпляра вона не зможе, а коренеплодами не харчується.
Наше головне завдання дати прорости втечам. А коли стебли рослини досить виростуть, і якщо блошки не надто лютують, то ваш улюблений овоч у безпеці, адже паразита цікавить тільки листя. Молоді паростки ховають, рятуючи від шкідників спандбондом, або обризкують часниковою настоянкою.
У разі критичної небезпеки для ранньоспілого редису можливе використання хімічних отрут із серії «Інта-Віром», але це в теорії. На практиці, якщо вам дорого своє і чуже здоров'я, пожертвуйте одним урожаєм редиски. Завжди є можливість посадити другу партію в червні або липні.
Що можна садити на ділянці після редису?
Як ми вже згадували на початку, шкідники і хвороби закріплюються за ділянкою землі на певний час, тому не варто висаджувати редис та інші хрестоцвітні в одному і тому ж місці кілька років поспіль, це серйозно погіршить якість ваших врожаїв.
Оптимальним овочем для ділянок, на яких зростала редиска, є томат або баклажан, вони не мають спільних природних шкідників як з коренеплодами, так і з хрестоколірними.
Популярна сільськогосподарська культура не виснажує ґрунт і не вимагає додаткового збагачення землі після збору, звичайно, якщо знати, як редиску садити правильно.
