Ще якихось 150 років тому вирощування картоплі для селянина було в дивину, а сьогодні його називають другим хлібом. Якщо в XIX столітті його навіть боялися, іменуючи чортовим яблуком, то зараз до культури ставляться шанобливо, і багато хто з нетерпінням чекає раннього врожаю, щоб поласувати ароматними відвареними молодими клубнями. І хоча за вікном ще зима, вже пора готувати посадковий матеріал до весняної стради.
Яке значення має розмір клубню
Не всім відомо, що для отримання ранньої і пізньої картоплі слід відбирати клуби різного розміру. Найкраще в якості посадкового матеріалу використовувати картоплини вагою 50-80 г. Але для раннього врожаю рекомендується садити клуби вагою 70-100 г. А для пізнього збирання хороший результат вийде при висадці від 30 до 50-грамових клубнів.
Часом ми спостерігаємо таку картину, коли частина картопляних кущів на грядках вже висохли і готові до прибирання, а поруч ще зеленіє листя посаджених в той же термін тих же сортів. Отримати вирівняні сходи і порівняно рівний термін дозрівання врожаю допоможе підготовка клубнів до посадки. Для цього існує багато ефективних способів:
• яровізація картоплі;
• пророщування у вологому середовищі;
• прогрів клубнею.
Яровізація картоплі
Яровізацією називається пророщування картоплі на світлі. Для цього ранньоспілі сорти укладають в ящики в 1-2 шару і залишають на пророщування при денному або штучному освітленні в умовах + 12... + 15 ° С температури повітря
. Клубні можуть в'яти. Щоб не допустити цього, раз на 5 днів їх обприскують водою з пульверизатора. При цьому важлива хороша вентиляція, інакше картоплю від вологи почне підгнивати
. При хорошому освітленні і правильній температурі здорові товсті зелені паросточки не змусять себе чекати. І посадковий матеріал буде готовий до використання не більше ніж за 30 днів, а то й
раніше.
Пророщування у вологому середовищі
Для цього способу підготовки знадобляться ящики та тирси. Картоплю з дерев'яною стружкою розкладають шарами в коробках. Верхній і нижній шар тирси роблять товщиною близько 5 см. Після цього вміст ящиків поливають водою температурою близько + 16... +
18 ° С. Ящики тримають у темному приміщенні. Оптимальні умови пророщування - температура повітря близько + 12... + 15 ° С, вологість
на рівні 70% .Клубні вважаються підготовленими до посадки, коли на них утворилися товсті паростки і коріння довжиною близько 2-3 см. При підтримці температури + 15 ° С це займе близько 2-х тижнів. Якщо стовпчик термометра підніметься до + 20 ° С, підготовка завершиться днів за 12. Ну а коли погода не створює умов для посадки, затримати розвиток паростків і корінців можна зниженням температури в приміщенні до + 5 ° С. Альтернативний спосіб - полити ящики холодною водою. Не можна допускати, щоб паростки сильно розросталися, інакше вони будуть
плутатися і обламуватися.
Прогрів клубнів
Цей хитрий прийом не тільки прискорює появу сходів терміном на тиждень, але і підвищує стійкість картоплі до посушливої погоди. Щоб виконати його, картоплю витримують при температурі близько + 25... + 27 ° З приблизно 5-6 днів. Цей процес можна прискорити, якщо обігрівати клуби 2-3 доби температурою + 3
0... + 35 ° С.Таке вплив на посадковий матеріал активізує ферментативну діяльність рослини, чому поживні речовини приймають легкоусвояемые форми. У свою чергу це позитивно позначається на швидкості появи сходів. Крім позитивного впливу на урожай, помічено, що прогрівання покращує товарний вид продукту. Виконують процедуру, помістивши клуби в решітчасті ящики, які залишають в опалювальному приміщенні.
