Криза змушує нас вишукувати якісь нові резерви економії. І мініатюрний город на підвіконні може стати підмогою сімейному бюджету. Природно, він не зможе прогодувати всю сім'ю, але дозволить трохи заощадити і отримати якесь моральне задоволення. Так приємно бачити результат своєї праці, а також і спробувати її на смак. Овочі, вирощені своїми руками, найбільш ароматні і смачні, адже ви виростили їх з любов'ю. Зараз дуже довгий світловий день і зовсім нескладно виростити овочі на підвіконні. Головне - ваше бажання і терпіння.
Погана екологія - це тільки ложка дьогтю в бочці меду, оскільки повітря не особливо порожнє в містах. Але і продукти, куплені на ринку, вирощені не в екологічно чистих зонах. Ще невідомо, скільки отрутохімікатів їм довелося вбирати. А на підвіконні, на своїй маленькій грядці можна зменшити надходження в овочі шкідливих речовин.
Достатньо дотримуватися правил:
- у ґрунт потрібно вносити органічні речовини, які зроблять менш доступними для рослин кадмій, свинець і ртуть;
- вапнування ґрунту запобіжить від накопичення в плодах шкідливих хімічних речовин. Для цього можна використовувати, привезений з пікніка настій деревної золи.
Огірки
Хрусткі огірки - поширений овоч на підвіконнях. Їх зараз можна сміливо вирощувати з насіння, і вони швидко ростуть. При виборі сорту слід віддавати перевагу самоплідним тепличним гібридам. Горщик для рослини повинен бути не менше 5 літрів (краще 10). Обов'язково на дно покладіть дренаж (глиняні черепки, керамзит). Ґрунт повинен бути не кислий, пухкий, родючий.
На 10 літрів субстрату додайте 2 столові ложки нітрофоски, 1 або 2 склянки деревної золи, 1 чайну ложку сульфату магнію. Насіння потрібно попередньо замочити, а потім посіяти по 1 в горщик. Огірок добре б поставити на східному вікні. На південній стороні потрібен захист від палючих променів сонця.
Огірки добре плодоносять і ростуть при підвищеній вологості повітря. На підвіконня потрібно поставити ємності з водою, а в спекотні дні зволожувати повітря за допомогою обприскувача, щоб на листях не було крапель. Через місяць після посадки рослину почати підгодовувати. У продажу для кожної конкретної культури великий вибір добрив, ними дуже зручно користуватися.
Щоб огіркова ліана красиво увивала вікно, потрібно подбати про шпалеру. У нижніх 4 або 6 вузлах слід видалити жіночі квітки та бічні втечі. Інші бічні втечі вкоротити. У кожного сорту є свої особливості, тому слід уважно читати рекомендації на пакеті з насінням.
Помідори
Спеціально для вирощування в кімнаті, селекціонери вивели багато сортів томата. Вони відрізняються високою декоративністю і компактними розмірами куща. Томати дрібні, але дуже ароматні і смачні. А оскільки на кущі їх багато, урожай виходить пристойний.
Купіть кілька кущів розсади, і ви зможете переконатися, що зовсім нескладно виростити помідори на підвіконні. Поживний грунт, хороший дренаж і місткий горщик - основні умови успіху. Томати не потрібно обприскувати, вони не люблять вологе повітря. У спекотну погоду щодня поливати ґрунт, у похмуру - досить одного разу на тиждень.
Підгодовувати томати потрібно 1 раз на місяць. Під час цвітіння гілочки слід трохи похитати, щоб покращився досвід. Томати на кущі повинні доспіти, тоді вони стануть ароматними і соковитими. Такого нам не вистачає в покупних томатах. Відмінно ростуть на підвіконнях і баклажани.
Перець
Перець, особливо гострий, знахідка для мініатюрного городу. У нього різнокольорові дрібні плоди і компактний куст. Плоди можна засушити і одна засушена рослина може повністю задовольнити потреби в гострому перчику. Якщо ви збираєтеся виростити солодкий перець, то 1 рослини тут буде недостатньо. Слід вибирати сорт з некрупними плодами.
Не варто гострий перець вирощувати поруч із солодким. Їх краще розмістити по різних кімнатах. Інакше на всіх кущах плоди стануть гіркими. Пухкий субстрат - це головна вимога перцю, адже коріння має дихати. Поливати теплою водою, а в спекотну погоду змочувати листя і вранці, і ввечері.
Зелень і прянощі
Необхідно постійно мати під рукою зелень і прянощі. Це справжній лізь вітамінів, додаючи їх в супи, м'ясні страви і салати, можна надати звичайним стравам нові смаки. На підвіконні можна вирощувати різні сорти кропу, гірчиці, салату і всіляких прянощів.
Ці рослини прості у догляді і скороспіли. Температура в кімнаті повинна бути від 18 до 20 градусів. Їх посів краще відкласти до ранньої осені. Які вибрати культури для підвіконня, це вже залежить від вашої фантазії і смаку. На дачі можна викопати кущики петрушки, м'яти, багаторічних луків і всього, що ви любите, і пересадити в горщики. Вийде дуже красиво, просто, вигідно і зручно.
Секрети врожаю
1. Віддати перевагу дрібноплідним, високоврожайним сортам. Так як маленькі плоди зріють поступово, і кожен день до вечері можна зривати свіжі овочі.
2. Не допускайте пересихання ґрунту. У спеку це трапляється дуже часто, і тоді рослина може скинути зав'язок і квіти. Коріння повинно постійно отримувати вологу і земля не стане покриватися корочкою.
3. Щоб захистити рослини від променів сонця, можна «затонувати» скло білим папером, тоді рослинам буде комфортно.
4. Не зловживайте добривами. Не можна перевищувати норму, зазначену в інструкції до добрива. Частіше підгодовувати.
5. У горщик потрібно висаджувати один кущик, інакше можна позбутися врожаю.
Тепер ми знаємо, які овочі можна висадити на підвіконні і секрети врожаю.
