Кілька років тому посадив в саду інжир, а цього року він вже зав'язав плоди. Тепер у нас з дружиною виникло спірне питання - коли очікувати врожаю? Я чув, що плоди можна знімати вже в червні, а дружина стверджує, що вони стануть стиглими не раніше вересня. Підкажіть, коли дозріває інжир?
Виростити інжир на ділянці справа досить клопітка, адже він дуже вимогливий. Перш за все, це стосується кліматичних умов - батьківщиною інжиру є субтропіки, тому він любить тепло і сонце. Найкраще рослина розвивається і рясно плодоносить в регіонах з теплим кліматом, оскільки погано переносить зниження температури в зимовий час нижче 20 градусів, а більшість сортів підмерзають вже при 16 градусах морозу, тому в середній смузі виголошення інжир потребує укриття на зиму.
Час дозрівання плодів
Перші плоди молода рослина зазвичай дає вже на другий або третій рік життя. На відміну від більшості плодових дерев і чагарників інжир має тривалий (розтягнутий) період дозрівання плодів - від 30 до 60 днів. Нерідко в зиму він йде не тільки з недозрілими ягодами, але навіть із суцвіттями і плодовими нирками. Деякі садівники стверджують, що в такому випадку можна отримати весняний ранній урожай.
Точну відповідь, коли дозріває інжир, дати досить складно, все залежить від регіону і умов вирощування. У середньому дозрівання припадає на кілька етапів:
- перша хвиля - у червні;
- друга - восени (вересень-жовтень).
Для більш дружного дозрівання весна повинна бути ранньою, а осінь - тривалою і дуже теплою.
Безпосередньо перед повним дозріванням плоди інжиру збільшуються в розмірі в два рази і набувають насиченого забарвлення, а зверху на шкірці починають проступати нектарні крапельки. Хоча визрівають вони довго, перезрів відбувається дуже швидко - всього за 3 дні після досягнення оптимальної зрілості інжир стає млявим, в результаті чого істотно скорочується термін його зберігання.
Що необхідно інжиру?
Для того щоб отримати хороший урожай, слід забезпечити рослині належний догляд, а саме:
- Полив. Без регулярного зволоження ґрунту, особливо в спекотний період, плоди зменшуються в розмірах і можуть обсипатися.
- Обрізка. Оскільки плоди зав'язуються на молодих втечах, навесні слід обрізати куст для стимуляції їхньої освіти. Дорослий інжир час від часу омолоджують перекладом на чотирирічні гілки.
- Підживлення. Весняне внесення органіки під куст забезпечує активний приріст молодих втечі, а значить, і підвищує кількість урожаю з них. У червні треба підгодувати інжир препаратами, що містять калій і фосфор.
- Укриття. З першим зниженням нічної температури до 0 і нижче кущі необхідно укрити на зиму, попередньо зв'язавши гілки і пригнувши їх до землі.
