Мёд считается полезнейшим и вкусным продуктом натурального происхождения. Разнообразие обусловлено множеством культур, с которых собирают нектар, регионами их произрастания и временем сбора. У всех на слуху такие медовые сорта как:
- гречишный;
- майский;
- липовый;
- алтайский;
- вересковый и т.д.
В последнее время на просторах интернета всё чаще можно встретить такое название, как мёд манука. Большинству еще не приходилось встречаться с этим продуктом пчеловодства. Чтобы ответить на вопрос, что же это за мёд манука, стоит переместиться в Новую Зеландию. На чистейшем воздухе её необъятных просторов растут целые сады чайных кустов Среди них встречаются кустарники (реже деревья) под названием манука Именно они выступают медоносом для рассматриваемого одноименного мёда.
Новозеландский целебный мёд: в чем его секрет?
Мёд манука славится своими целебными свойствами Знающие люди буквально гоняются за ним, готовы отдать любые деньги за баночку желаемого нектара Он обладает антибактериальными, противовоспалительными свойствами, является сильнейшим антиоксидантом. Секрет новозеландского мёда мануки кроется сразу в нескольких аспектах:
- медоносные растения;
- окружающее среда;
- политика государства Новой Зеландии
Медоносные растения
Чайное дерево, которое является медоносом, само по себе во всемирной фармакологии не признано. Но отдельные страны (Новая Зеландия, Австралия) уже изучили целебные свойства растения и используют в медицине все его составляющие (цветки, листья, корни). материалы Из него делают косметику, отвары, примочки, чаи и т.д., используя для косметологических и лечебных процедур. Особенно ценятся эфирные масла и мёд
На сугроб! Древесина мануки довольно прочная, поэтому местные жители используют её для изготовления предметов домашнего обихода.
Окружающая среда
Новая Зеландия - государство, раскинувшееся на островах Тихого океана. Воздух здесь чистый, земля плодородная Промышленное производство в основном представлено рыболовством, пищевой и лесной промышленностью, поэтому страна не страдает от химических загрязнений. материалы Из-за своей первозданной природы Новая Зеландия признана одной из самых экологически чистых стран мира.
Бджолы этой страны имеют довольно крепкий иммунитет и не нуждаются в дополнительных химических прикормках. Мёд манука собирается чистым, без примесей других медоносов Для этого новозеландские пчеловоды разбивают пасеки только в абсолютно чистых с точки зрения экологии местах растания кустарника.
Политика государства.
Правительство Новой Зеландии активно поддерживает пчеловодство и контролирует производство мёда. Такая позиция также исключает подкормку пчёл сахарозой и сиропами для увеличения медосбора. материалы
Ежегодно государством выделяются средства для проведения профилактических мероприятий на пасеках. Полученный мёд проходит строгую сертификацию, прежде чем отправится на мировой рынок Быть пасечником в Новой Зеландии было бы достойно уважения. Поэтому пчеловоды относятся к своей работе с полной ответственностью
Состав: витамины и минералы.
Лечебные свойства мёда манука обусловлено его главным компонентом - метилглиоксалем (MGO). материалы Это природное соединение есть в любом сорте мёда, но именно в данном медовом нектаре его содержание почти в 100 раз больше, чем в остальных.
Генетическая память меда.
Особенность метилглиоксаля в том, что попадая в поражённую клетку, он начинает выработку перекиси водорода. Выработанного количества хватает для испарения жидкости, что ведёт к непременной гибели бактерий. Впоследствии водный баланс восстанавливается, а клетка регенерируется
Вывод. Антибактериальное действие клетки сильнее в том мёде, где содержание метилглиоксаля больше.
Кроме MGO мёд манука содержит ряд других полезных веществ:
- витамины (А, С, Е, К, Н, РР, группы В);
- минералы (магний, калий, медь, марганец, йод, кобальт, фосфор, кальций);
- ферменты;
- аминокислоты;
- антиоксиданты;
- белки.
На сугроб! Производители данного мёда введи уникальный показатель MGO UMF, где первая аббревиатура обозначает количество метлглиоксаля, а вторая уникальный фактор Мануки, т.е. эффективность данного мёда.
Название мёда в переводе с языка местных аборигенов обозначает бодрость, заряд энергии, позитив.
Удивительный и уникальный новозеландский мёд имеет широкий спектр действия.
- Заживляющий эффект. Данный вид пчелиной продукции используется для заживления ран. Он убивает бактерии, отдаёт полезные витамины и минералы, сокращая время заживления. Рекомендуется прикладывать мёд к ожогам или неглубоким ссадинам, но не применять при лечении глубоких ран.
- Омолаживающий эффект Янтарный нектар отлично увлажняет кожу Кроме этого, он хорош как антибактериальное средство: снимает воспаления, борется с прыщами, нормализует уровень кислотности. Маски для лица питают, предупреждают сухость, раздражения и акне. Они помогут сохранить молодость и упругость кожи, а регулярное нанесение масок на рубцы от старых ранений поможет сделать их менее заметными.
На сугроб! Рецепт простой маски для лица: 1 ч. л. мёда манука; 0,5 ч. л. корицы; 0,5 ч. л. розовой воды.
- Лечение и укрепление пищеварения Противомикробная свойство проявляется в борьбе с бактериями и инфекциями кишечника. Вместе со «сладкими лекарствами» в организм попадает натуральная глюкоза, увеличивающая выработку полезных бактерий. Заметная польза от приёма мёда натощак: исчезает вздутие, боль в желудке, налаживается перистальтика Рекомендовано употреблять столовую ложку, запивая большим количеством воды (или размешивая в стакане тёплой). материалы
- Противопростудный эффект. Целебный состав манука - мёд не оставляет шансов ангине и простудным заболеваниям, вызывающим боль в горле. Употребление мёда во время гриппа поможет убить болезнетворные микробы и избавится от кашля.
- Вкусный десерт к чаю Новозеландскую сладость будет полезно употреблять и здоровым людям в качестве профилактики болезней и как подсластитель. Витамины и минералы его состава помогут сохранить здоровье и бодрое настроение
Противопоказания к употреблению
Аккураевый мед.
Мёд Манука практически не имеет противопоказаний. От его употребления стоит отказаться лишь определённому кругу лиц, имеющих:
- индивидуальную непереносимость, аллергию на продукты пчелиной жизнедеятельности;
- сахарный диабет;
- язва та інші захворювання травної системи в період загострення;
- повышенную кислотность желудка
К. мёд сам по себе продукт тяжелый и насыщенный, не стоит вводить его в рацион детей до года.
Несмотря на явную пользу, применение одного лишь мёда не поможет достичь ожидаемого выздоровления. Поэтому употребление Мануки, особенно с высоким показателем эффективности (от 15 +), необходимо обсуждать с лечащим врачом. материалы
Условия хранения и температурный режим
Горный мед.
Реализация новозеландского нектара осуществляется в темной полупрозрачной таре На это следует обратить внимание при покупке продукции, т. к. только в такой посуде мёд не подвергается разрушающему воздействию солнечных лучей.
Температура хранения этого мёда, такая же, как и для хранения других видов Ее нижняя граница + 5, а верхняя + 15 градусов Вологість повітря в приміщенні для зберігання повинна становити 60-65%.
Познакомившись с особенностями меда манука, каждый теперь сможет эффективно использовать этот мед в своих интересах. Регулярное потребление укрепляет иммунную систему, а приведенные выше советы помогут подобрать дозировку и выбрать, с чем принимать этот сладкий и полезный продукт.
