У багатьох країнах світу можна купити новий вид кавунів - квадратні. Або, вірніше, кубічні. Такі кавуни вирощують з використанням прозорих пластикових форм, розповів ОЛЕГ, який прислав нам ці фотографії.
Кавуни квадратної форми не тільки легко перевозяться, а й ефективно заповнюють торгові площі. Це, в свою чергу, веде до зниження транспортних та інших витрат, що знижує роздрібну ціну кавуна. Втім, поки тільки теоретично. Коштують такі дивини, як і раніше, дорого - близько 80 доларів за штуку, а спочатку продавалися взагалі по 300 доларів за кубик!
Вирощують квадратні кавуни і дині в Бразилії, Об'єднаних Арабських Еміратах, Японії. Овочівники мають намір продовжити свої досліди і зробити перці, ріпу і редьку та інші «продовгуваті» овочі квадратними, щоб полегшити процеси їх зберігання. Одні агрономи - вчені засновують свої досліди на досягненнях генетики. Інші просто молоді кавуни і огірки поміщають під квадратний скляний ковпак або в колбу. У процесі зростання в цьому «прокрустовому ложі» круглий кавун деформується в куб, а огірок набуває будь-якої запланованої форми.
У Японії фантазії городників пішли дуже далеко. В руках овочівників кавуни і огірки можуть приймати абсолютно фантастичні форми. Багато деталей технології запатентовані і засекречені. Але принцип той же - пластиковий шаблон. На фото ви бачите кавуни не тільки кубічної і пірамідальної форм, а й абсолютно фантазійні кавуни у вигляді голови людини!
До речі, студенти японської сільськогосподарської школи Atsumi Agricultural High School також винайшли і запатентували кубічні кавуни, які назвали «Kaku-Melo». Ці ягоди (чи знали ви, що кавун - не плід, а ягода?) не тільки декоративні, але на рідкість солодкі і смачні! Тепер «Kaku-Melo» - офіційно зареєстрована торгова марка. Ці кавуни з'явилися у продажу в Японії на початку липня 2007 року.
Додамо до цього ще такі факти: у Китаї вивели кавун з м'якоттю золотистого кольору, який став неймовірно популярним, оскільки золото в цій країні, як і всюди, символізує багатство. В Ізраїлі культивують кавун без кісточок. Вирощується також низькокалорійний кавун зі зниженим вмістом цукрози і глюкози і з підвищеним вмістом фруктози. Ось це так!
Але це все там, за бугром... А ось який випадок був у Ростові-на-Дону. Якийсь Зінченко, видаючи себе за селекціонера-аматора, кілька разів брав участь у різних виставках, вражаючи глядачів квадратними помідорами. Вони викликали такий інтерес у городників, що «самоучка» нажив непоганий капітал, розсилаючи накладеним платежем насіння нібито виведеного ним сорту під назвою «Квадратні». Але помідори, які купили це насіння, виростали виключно круглими! З'ясувалося, що «Мічурін» просто закладає зав'язки в пластикові кубики, і в процесі зростання помідори стають «квадратними»!
Справжні квадратні помідори, до речі, вже давно вирощують в Ізраїлі. Але це - генно-модифіковані продукти. Для салатику з квадратних помідорів і огірків потрібні і квадратні яйця. Китайці запустили в продаж дотепний пристрій для їх домашнього виробництва.
Це - баночка у формі куба, в яку потрібно покласти зварене вкруту гаряче яйце. Охолонувши, воно прийме кубічну форму. Гості будуть в шоці! На своїх ногах вони від вас точно не підуть, доведеться викликати таксі!
