Рослина це відома багатьом квітникарям під назвою лапчатка, або п'ятилістник. Своє питне ім'я воно отримало за те, що в минулому від Уралу до Курил висушене листя і квітки використовували для приготування чаю. Курильський чай це прямостоячий або розпростертий чагарник, що досягає висоти 50-150 см з яскраво-жовтими квітками діаметром до 3 см. Зустрічається у всіх районах Далекого Сходу і Сибіру, на Кавказі, Уралі, в Прибалтиці. Росте по берегах річок, озер, на заливних лугах, серед чагарників, на кам'янистих схилах у горах.
Лікувальні властивості курильського чаю
Жителі Забайкалля і Камчатки п'ють настій гілок курильського чаю при різі і болях в животі. У тибетській медицині його використовують при крупозній пневмонії, як відхаркувальний засіб. А настій коріння - при шлунково-кишкових захворюваннях, туберкульозі легенів, на Кавказі - при діареї та цингу. У народній монгольській медицині застосовують водний настій листя курильського чаю і квітів при кривавому поносі, як кровоспинний і покращуючий апетит засіб, а також при нервово-психічних захворюваннях.
Настій курильського чаю в народі застосовують зовнішньо для лікування ран, опіків, наривів, фурункулів, для полоскання рота і горла при ангіні, стоматиті та інших захворюваннях порожнини рота, а у вигляді спринцювань - при болях.
Вчені встановили високу антимікробну активність курильського чаю на збудників кишкових інфекцій, у тому числі на холерні вібріони, а також ^ агулярну і Р-вітамінну дію.
За спостереженнями дитячих лікарів курильський чай - хороший засіб для усунення дисбактеріозу, в тому числі і стафілококового, він нормалізує обмін речовин, будучи сечогінним, одночасно лікує нічне недержання сечі. Крім того, настій курильського чаю позбавляє від запорів, сприятливо діє при дуоденіті, циститі, а також як заспокійливий засіб при стресі.
Заготівля сировини курильського чаю
Свіжі листя лапчатки чагарникової містять 145,9-223,3 мг%, а сухі - 292,4-380,4 мг% аскорбінової кислоти (це в кілька разів більше, ніж у лимонах, і майже стільки ж, скільки в ягодах чорної смородини) і відповідно 8,53 мг% і 15,12 мг% каротину (як у коренеплод У листях і гілках знайдено дубильні речовини - до 10%, фенолкарбонові кислоти, катехіни, флавоноїди, ефірні масла.
В якості лікарської сировини використовують квітучі верхівки побігів курильського чаю довжиною 10-15 см. Сировину зрізають ножицями або секатором в пору масового цвітіння (кінець липня-ав-^), висушують в тіні на відкритому повітрі або в добре провітрюваному приміщенні.
Застосування курильського чаю в дизайні саду
Курильський чай знають більше як декоративну рослину і в садах вирощують приблизно з 1700 р. Він холодоустійливий, росте навіть на вічній мерзлоті, вапняних грунтах, на відкритому місці і в полутені. В озелененні лапчатку застосовують в рядових і групових посадках, ефектний він в нестрижених низьких живих огородах. Тим більше що цвіте курильський чай наприкінці літа-восени, і досить довго. Якщо потрібно, його можна і стригти, формуючи компактні кущі.
Розмноження і догляд за курильським чаєм
Відхід курильському чаю майже не потрібен, лише в травні вирізають старі і слабкі гілки. Лапчатка легко розмножується зеленими черенями в холодному парнику влітку або діленням куща навесні і восени. Зелені черенки завдовжки 10-15 см зрізають наприкінці червня. З нижньої половини прибирають листя, витримують протягом 12-16 год в розчині стимулятора коренеосвіти і потім висаджують у парник.
Зверху накривають плівкою або склом. У деяких черенків навіть з'являються бутони, які слід відщипувати, не допускаючи цвітіння. Через місяць більш ніж у 90% черенків курильського чаю утворюються коріння. Якщо окорінення відбувалося на вулиці, то саджанці залишають у парнику до весни. З приміщення їх у вересні висаджують у відкритий ґрунт для дорощування.
Сорти і гібриди курильського чаю
Є багато сортів і гібридів, які легко відрізнити за висотою і фарбуванням квіток. Серед них найбільш поширена курильський чай Фрідріхсена (Dasiphora ^ friederichsenii), або лапчатка Фрідріхсена - гібрид курильського чаю (лапчатки) чагарникової і даурської з блідо-жовтими або білими квітками.
З сортів зарубіжної селекції можна порекомендувати такі сорти лапчатки: Abbotswood (висота 75 см, білі квітки), Elizabeth (90 см, жовті квітки), Jackmans Variety (120 см, жовті квітки), Katherine Dykes (1,5 м, жовті квітки), Tangerine (60 см, бронзово-жовті
Приготування напоїв з курильського чаю
Лікувальний чай
Лікувальний чай готують наступним чином: заливають 2 ст. ложки подрібненої сировини курильського чаю 0,5 л окропу. Наполягають 1-2 год. П'ють по півсклянки 3-4 рази на день до їжі при дизентерії і поносі, а з медом (за смаком) - як відхаркувальне при крупозному запаленні і туберкульозі легенів.
Чай щодня
Раніше після лазні любили пити курильський чай, заварений з розрахунку 0,5 л окропу на 1 год ложку сировини, що настоявся 30 хв і неодмінно з медом.
