Кожен городник мріє виростити багатий урожай різних овочів, у тому числі цибулі та часнику. При застосуванні агротехнічних принципів з цим впорається навіть новачок. Але отримати велику кількість корисних головок - це половина справи. Адже продукцію потрібно ще зберегти до нового врожаю.
Початківці часто цікавляться, викопувати часник і цибулю, щоб вони під час зберігання не втратили свого товарного вигляду, не висохли і не загнили. Ці запитання постараємося розкрити в статті. Оскільки чудово зберігаються тільки дозрілі овочі, потрібно вибрати оптимальний термін збирання врожаю з грядок.
Визначаємо терміни прибирання часнику
Загальна інформація
На присадибних і дачних ділянках вирощують два види часнику - озимий і ярий. Один висаджується під зиму, інший - навесні. Оскільки терміни посадки різні, то і прибирають овочі не в один час.
Крім того, дозрівання залежатиме від таких факторів:
- регіону проживання городника;
- сформованих погодних умов;
- сортових відмінностей;
- виконання агротехніки.
Хоча існує ряд загальних нюансів, завдяки яким можна визначити готовність часнику до прибирання:
- лушпиння легко знімається;
- побажання стебля і ботви починається знизу вгору;
- головки щільні, без розтріскування, зубчики добре відокремлюються.
Озимий часник
З ярим часником визначитися складніше. А ось розпізнати стиглість озимих сортів дозволяють бульбочки на стрілках. Як тільки вони здадуться з-під покриву - часник готовий до прибирання. Залишати стрілки на всіх рослинах небажано, оскільки зубчики виходять дрібними. Але на кількох часниках вони необхідні, як орієнтири до прибирання.
Увага! Як правило, городники починають прибирати такий овоч наприкінці липня або в перших числах серпня.
Ярий часник
Часник весняної посадки називають ярим. Висаджують зубчики в грунт наприкінці квітня, на початку травня, поки активність цибулевої мухи мінімальна.
Визначитися з термінами прибирання простіше тим городникам, які висаджують озимі сорти часнику. Як правило, черга ярих посадок настає тижні через два, три.
Візуально зрозуміти, що посаджений навесні овоч дозрів, можна за такими ознаками:
- листя, розташоване біля основи стебля, стає жовтим;
- стебель і верхнє листя втрачають яскравість, але ще залишаються зеленими.
Ярий часник прибирають в останній декаді серпня, початку вересня. Все залежить від кліматичних умов регіону.
Важливо! Прибрати овоч з грядки потрібно до перших заморозків.
Незалежно від того, ярі або озимі сорти посаджені, їх потрібно викопувати до того, як розтріскається сорочка на головці. Якщо ж зубики відокремилися один від одного, такий часник для зберігання не підходить. Перевірити, коли викопувати цибулини з грядки, можна, висмикнувши одну-дві рослину із землі. Якщо головка сформувалася, то пора прибирати.
Секрети городників
Погода - явище непередбачуване. Якщо зарядили дощі, то дозрівання часнику сповільнюється через велику кількість вологи перед прибиранням. Рослини довго залишаються зеленими, можуть випускати нові корінці, що негативно позначиться на якості врожаю і його лежкості.
Що можна зробити в цьому випадку:
- вибрати землю з-під рослин, оголивши головки;
- зв'язати зелень у вузолки, щоб пішов відтік поживних речовин у цибулину.
Якщо ж у цей час головки сформувалися, а ботва залишається зеленою, найкраще викопати часник, не обрізаючи стебель. Зібраний урожай прибирають у провітрюване приміщення і залишають дозрівати. З часом аркуш віддасть корисні речовини, стане жовтим.
Зауваження! Досвідчені городники радять починати прибирання часнику, не чекаючи повного побажання ботви.
Прибирання цибулі
Цибуля, також як і часник прибирати потрібно своєчасно. Цибулини, що переспіли, зберігаються погано. Як же вирішити, що даний овоч готовий до викопування?
По-перше, про прибирання цибулі потрібно подбати вже під час висаджування сівка - запам'ятати число. Як правило, цибулини дозрівають через 70-75 днів після посадки.
По-друге, зовнішній стан рослини підкаже, коли можна викопувати цибулю. Перо починає жовтіти, шийка стає м'якою. Через час стебель полегає. Це сигнал дозрівання цибулин.
Звичайно, назвати точне число прибирання цибулі неможливо, оскільки кліматичні та погодні умови також позначаються на процесі дозрівання. У дощове літо вегетативний період розтягується, при посухі, навпаки, скорочується.
Важливо! Чекати, коли все перо поляже небажано, прибирати цибулю можна в міру дозрівання.
До прибирання цибулі з грядки приступають в останній декаді липня. На прибирання всієї цибулевої плантації не повинно йти більше 10 днів, інакше цибулини переростуть.
Важливі моменти
Питання «цибуля і часник, коли прибирати», часто набирають користувачі в пошукових програмах. Це дійсно важливо знати. Ми продовжимо розмову на цю тему.
- Справа в тому, що обидва овочі тижні за 2-3 перед прибиранням припиняють поливати. Це необхідна процедура. Необхідно пригальмувати розвиток рослини і прискорення дозрівання. При поливах же або при дощовому літі у майже дозрілих цибулин цибулі і часнику може початися новий вегетативний період, з'являються корінці. Це не тільки гальмує дозрівання овочів, але надалі знизить якість і лежкість.
- Знати терміни прибирання цибулі та часнику потрібно ще й тому, що викопують овочі в суху сонячну погоду. Тому, якщо намічаються затяжні дощі, то прибрати овочі з грядки потрібно до сирої погоди. Дозріти вони встигнуть у провітрюваному приміщенні.
Корисні поради замість підсумків
- Викопані цибуля і часник при сонячній погоді розкладають на грядки, щоб вони підсушилися, і з них злетіла земля. Цибулю можна тримати весь день, а ось часник не більше 3 годин.
- Коли часник і цибуля готові до прибирання, верхні лусочки на них шуршать.
- Сушити цибулини та часникові головки слід у продуваються вітерцем приміщеннях.
- Своєчасно прибрані овочі обрізають після того, як стебла і листя повністю висохнуть.
- Прискорити процес дозрівання за несприятливих умов легко: злегка підкопати вилами посадки, щоб скоротити кореневу систему.
Як визначити готовність цибулі та часнику до прибирання:
