На деревах зустрічаються вузькоспеціалізовані збудники, які вражають тільки плоди, не зачіпаючи інші частини рослини. Які хвороби поширені на солодких грушах?
Види плодових гнилів
Збудниками хвороб є гриби, що викликають різні гнилі. Найпоширеніші з них:
• плодова (моніліоз); •
гірка (антракноз)
; • пеніцилезна (зелена цвіль
) .Розглянемо кожного «винуватця» детальніше, щоб визначитися з правильним діагнозом
.
Плодова гниля (моніліоз)
Суперечки гриба вражають плід груші, проникаючи через шкірку, попередньо пошкоджену шкідниками. Поверхня покривається бурими плямами у формі концентричних кіл. М'якоть темніє, псується, врожайність знижується. Плоди муміфікуються, продовжуючи висіти на дереві до весни, будучи джерелом повторних заражень.
Гриб зимує на хворих опалих або грушах, що висять. Поширення суперечок відбувається за допомогою комах, дощу, вітру. Сухе повітря при великій або низькій температурі стримує розвиток гнили. Під час зберігання хвороба продовжує розвиватися.
Гірка гниль (антракноз)
Захворювання починається перед прибиранням. Швидко прогресує під час зберігання. Найбільш сильно проявляється при високих показниках вологості, температури в сховищі.
На плодах з'являються округлі, невеликі втиснуті плями блідо-жовтого відтінку. Заражена м'якоть купує гіркий смак. При утворенні спір місця ураження покриваються світло-рожевими подушечками, що набувають форму правильного кола.
Розсіювання суперечок при дозріванні призводить до вторинного зараження готового продукту в період зберігання. Переходить від хворого плоду до здорового.
Пеніцилезна гниль (зелена цвіль плодів)
Зараження відбувається після прибирання груш у сховищі. Гриб потрапляє в плід через пошкодження шкірки під час транспортування, прибирання, упаковки в тару. Чим вище температура при зберіганні, тим швидше розвивається хвороба.
Рознощики захворювання - хворі фрукти, овочі, приміщення сховища, тара. Легко передається від хворих плодів до здорових при тісному контакті або повітряним шляхом.
У початковій стадії утворюється блідо-коричнева пляма водянистої консистенції. Потім воно втискається в плід, стаючи складчастим. Суперечки, проростаючи, утворюють зелено-сірі подушечки. Уражена м'якоть має затхлий запах, прокислий смак.
Заходи боротьби
Для всіх видів гнилів підходить загальна схема боротьби:
1. Прибирання, з подальшим знищенням заражених плодів з дерев, землі.2
. Знезараження тари, приміщення сховища в літній період до завантаження харчової продукції .3
. Дотримання температурного режиму 0,5-1 градус при зберіганні, вологості повітря 85-90%
.4. Виключення механічних пошкоджень плодів при збиранні врожаю, транспортування 5
. Боротьба з хворобами, що викликають тріщини під час наливу груш у саду, препаратами бордоської суміші, полікарбацину, хлорокісі міді або біологічним - фітоспорин
.
Трутовики
Гриби, що руйнують деревину груші. Через рани на корі відбувається зараження дерев суперечками трутовиків. Проростаючи, вони утворюють грибницю, яка через рану поширюється по деревині, руйнуючи внутрішню тканину.
Гілки стають крихкими, в штамбі утворюються дупла. Термін життя дерева значно зменшується. Через кілька років з'являються самі плодові тіла копитоподібної форми, твердої консистенції. У них дозрівають суперечки гриба.
Заходи боротьби:
1. Випилювання, спалювання хворих дерев, які не мають цінності.2
. Профілактика механічних пошкоджень, систематичне лікування ран садовим варом або препаратом «РанНет»
.3. Видалення, спалювання плодових тіл гриба
.
Мхи і лишайники
Старі ослаблені дерева покриваються мхами, лишайниками, що ускладнюють повітрообмін. В результаті кора місцями загниває, гілки засихають.
Заходи боротьби:
1. Навесні, восени після збору врожаю обробка залізним купоросом.
2. Очищення з основних гілок, штамба відмерлої кори.3
. Восени, ранньої весни побілка великих гілок, центрального стовбура розчином гашеної вапна з додаванням мідного купоросу.
Дотримуючись профілактичних заходів, у початковій стадії правильно діагностуючи хворобу, можна під час застосувати радикальні заходи боротьби, максимально зберігаючи врожай від втрат.
