Розкажіть, що собою являє капуста савойська Вертю. Купила насіння перший раз, савойку раніше не садила, хоча особисто я дуже люблю її в салатах. Продавець у магазині порадила саме цей сорт, каже, що він добре росте в нашому кліматі, а головки щільні і великі. Хотілося б знати, чого очікувати.
Савойська капуста для російської людини не така «рідна», як білокачанна. Для щей її не заквасиш, а ось у свіжому вигляді вона просто відмінна, особливо капуста савойська Вертю. Любителі зелені і вітамінних салатів давно оцінили цей сорт з його соковитим і м'яким листям. Сьогодні ми поговоримо, що ж у ньому такого особливо і чи складно виростити Вертю на грядках.
Характерні особливості сорту
В результаті схрещення іноземних сортів савойської капусти в Підмосков'ї був виведений сорт Вертю. Він поєднує в собі кращі характеристики савойки, при цьому числиться в Держреєстрі як сорт, рекомендований для всіх регіонів нашої батьківщини.Вегетаційний період у Вертю становить 150 днів. Після висадки розсади кочани дозрівають через 120 днів. Вони трохи сплюснуті і не дуже великі, в середньому близько 1,2 кг, але досить щільні як для савойської капусти. Тонке гофроване листя формує піднесену широку розетку діаметром понад 100 см. Чим ближче до центру кочану, тим світліше стають яскраво-зелені листя.
З достоїнств сорту варто відзначити непогану врожайність і хороші смакові характеристики. Однак варто відзначити вимогливість капусти Вертю до вологи, непереносимість спеки і засолених ґрунтів. Крім того, сорту характерна низька стійкість до захворювання кілою.
Капуста савойська Вертю: особливості вирощуванняКращі врожаї савойської капусти отримують у південних регіонах, з теплим літом і регулярними опадами. Терміни посіву насіння на розсаду також залежать від кліматичних умов. Чим пізніше приходить весняне тепло, тим пізніше потрібно сіяти. При цьому необхідно враховувати, що зрушать і терміни збирання врожаю. Так, посіяна наприкінці квітня капуста дозріє наприкінці вересня.
Щоб отримати соковиті і великі кочани савийки, перед висадкою розсади бажано удобрити грядки. Для цього можна внести:
- перегной або компост;
- деревну золу.
При посадці між кущиками треба залишати дистанцію не менше 50 см, в тому числі і в міждурядях. Найголовніше - не допускати, щоб ґрунт під капустою пересихав, особливо в період дозрівання кочанів. В іншому випадку вони почнуть тріскатися. Добре відреагують рослини і на підживлення. Через 2 тижні після висадки розсади потрібно внести аміачну селітру або настій коров'яка. Коли почнуть зав'язуватися кочани - перейти на мінеральні комплекси.
Частота підживлень - не більше 2 разів на місяць. При цьому з обережністю слід використовувати препарати з натрієм і хлором і не зловживати ними.
Щоб шкідники не поласували кочанами раніше за вас, треба регулярно опудрювати капусту золою. Це також послужить профілактикою кіли. Коли головки перестануть збільшуватися в розмірах, а нижнє листя почне жовтіти - прийшла пора їх зрізати. Втім, можна залишити капусту на грядках до початку або навіть середини жовтня. Але як тільки температура почала опускатися нижче 5 ° морозу, зрізати. Зберігаються кочани в прохолодному приміщенні, загорнуті в плівку.
