Горошок запашний - сімейство Бобові. Відбувається горошок запашний з Сицилії, де він росте в дикому вигляді і в даний час. У результаті окультивування, виявлення кращих форм квітки, термінів цвітіння, збільшення кількості квіток у пензлі та висоти рослини і широкого використання його у схрещуваннях вдалося отримати величезну різноманітність сортів.
Запашний горошок - один з найбільш декоративних однорічників. Налічується близько 10 тис. сортів, які об'єднані в 15 садових груп, багато з них найбільш відомі в квітникарстві. Рослини запашного горошка, що входять до груп, розрізняються по висоті, з них низькі рослини (до 30 см) з 3-5-ма квітками в пензлі (група біжу), а група КНІ-ХІ - з довгими кольорами (20-30 см) і 5-6-ма квітками в соцветії має висоту до 1 м.
У сортів запашного горошка спостерігається велика кількість квіток у пензлі (від 3 до 16), але одночасно цвіте не більше 6 квіток. Найбільш багатоколірні рослини належать до груп Галаксі і Мультифлера Гігінтеа, довжина кольороносу коливається від 10 до 60 см.
За терміном цвітіння краще вирощувати рослини, що відносяться до груп Спенсер і Мультифлера гігінтеа.
Запашний горошок - світлолюбна і стійка до заморозків рослина. Воно добре і рясно цвіте влітку при помірних температурах.
Найкраще розводити запашний горошок за допомогою розсад. При посіві насіння відразу в ґрунт цвітіння наступає на місяць пізніше. Перед посівом насіння зазвичай закладають в марлеві мішечки і намочують в гарячій воді при температурі 60 ° С, потім кладуть в ящики з тирси або з піском при температурі 20-25 ° С тепла. Через 3-5 днів з'являються проростки, які пересаджують в грунт або торфоперегнійні горщики і засипають шаром легкої землі в 1-2 см. розсаду висаджують на місце рано навесні. Зацвітає горошок через 70-90 днів після посіву, висадки. Цвіте до заморозків. Для отримання високодекоративних рослин своєчасно потрібно підв'язати стебла до опор (кольо, паркани, альтанки).
Насіння прибирають, коли боби побуреють або забажають. Використовують запашний горошок як для оформлення ділянок, так і на зріз. Для широких бордюрів придатні рослини групи КНІ-ХІ без підв'язки, для балконів краще підходять низькорослі рослини групи біжу. Для декорування стін, терас, альтанок використовують високорослі рослини групи Спенсер, Галаксі та інші.
