Гірка гниль зазвичай вражає плоди груш і яблунь на стадії їх дозрівання. Нерідко це трапляється в липні або серпні. Уражені цим грибковим захворюванням плоди стають гіркими, непридатними до вживання і передчасно опадають. А заражені після зав'язування плоди спочатку відвердівають, а потім поступово починають засихати, сильно зморщуються і в такому непривабливому вигляді залишаються висіти на деревах.
Декілька слів про хворобу
При виникненні цієї недуги на плодах груш і яблунь починають формуватися злегка вдавлені буруваті гнилі плями. А на їх поверхнях з'являється велика кількість рожеватих подушечок зі спорами гриба. Плоди купують гіркий присмак, а частина з них муміфікується.
При встановленні вологої і досить теплої погоди гірка гниль може вражати навіть гілочки плодових дерев - попадання гриба часто забезпечують необроблені ранки. Кора на уражених гілочках розтріскується, стає буруватою і поступово відмирає.
Зимує гриб-збудник цієї напасті в інфікованих плодах у вигляді грибниці. А за сприятливих умов по весні починають утворюватися нові суперечки.
Як боротися
Різні ранки на деревах, в тому числі і ті, що утворюються після їх обрізки, слід обробляти (спочатку, як правило, їх зачищають, потім дезінфікують, і насамкінець обмазують). Також для боротьби з гіркою гниллю підійдуть і заходи боротьби з паршею.
Ґрунт і дерева в інфікованих садах рекомендується рясно обприскувати олеокупритом, мідним або залізним купоросом, а також нітрафеном. Проводять подібні обприскування ранньої весни, до того як розпустяться нирки. При необхідності можна використовувати і бордоську рідину (на десять літрів води - 400 г) - обприскування нею проводять на самому початку розпускання нирок. А якщо перше обприскування припадає на стадію висунення бутончиків, то розчин буде потрібно менш концентрований - однопроцентний (на десять літрів води - 100 г даного засобу)
.Сразу ж після закінчення цвітіння проводиться друге обприскування: хлорокісом міді, однопроцентним розчином бордоської рідини, розчинами фталану, каптану або купрозану та іншими фунгіцидами. Третє обприскування зазвичай збігається з аналогічним заходом проти яблунної і грушевої плодожерек і проводиться після цвітіння, днів через п'ятнадцять-двадцять. Якщо для цього обприскування будуть застосовуватися бордоська рідина або хлорокис міді, важливо заздалегідь упевнитися, що вони не приведуть до опіків листочків. З цією метою позначають окремі так звані контрольні гілочки і спершу пробують обприскувати їх, уважно спостерігаючи за реакцією. Якщо з'явилася сіточка на плодах або на листочках утворилися некротичні плями - значить, опік має місце
. Якщо гірка гниль вразила дерева досить сильно, то за один сезон проводять до чотирьох-шести обприскувань.
Плоди, вражені гіркою гниллю, слід збирати і відразу ж знищувати. А при збиранні плодів з метою їх подальшого тривалого зберігання необхідно дуже уважно їх оглядати. Місця майбутнього зберігання рекомендується продезінфікувати за допомогою обприскування формаліном (на десять літрів води для цього беруть 100 г сорокапроцентного формаліну) або шляхом обкурювання сірої (на кожен квадратний метр знадобиться по 30 г сірки). Оброблені одним з цих способів місця зберігання слід якомога щільніше закрити і залишити на добу, після чого добряче провітрити ці приміщення. А стелі зі стінами або обприскують бордоською рідиною (на десять літрів води її потрібно 100 г), або білять вапняним молочком. Всю тару для плодів і полички в сховищах ошпарюють окропом або теж обробляють формаліном. При зберіганні плодів також слід уникати занадто різких температурних перепадів у сховищах. Найкращими параметрами для зберігання буде вологість повітря в межах 85 - 95%, а його температура - близько нуля градусів. Небажано зберігати груші і разом з яблуками.
