Фото та опис болотяної калужниці та інших різновидів

Калужниця болотна - рослина з цінними декоративними характеристиками та лікарськими властивостями. Перед посадкою багаторічника на дачі потрібно вивчити його різновиди і особливості.

Ботанічний опис калужниці

Болотна калужниця (Caltha palustris) - трав'янистий багаторічник з сімейства Лютикових до 40 см заввишки. Володіє прямим і товстим соковитим порожнім стеблем, ветвистим ближче до верхівки. На фото болотяної калужниці видно, що листя у рослини шкіряні, цільні, розташовані в черговому порядку, дуже великі біля коріння.

Надводні пластини калужниці темно-зелені, підводні можуть бути червоно-фіолетовими

Як виглядають квіти калужниці

Рослина розпускається численними квітками, зібраними в рідкісні суцвіття, двічі за сезон - у квітні і травні і восени. Кожен із бутонів сягає до 4 см у діаметрі. Фото кольору калужниці демонструє, що рослина в період декоративності володіє насиченим золотисто-жовтим відтінком. У вересні багаторічник приносить плоди - сухі листівки з чорними блискучими насінням.

Для пелюсток рослини калужниця характерний лаковий блиск

Ареал розповсюдження

Рослина відрізняється витривалістю і зимостійкістю. Побачити його можна в європейській частині Росії і на Кавказі, в Сибіру і на Далекому Сході, в Середній Азії. Багаторічник часто зустрічається в болотах і по берегах озер і річок. Пристосування калужниці до води дозволяє їй рости безпосередньо в ставках і струмках на глибині близько 20 см.

Опис болотяної калужниці

Щоб оцінити властивості рослини, необхідно ознайомитися з її унікальними характеристиками. До останніх належать не тільки зовнішні особливості, а й варіанти застосування.

Які квіти схожі на болотяну калужницю

За відсутності досвіду багаторічник можна сплутати з іншими рослинами. Калужниця схожа на:

• весняний лісовий мак;

Відрізнити весняний мак можна за формою листя

• їдкий лютик;

На відміну від калужниці, їдкий лютик володіє тонким розсіченим листям

• європейську купальницю;

У європейської купальниці більш складна будова бутонів, ніж у калужниці

• весняний адоніс;

Листя весняного адонісу дуже дрібні і тонкі

• весняний чистяк;

Пелюстки весняного чистяка довші і вузькі, ніж у калужниці

• лютичну вітреницю.

Дізнатися лютичну вітреницю можна за пальчато-розсіченим листям

Відрізнити рослини один від одного легко, якщо заздалегідь уважно вивчити фото та опис видів.

Ступінь отруйності

Калужниця належить до категорії отруйних рослин - всі її частини в свіжому вигляді токсичні. Сік багаторічника видає неприємний запах і має дуже кислий смак. Траву не їдять тварини, що пасуться поблизу боліт і водойм.

У складі рослини присутні палюстролід і епікалтолід, а також велика кількість алкалоїдів, кумаринів, протоанемонінів. Необережне вживання свіжої калужниці призводить до інтоксикації.

Ознаки отруєння

Симптоми отруєння з'являються в середньому через дві години після застосування рослини в їжу. Інтоксикація буває виражена сильною слабкістю, запамороченням, нудотою і блювотою, болями в животі і діареєю. У деяких пацієнтів частішає сечовипускання.

При отруєнні рослиною необхідно випити побільше звичайної води і штучно викликати блювоту для очищення шлунка. Після цього слід прийняти активоване вугілля і звернутися до медичного закладу.

Сік рослини викликає також роздратування при потраплянні на шкіру. У такому випадку постраждале місце потрібно промити теплою водою, а потім прийняти один з антигістамінних препаратів.

Лікарські властивості болотяної калужниці

Незважаючи на токсичність, рослина має лікарські властивості. Сапоніни в складі багаторічника приносять користь при лікуванні кашлю і бронхіту. Флавоноїди в траві і корінні благотворно впливають на судини, вирівнюють серцевий ритм і стабілізують артеріальний тиск. Рослину приймають при запаленнях і для зняття болів.

У малих дозуваннях калужницю використовують для профілактики онкологічних захворювань

Застосування в народній медицині

Народна медицина пропонує кілька рецептів на основі багаторічної рослини. При вживанні цілющих засобів дуже важливо дотримуватися рекомендованих дозувань і правил прийому.

Відвар при застуді

При ГРВІ та грипі народна медицина рекомендує до вживання такий засіб на основі багаторічника:

• коріння рослини подрібнюють в обсязі маленької ложки;
• заливають 250 мл води;
• в емальованому посуді відварюють під кришкою півгодини на малому вогні.

Засіб остужають і пропускають крізь марлю, віджимаючи сировину. Отриману рідину доливають чистою водою до початкового обсягу і приймають чотири рази на день по великій ложці. Вживати ліки на основі рослини потрібно на ситий шлунок.

При простатиті

Коріння лікарської рослини добре знімають запалення при простатиті. Цілющий засіб роблять так:

• 1/2 маленької ложки нарізаних кореневищ заливають склянкою води;
• відварюють на середньому вогні п'ять хвилин;
• знімають з плити і наполягають ще годину.

Проціжений препарат приймають до чотирьох разів на день по 1/4 склянки, всього лікування продовжують до трьох тижнів.

Відвар з кореня калужниці має знеболювальні властивості

При лихоманці

Впоратися з жаром і лихоманкою допомагає настій листя рослини. Готують його так:

• маленьку ложку сировини заливають 200 мл окропу;
• тримають під кришкою протягом години;
• фільтрують крізь марлю.

Приймають засіб по 1/3 склянки тричі на добу разом з їжею.

Важливо! Продовжувати лікування необхідно не довше шести днів.

Збирання та заготівля сировини

Заготівлю коріння калужниці проводять пізньої осені незадовго до холодів, коли рослина остаточно відцвітає. Листя і стеблі збирають у весняний період на початку розпускання бутонів. Будь-які частини рослини спочатку промивають у холодній воді, а потім висушують на свіжому повітрі або в духовці при 45 ° С до повного випаровування вологи.

Зберігати сировину необхідно в паперових пакетах або скляній тарі в темному місці з низьким рівнем вологості. Лікарські властивості заготовлена рослина утримує протягом двох років.

Застосування кулінарії

Багаторічник за умови ретельної кулінарної обробки можна застосовувати в приготуванні їстівних страв. З бутонів рослини роблять маринад для риби і м'яса, в супи додають листя для поліпшення смаку.

Існує рецепт калужниці по-корейськи. Траву спочатку вимочують у воді не менше доби, періодично змінюючи рідину, а потім відварюють і змішують з цукром, часником, спеціями, смаженою цибулею і соєвим соусом. Страва на основі рослини виходить особливо смачною при додаванні горіхів, насіння кунжуту і будь-якої зелені. Вживати його можна, в тому числі для поліпшення апетиту.

Ще один рецепт пропонує приготувати каперси з бутонів рослини. У цьому випадку нерозпустилися квітки маринують в оцті з содою, перцем і прянощами.

Інші види та сорти

Калужниця представлена не тільки болотним різновидом, а й іншими дикорослими і садовими формами. Цікаво вивчити їх фото та основні особливості.

Махрова калужниця

Махрова болотна калужниця Полону (Caltha Palustris Flore Pleno) - це декоративна садова форма рослини. Відрізняється мініатюрними габаритами і піднімається всього до 25 см над грунтом, розвивається набагато повільніше дикого різновиду. Представляють інтерес фото квітів калужниці, які розпускаються на втечах у травні. Бутони великі, махрові по будові і яскраво-жовті, звисають з куща в сторони об'ємними гріздями.

Структура кольорів у махрового сорту Полону більш складна, ніж у дикорослих видів

Переспівчата

Перепінчаста калужниця (Caltha membranacea) піднімається в середньому на 30 см, володіє темно-зеленим великим листям на довгих черешках. Навесні рослина приносить численні дрібні яскраво-жовті квітки.

На одній перепінчастій калужниці може розпускатися більше 20 квіток одночасно

Тонколіпесна

Тонколепова калужниця (Caltha leptosepala) - невисока трава з прямим гладким стеблем. Володіє темно-зеленим листям на черешках до 25 см. Фото рослини калужниця показують, що бутони біля виду білі, невеликі, до 2 см в діаметрі, на одному кольороносі можуть розташовуватися відразу по дві штуки.

Тонколіпесна калужниця виростає в середньому до 35 см

Плаваюча калужниця

Плаваюча калужниця (Caltha natans) являє собою мініатюрний різновид з білими квітками до 4 см в діаметрі. Листові пластини біля рослини округлі, з рівним краєм, близько 3 см в ширину, тримаються на поверхні води.

Плаваючу калужницю часто застосовують для оформлення водойм

Лісова

Лісова калужниця (Caltha sylvestris) відноситься до високих різновидів і може досягати 1,5 м. Листя у рослини округлі або ґрунтовні, до 15 см в ширину. Квітки жовті, невеликі, з'являються в квітні і травні.