Виноградарство на Кубані розвинене дуже добре, обумовлено це сприятливими кліматичними умовами та оптимальним складом ґрунту. Обробкою культури займаються не тільки в приватному порядку, а й промислових масштабах. Незважаючи на сприятливі умови для обробки, не варто забувати про те, що виноград - культура примхлива і в умовах неправильного догляду збирати хороші врожаї не вдасться.
Вирощування винограду: Краснодарський край
Виноград у Краснодарському краї вирощується в промислових масштабах. У більшості випадків виноградарі споруджують свої «плантації» на сонячних рівнинах або схилах. Якщо віддати перевагу тінистим місцям, виростити виноград вдасться, але отримати великий урожай - навряд чи. Але, незважаючи на промисловий розвиток, на Кубані існує безліч домашніх садівників.
Особливості виноградарства на Кубані
Догляд за виноградом навесні на Кубані і взагалі вирощування винограду в цих околицях має свої особливості.
- Ґрунт слід обов'язково розпушувати, щоб кореневу систему забезпечити киснем. Ще одне не менш важливе завдання розпушування - полегшити проникнення в ґрунт вологи.
- З настанням весни культуру треба удобрювати азовмісними складами, влітку цього робити вже не можна.
- Навесні агрономи не шкодують води на рослини, оскільки кількість талих вод в регіоні знаходиться на низькому рівні.
Обробці винограду навесні в Краснодарському краї треба приділяти особливу увагу. Незважаючи на сприятливі умови для вирощування, одночасно спостерігається висока ймовірність ураження культур захворюваннями або шкідниками. Найнебезпечнішими є виноградна цикада, листоверта і виноградний кліщ.
Коли обприскувати виноград на Кубані? Чим обробити виноград до цвітіння на Кубані? При високому ризику появи мілдью садівники повинні обприскуватися кущі розчином мідного купоросу (концентрація діючої речовини - 3%). Профілактичне обприскування обов'язково потрібно повторити восени.
Також хорошу ефективність показує бордоська рідина. Обприскати необхідно кущі та ґрунт біля виноградної лози до того, як рослина почне цвісти. Обробляти виноград необхідно до поливів. Такий попередній відхід захистить кущі від появи тлі.
Період дозрівання кубанського винограду насамперед залежить від ґатунку. Однак за сприятливих погодних умов місцеві жителі збирають перший урожай на кілька тижнів раніше, ніж виноградарі з більш північних регіонів.
Вирощування винограду
Краснодарський край славиться своїми родючими землями і сприятливим кліматом. Вирощувати кубанський виноград не складно, для культивування доступні винні (технічні) та їдальні сорти.
Весняну обрізку винограду на Кубані слід проводити незадовго до цвітіння. Треба обрізати зламані, поранені, сухі і непогані втечі. Для обрізки використовувати тільки гострі і чисті предмети.
Важливо! Під час обрізки не можна допустити розчавлення лози. Від грамотного підходу залежатиме не тільки рясність плодоношення, а й здоров'я культури.
Основний догляд за виноградом влітку на Кубані - це своєчасна підв'язка гроздей, регулярний полив і уважний огляд втечі на предмет появи хвороб.
Лози слід підв'язувати вертикально або під невеликим нахилом, у бік росту. Плодоносні лози підв'язують таким чином, щоб кілька з них не були розташовані близько один до одного.
Особливу увагу на Кубані приділяють обробці рослин від різних шкідників, тому що в теплому і вологому кліматі вони розвиваються з дивовижною швидкістю. За відсутності контролю шкідники можуть погубити великі площі виноградників.
Кращі сорти для вирощування
Догляд за виноградом навесні
Рекомендовані для Кубані сорти вперше були внесені до реєстру в 40-х роках 20 сторіччя. Актуальний на сьогоднішній день список був повністю сформований в 1965 році. Селекціонери активно виводять нові сортотипи і гібриди, які при хороших показниках також вносять в цей список.
Посадка винограду неукривного на Кубані, вибір сорту:
- Шасла - ранній сорт, якому властива середня сила зростання лози. Ягоди округлої форми, окрас - зеленувато-жовтий з низькою концентрацією цукрів у складі. Листя серцевидної форми, розсічене, мають по краях зубчики. Переваги сорту: обоеполые цветки, средняя вызреваемость однолетних побегов порой достигает 90%. Розведенням займаються навіть новачки.
- Веліант. Представник ранньоспілих, здатний витримувати сильні морози (до -46 ° С). Грозді не дуже великі, але щільні. Темно-сині ягоди підходять для споживання у свіжому вигляді. Але найчастіше з них роблять сік або вино.
- Ркацювачі - класичний кавказький сорт винограду, якому властиві середньеранні терміни визрівання. Грозди великих або середніх розмірів, щільні. Ягоди мають тонку, але міцну шкірку світлого забарвлення, з сонячного боку мають характерний рум'янець. Достоїнства: показники морозостійкості вище середнього, стійкість до хвороб хороша, грозді призначені для тривалого зберігання тривалий час.
- Білий мускат - входить до числа найстаріших і затребуваних сортів винограду. Грозди мають подовжено-конічну форму, забарвлення ягід жовтувато-рожевий. Листя мають середні розміри. Недоліки: показує слабку стійкість до вірусних і грибкових захворювань. Достоїнства: висока концентрація цукрів.
- Шардоне - середньеранній сорт. Листя середнього розміру. Ягоди світло-зеленого забарвлення. Показники морозостійкості середні. Після заморозків здатний відновлюватися.
Технічні сорти, що отримали особливу популярність:
- Португізер - ранньоспілий сорт винограду, який характеризується з силою зростання лози вище середнього. Ягоди темно-синього забарвлення. Грозді досить щільні і великі. Листя округлої форми, слабо розсічене. Переваги сорту: відмінна визріваність втечі, хороші показники морозостійкості, універсальне призначення плодів, висока стійкість до поширених захворювань, доглядати за кущами практично не потрібно.
- Амурський прорив. Сорт середнього терміну дозрівання зі стійкістю до морозів до -40 ° С. Практично не піддається хворобам і гнили. Легко відбиває атаки шкідливих комахами. Ягоди темно-малинового кольору відмінно підходять для приготування вина і соків.
- Кристал. Цей сорт переносить зимові заморозки до -29 ° С, що робить його відмінним вибором. Виноград стійкий до мілдью і сірої гнили. На лозі дозрівають білі або темно-зелені ягоди, які можна використовувати для виробництва вина.
- Кей Ґрей. Ранньоспілий виноград, що витримує зниження температури до -42 ° С. Характеризується дрібними ягодами, у смаку яких легко вловлюються нотки Ізабелли. Цей різновид стійкий до мілдью, чорної і сірої гнили, що робить його вкрай популярним серед місцевих виноградарів. Ягоди йдуть у виробництво сухого вина.
Завдяки сприятливим умовам навколишнього середовища і родючим грунтам, у Краснодарському краї з успіхом росте понад 30 сортів винограду. Розведення винограду на Кубані не вважається важкою справою. Культуру вирощують у промислових масштабах і приватному порядку. Якщо на дачній ділянці посадити різні сорти культури, то при дотриманні профілактичних заходів і правил агротехніки, можна щороку збирати гідний урожай.
