Щоб отримати хороший урожай земляничного шпинату, необхідно навчитися основним прийомам агротехніки. Дізнаємося, як підготувати розсаду, якими дивовижними властивостями володіє ця рослина.
Підготовка розсади
Розмножується насінням шляхом прямого посіву у відкритий ґрунт або через розсаду. При другому варіанті ягоди з'являються раніше.
Для швидкого проростання насіння дві доби замочують у теплій воді при 20-25 градусах, періодично замінюючи її на свіжу. Потім підсушують до сипучого стану.
Розсаду готують за місяць до висадки на грядки. Сіють по кілька зернятків в окремі стаканчики, злегка присипаючи компостом шаром не більше 0,3 см. Через тиждень з'являються перші сходи. Їх проріджують, залишаючи по 1 рослині в кожній ємності.
Поливають відстійною водою з додаванням невеликої кількості марганцівки. Особливо добре відгукується на внесення борних добрив. Раз на 2 тижні підгодовують рідким «Здравнем» або «Ідеалом». Аналогічно чинять з посівом відразу у відкритий грунт.
Грядку готують заздалегідь. Розсипають по поверхні річковий пісок, склянку золи на 1 погонний метр, просіяний компост. Перекопують на багнет лопати. Роблять невеликі лунки. Проливають водою. При пересадці на постійне місце, намагаються не турбувати кореневу систему. Задають відстань між кущиками 40-50 см. Добре ущільнюють ґрунт після посадки.
Відхід
Все літо прополюють грядки від бур'янів. Найменше затінення «конкурентами» значно знижує врожай. Рихлять поверхневий шар або мульчують перегноєм шаром 10 Поливають
2 рази на тиждень за потребою. Намагаються підтримувати ґрунт у вологому стані. Підгодовують 1 раз на місяць складним добривом «Здравень» або «Кемира люкс» столова ложка без гірки на відро рідини.
При дозріванні ягід гілки стають важкими, тому під них ставлять надійні опори. Щоб уникнути подальшого самосіву, урожай збирають у кілька термінів, коли ягоди стануть темно-рубінового кольору. У перезрілому стані вони більш солодкі і смачні.
Лікарське застосування
Завдяки великій кількості корисних речовин, шпинат-малина широко використовується в народній медицині. Вона рекомендується при наступних захворюваннях:
1. Низький вміст калорій (на 100 г всього 22 ккал) відмінно підходить для людей, що стежать за своєю фігурой.2
. Відсутність кислоти в ягодах дозволяє включати їх в дієтичний раціон.3
. Продукт, що містить мінімальну кількість цукрів, необхідний для діабетиків.4
. Свіжі листики, подрібнені до кашеобразного стану, допомагають при запаленні, наривах, виразках на поверхні шкіря.5
. Сік із зелені та ягід корисний вагітним жінкам у боротьбі з авітамінозом, запорами, різкими стрибками давленія.6
. Позитивно впливає на серцево-судинну систему (живить стінки кровоносних судин) .
7. Вирішує проблеми з кишечником (усуває запори, захищає від шкідливого впливу вільних радикалів) .
8. Справляється з цингою, малокровом, туберкульозом, рахітом.9
. Підвищує імунітет організму, гемоглобін за рахунок вітамінів та інших мінеральних складових .10
. Заспокоює нервову систему, знімає перевтому, лікує запальні процеси.
Косметологія
З сировини шпинат-малини в косметичних цілях виготовляють лосьєни і поживні маски. Вони значно омолоджують шкіру, видаляють омертвілі клітини, підвищують пружність тканин.
Маска із земляничного шпинатакувальника
і ягоди 5 хвилин відварюють у невеликій кількості молока. Блендером подрібнюють масу до кашицеобразного стану. Дають трохи охолонути. Теплий склад розподіляють на марлевій основі. Накладають на область шиї, обличчя.
Витримують 20 хвилин. Змивають ромашковим відваром.
Земляничний шпинат цінна культура з набору вітамінів та інших елементів. Проста в догляді і дає стабільний урожай за будь-яких погодних умов. Варто посадити її на ділянці один раз, щоб потім не розлучатися з цією дивовижною рослиною багато років.
