Чим підгодувати капусту

Неможливо уявити вітчизняний город без такої культури, як капуста. Найбільш популярний сорт - це білокачанна, але можна зустріти і більш дивовижні варіанти: брюссельська, броколі, савойська, кольрабі, пекінська та багато інших. Щоб зібрати хороший урожай, рослину слід вчасно удобрювати. Чим підгодувати капусту? Овоч дуже вимогливий до певних речовин.

Добрива для культури

Капуста є стародавнім вівторком. Його вирощували ще в кам'яному столітті. Точно невідомо, де була батьківщина культури. Можливо, це була Греція, Італія чи Грузія. Одне зрозуміло, з того часу культура не стала менш популярною.

Важливо! Капуста - це не тільки корисний і смачний овоч, а й чудова прикраса для саду. У Японії, наприклад, використовують для цього декоративні сорти.

Щоб отримати щільний качан, листя рослини потрібно стимулювати до зростання. Добрива сприяють цьому завданню. Вони запускають процес правильного формування овочу.

Якщо коротко, то процес можна описати наступним чином:

• поживні речовини розчиняються у воді;
• після поливу рослина вбирає вологу з ґрунту;
• рідина піднімається по стеблю, проникаючи в листя;
• під впливом сонячного світла і води утворюються вуглекислий газ і органічні сполуки;
• завдяки останнім, ростуть клітини і, отже, сам овоч.

Цей процес називається фотосинтезом. Без нього формування капусти неможливе. Який вид добрива використовувати? На різних етапах зростання рослини вибирають різні речовини.

Чим підгодувати розсаду капусти? В якості добрив використовують ті, в складі яких є: залізо, азот, калій, фосфор, магній, сірка і кальцій.

Важливо! Негативно на культуру впливає дефіцит води. Листя в цьому випадку загинається по краях, змінюючи колір на синьо-рожевий. Але надлишок вологи також шкідливий. Через нього рослина повільно формується і стає крихкою.

Чим підгодувати розсаду капусти, щоб були товстенькі стебли і міцні качанчики? Овоч потребує меншої кількості мікроелементів у цей період росту. До таких належать такі: марганець, бір, мідь, кремній, цинк і так далі.

Дефіцит фосфорних або азотних підживлень негативно позначиться на зростанні рослини, змінюючи при цьому колір листя. Формування кочану відбувається дуже повільно. Без марганцю і магнію рослина стає дуже крихкою, вона легко ламається. Без мідних добрив культура пропаде ще на стадії розсади.

Брак кальцію не дозволяє зміцніти стеблю, листя покривається білими плямами, поступово засихаючи. Дефіцит бору погано позначається на зав'язках, їх формується дуже мало. Кочани погано ростуть, а кочерижки всередині найчастіше порожні. Звідси висновок: без добрив рості культура не буде.

Мало знати, чим підгодовувати капусту. Не менш важливо робити це своєчасно, при цьому, не перевищуючи дозування. Наприклад, при вирощуванні розсади з насіння в ґрунті повинні міститися фосфор і мідь. Як тільки у рослини з'являться корінь, йому знадобляться калій і азот. При зав'язуванні кочанчика не обійтися без одночасного внесення фосфору, калію та азоту.

  Догляд за капустою - заняття копітке. Вносити добрива доводиться 4 рази за один сезон. На ранню стадію припадають не менше 2 підживлень, в період активного зростання, тобто на початку і кінці літа, внести треба ще парочку.

Типи добрив

Чим удобрити капусту, зрозуміло. Але які добрива можна придбати в магазині?

Чим підгодувати капусту після висадки в грунт

Залежно від вмісту активних речовин, підживлення діляться на такі:

1. Фосфорні. Вони необхідні в період вирощування розсади з насіння і при зав'язуванні кочану. До таких добрив відносять:

• Суперфосфат. У своєму складі він має ще сірку і магній в невеликих кількостях. Добриво випускається в двох варіантах: простий і подвійний. У першому випадку пакет містить 20-25% фосфору від всієї маси, у другому - ця частка збільшена до половини. Суміш не використовують у чистому вигляді. Розводять у наступній пропорції: 100 р. на 1 відро води. Погано вбирається в кислотному ґрунті;
• Діаммофос (гідрофосфат амонію). У порошок можна додати органічні добрива у вигляді: гною, золи або послідом. Розчин обов'язково повинен настоятися перед використанням. На 1 лунку виділяють близько 20 грамів. Така підживлення добре знижує кислотність ґрунту;
• Амофос. Крім фосфору, містить у своєму складі азот, але в більш скромних обсягах. Засіб добре засвоюються в ґрунті, непогано його насичена. У кожне місце посадки треба класти 20 грам розведеного розчину.

Важливо! Амофос є універсальним добривом. Він створює хороші умови для зростання дерев, овочів і ягід.

1. Азотні. Додають, щоб прискорити зростання листя, формування зав'язків. Залежно від форми азоту, виділяють такі групи добрив:

• Нітратна. Речовини представлені у вигляді солей азотної кислоти. До таких належать наступні селітри: натрієва, кальцієва і калійна. Крім загальноукріплюючої дії на рослину, добрива додатково позбавлять від підвищеної кислотності ґрунт;
• Амонійно-нітратна. Випускається у вигляді аміачної і вапняно-аміачної селітр. Виходять вони в результаті реакції аміаку і азотної кислоти. Суміші вибухонебезпечні, тому обов'язково дотримуються запобіжних заходів. Селітри вважаються універсальними. Вони добре підійдуть для добрива землі під час весняної перекопки, а також при посадки в лунку;
• Амонійна (аміачна). Аммоній виходить в результаті хімічної реакції соляної і сірчаної кислот, утворюються сульфат амонію і хлористий амоній. Перший варіант містить 20% азоту і 24% сірки. Другий варіант має у складі 25% азоту і 67% хлору. При регулярному застосуванні порошків кислотність ґрунту підвищується, тому що азот забирають рослини, а кислотні солі залишаються в ґрунті. При цьому самі порошки зберігаються дуже довго, оскільки погано вбирають воду;
• Амідна. Ця група представлена сечовиною і цинамідом кальцію. Це білі кристалічні порошки. Більшою популярністю користується сечовина. Ще одна назва її - карбамід, оскільки це сіль вугільної кислоти. У порошку цікава дія: спочатку ощелачується грунт, а потім він же підкисляється;
• Рідкі азотні. Продаються в ємностях у вже розбавленому вигляді, що полегшує процес їх використання. Рідини рівномірно розподіляються в ґрунті, їх дія носить пролонгований характер. Представлені у вигляді безводного аміаку, аміачної води, КАСу та аміакатів;
• Органічні. Азот міститься майже у всіх видах натуральних добрив: гній, пташиному міті, компості з торфу та харчових відходів, зелених частинах рослин та муловій масі. Кількість його там мала, тому краще використовувати неорганічні підживлення.

Важливо! Сечовина вважається речовиною ефективною і нешкідливою. Використання її навіть у нерозбавленому вигляді не викликає опіку у рослин.

1. Калійні. Залежно від складу, розрізняють на такі види: сірчанокислі та хлоридні. Перші є солями сірчаної кислоти, другі - різні сполуки хлору.

• Хлористий калій. До 40% складу - це хлор. Препарат представлений у вигляді рожевих кристалів, які добре розчиняються у воді. Його краще використовувати восени, щоб хлор швидше вилетівся з ґрунту. При застосуванні речовини підвищується кислотність ґрунту, тому використовувати її потрібно заздалегідь і суворо дотримуватися дозування;
• Сульфат калію. Це білий кристалічний порошок, який у своєму складі має кальцій, магній і сірку. Завдяки цьому, суміш не тільки покращує характеристики рослин, а й дозволяє в них не накопичуватися нітратам. Порошок розчиняється у воді дуже добре, але погано вбирається в кислотному ґрунті. Не можна використовувати з вапняними добривами;
• Деревна зола. Ця органічна речовина дуже популярна у городників. Воно абсолютно безпечне, тому користуватися ним можна в будь-який період року. Золу застосовують як у сухому, так і в розбавленому вигляді. Але її не можна використовувати з іншими органічними добривами (послідом, гноєм), а також із суперфосфатом і азотом;
• Калійна сіль. Ця суміш з дрібно перемолотих сильвінітів і хлористого калію. Через склад сіль використовують восени або в дощову весну. Вода здатна вимити хлор з ґрунту, залишивши при цьому калій. Для підживлення потрібна більша кількість препарату, ніж при використанні хлористого калію;
• Калімагнезія. Цей дрібнодисперсний порошок відмінно розчиняється у воді. Хлору він не містить, тому підійде для будь-якої пори року;
• Вуглекислий калій. Добре поглинає воду, але для більшої ефективності до нього додають вапно;
• Калійна селітра. Її рекомендують використовувати навесні і влітку. При невеликій вологості твердіє, після чого її не можна використовувати.

Підживлення для капусної розсади

Чим підгодувати кольорову капусту після висадки в грунт

Розсадник також потребує поживних речовин.

Всього їх вносять тричі:

1. Після появи другого листка. Готують суміш з 5 грам хлористого калію, 15 грам аміачної селітри і 20 грам суперфосфату. Додають 5 літрів води і трохи вистоюють розчин. Багато лити не можна, щоб не згнили ніжні корінці. Потрібно не більше 60-70 грам рідини.
2. Через 1 місяць після появи листка. Додають близько 100 грамів розчиненого азотного добрива.
3. За тиждень до пересадки в землю. Змішують 20 грамів хлористого калію, 35 грамів аміачної селітри і 70 грамів суперфосфату. Додають 10 літрів води. Рослині потрібна приблизно 1 склянка рідини.

Позитивно на зелені саджанці впливають комбіновані комплекси, наприклад, Поліфід-СЛ, Пікса або Кемира-Універсал. Використовують їх строго за інструкцією.

Важливо! При слабкому зростанні розсади її можна обприскати Нітрофоскою. Розводять у воді у співвідношенні 15-20 р. речовини на 5 л води.

Пікірування саджанця в ґрунт

 При посадці капусти що додавати в лунку? По-перше, необхідно землю восени перекопати і додати органічні підживлення. Якщо кислотність підвищена, то азотні нітратні розчини поліпшать характеристики ґрунту. По-друге, якщо грунт підготовлений, то його можна не удобрювати. Якщо ж - ні, то потрібно підготувати корисний комплекс.

Чим обробити капусту від гусениць

Є два варіанти:

1. 0,5 кг перегну, 30 р. золи і 30 грам суперфосфату засипають у лунку.
2. 1 склянку перегну (або гною) змішують з 3 ст.л. золи. Все треба покласти на дно ямки.

Важливо! Пізньопалим сортам добрив потрібно в два рази більше.

Чим підгодувати капусту для росту

Через 3 тижні після пікірування саджанцю додають наступну порцію мікроелементів. Однак, це за умови, що відкритий грунт не був підготовлений восени.

Тоді роблять поживну суміш з таких елементів:

• Гній або послід - 200 грам;
• Мочевіна - 15 грам;
• Калійне добриво - 25 грам;
• Суперфосфат - 20 грам;
• Деревна зола - 50 грам;
• Аміачна селітра - 20 грамів.

Інгредієнти змішують у 10 літрах води. Розчину треба настоятися. Кожному кущу потрібно по 0,5 літра приготованої суміші. Підгодовують рослину в соняшникову погоду або на ніч.

Важливо! Якщо ґрунт дуже сухий, після внесення добрив можна його полити 0,5 літрів води. 

Поживна допомога при формуванні кочану

У цей період рослина потребує регулярного поливу. Один куст поглинає близько 1 літра води. Крім того, не варто забувати рихлити і занурювати землю. Чим удобрювати капусту?

Варіантів поживних сумішей тут кілька:

• 200 грамів гною, по 30 грамів фосфорних і калійних порошків;
• 50 грам нітрофоски;
• 200 грам гною і стільки ж золи;
• 200 грам позначки і 200 грам золи;
• 200 грамів золи.

Інгредієнти розмішують в одному відрі води. На кожну рослину потрібно 0,5 літрів.

Добрива для різних видів капусти

Білокачанна - найпоширеніша капуста для вирощування, тому рекомендації вказуються для цього сорту. Вони застосовні і для інших різновидів культури, але з невеликими застереженнями.

Відповідно до виду овоча, добрива для капусти можуть бути такі:

• Червонокочанна. Вона стійка до заморозків, володіє структурою більш щільною і корисною, рідше страждає від захворювань. Корисні мікроелементи їй потрібні ті, що і білокачанної. Дозріває повільно, тому потребує більшої кількості речовин;
• Кольоровий. Віддає перевагу фосфору, а калій і азот - тільки в малих кількостях. Овоч буде вдячний за пташиний поміт. Його розводять у співвідношенні 1:20. Одному кущу потрібно близько 1 літра розчину;
• Листова. Відрізняється нетребувальним характером. Підгодовують її двічі розчином з гною і води;
• Пекінська. Цей вид удобрюють всього один раз перед висадкою. Що додати в лунку при посадці капусти? Використовують суміш з: 5 кг коров'яка, 15 грам подвійного суперфосфату і сульфат калію 30 грам. Чи любить капуста гній? Так, але в поєднанні з іншими поживними інгредієнтами;
• Брокколі. Сорт дуже вимогливий до складу ґрунту. Він не буде рости в умовах підвищеної кислотності, тому восени при перекопуванні землі додайте суперфосфат, азот або сульфат калію. Після пересадки рослина довго звикає до нових умов, тому в лунку підживлення не додають. Вносять їх через пару тижнів. Добре реагує на розведений гній. Вносять його двічі: в момент появи розетки і при зав'язуванні кочану;
• Савойська. Потребує додаткових поживних речовин два рази. Перший - при пікіровці використовують комплексне добриво (калій, фосфор і азот), другий - при появі кочану потрібно полити грунт навізним розчином;
• Брюссельська. Для цього різновиду ґрунт готують заздалегідь. При перекопуванні восени потрібно додати гашену вапно або мелені яєчні шкаралупки. Овочу навесні в лунку додають 1 ч.л. нітроамоффоски, в серпні - розведену суміш із суперфосфату, сірчанокислого калію і нітроамофоски (по 25 грам кожного);
• Кольрабі. Найкраща підживлення для цього виду - це розчин сечовини і розведений гній. Вносяться вони двічі: при пікіровці і при активному зростанні зелені.

Підживлення капусти: народні рецепти

Овоч росте як на дріжджах, якщо використовувати домашні способи харчування ґрунту. Такі методи не тільки ефективні, але й безпечні для рослини і людини.

Серед них можна відзначити наступні:

• Борна кислота. Щоб забезпечити швидкий ріст листя, рослину на початку липня обприскують розчином з цієї речовини. Для його приготування знадобиться всього 1 ч. л. кислоти. Її заварюють у склянці окропу, а потім додають у відро води;
• Пивні дріжджі. Вони ефективні для зростання розсади. Для розчину знадобиться 100 грамів сухого порошку. Розводять його в 10 літрах води. Дріжджі - поганий сусід для кальцію. Вони поглинають мінерал з ґрунту, тому через пару днів потрібно внести золу. Земля при поливі рослини має бути тепла. Застосовувати цей прийом потрібно не більше 2-3 разів;
• Дріжджі і варення. У 10 літрів теплої води додають 300 грамів дріжджів і 0,5 літрів прокислого варення. Суміш ставлять у тепле місце на 10 днів. Ця рідина допоможе розвитку кочанів і листя;
• Харчова сода. 20 грамів порошку розводять в одному відрі теплої води. Яка користь від цієї рідини? Вона дозволяє зберегти цілісність кочана, а сам овоч буде довго зберігатися;
• Нашатирний спирт. Його використовують, якщо під рукою немає азоту. На відро додають лише 3 ст.л., не більше. Поливати потрібно акуратно, під корінь;
• Крапива. Вона здатна замінити гній, причому молода трава більш ефективна. Половину ємності заповнюють рослиною, а потім до країв набирають теплу воду. Через 4 дні настій буде готовий. Його ще раз розводять у воді (1:10), а потім поливають саджанець. Цей настій можна використовувати замість 4 підгодівель;
• Банан. Цей фрукт містить калій у великій кількості. Для розчину використовують шкірку, 1 штука на 1 літр води. Наполягають 4-5 днів і поливають грядки.

Які використовувати добрива для своєї ділянки, вирішує сам городник. Кожне має свої переваги і недоліки. Однак, варто пам'ятати, що на перших порах капусті потрібен азот, а при зав'язуванні кочану - калій і фосфор.