Суворий клімат Уралу мало підходить для вирощування типово південних овочів, фруктів, інших рослин, улюблених дачниками. Але які б перешкоди не чинила природа, грядки прикрашають помідори, перці, баклажани - вирощування на Уралі цих овочів стало реальним завдяки появі нових сортів і хитрощам городників.
Найбільш прийнятні умови для вирощування баклажанів у відкритому грунті і теплицях на Уралі
Особливість культури - для зростання, цвітіння і дозрівання їй потрібна велика кількість тепла протягом тривалого часу. Але літо на Уралі коротке, як жартують місцеві жителі - всього один місяць, липень. Тому звичайна практика - тепличне оброблення.
Зверніть увагу! Для умов Приполярного і Північного Уралу про розведення баклажанів, тим більше у відкритому ґрунті, не може бути мови: вічна мерзлота передбачає тільки оранжерейні способи, що економічно недоцільно. Успішно культура може вирощуватися в Курганській, Оренбурзькій, Челябінській областях, Башкирії.
- Для нормального розвитку синеньких потрібна стабільна температура 25-30 ° С і хороше освітлення.
- Для регіону з континентальним кліматом оптимальним рішенням стає використання стаціонарних теплиць, обладнаних опаленням і додатковим освітленням.
Тепличні баклажани - не гірший варіант для невибалених уральців, але чим більше «живого» сонечка отримують плоди, тим смачніше вони виростають.
Зверніть увагу! Існує методика, як виростити баклажани на Уралі у відкритому ґрунті: щоб теплолюбні рослини менше страждали від змін погоди, використовують легкі плівкові укриття, якими накривають грядки.
Оскільки сортові характеристики баклажанів - важлива складова успіху, вибір здійснюють за правилами:
- У теплицях допускається посадка сортів, що реагують на різкі зміни погодних умов, на незахищених грядках - тільки стійких.
- Терміни дозрівання тепличних сортів - не більше 150 днів, тобто від ранніх до середньоспілих. Для відкритого ґрунту підійдуть тільки ранньоспілі.
- Перевагу віддають високоврожайним сортам, стійким до характерних захворювань культури. Для відкритого ґрунту вибирають низькорослі холодостійкі баклажани, у яких плоди визрівають навіть при похолоданнях.
Вибір та підготовка місця для посадки з урахуванням кліматичних особливостей
Місце для відкритих грядок під баклажани вибирають ретельно. Воно повинно добре освітлюватися сонцем протягом усього дня. Орієнтація посадкових рядків з півдня на північ - так рослини будуть отримувати максимально можливу кількість сонячних променів.
Природні особливості баклажанів потребують родючого ґрунту. Непростий клімат ставить цей критерій на перше місце. Найкраще синенькі ростуть на супесчаних і суглинистих грунтах з хорошим дренажем.
Готують грядки і теплиці восени:
- Нормалізують механічні властивості ґрунту, у важкі вносять розпушувальні компоненти, у надмірно легкі піщаники - глину або чорнозем.
- Вносять добрива - органічні та мінеральні. На кожен квадратний метр додають перегній (10 кг), деревну золу (1 л), суперфосфат і сірчанокислий калій по столовій ложці.
На замітку! Культивування баклажанів на високих грядках дає більш високі якісні та кількісні показники врожаю.
Як правильно посадити культуру
Регіональні правила посадки мало відрізняються від загальної технології, але є особливості, які необхідно враховувати:
- Визначення термінів посіву. Сіють насіння в останніх числах лютого. Навіть при нерівномірному сході насіння (що характерно для культури) вона буде готова до висадки в належні терміни.
Баклажани (розсада): вирощування і догляд
Важлива інформація! При посіві непророщеного насіння замість води для зволоження субстрату використовують «ковдру» зі снігу. Розсада буде більш стійка до змін погоди, хвороб, легше адаптується після пересадки.
- Насіння сіють в окремих невеликих стаканчиках, потім перевалюють у більш великі горщики, приблизно літрового обсягу, щоб в очікуванні сприятливої погоди коренева система розсади розвивалася нормально.
- Підрослу розсаду починають загартовувати за 3 тижні до пересадки, як тільки дозволять погодні умови.
Пам'ятайте! Якщо при гарті розсада починає в'яти, їй або холодно, або занадто багато сонця. Її відразу затіняють або поливають теплою водою. Це природна реакція молодих рослин на недостатньо тепле повітря або надлишок сонця. Дорослі кущі з початком цвітіння на такі фактори не реагують.
- Терміни, коли висаджувати баклажани в теплицю на Уралі, визначають, як першу половину травня для обігрівних споруд і після 20 травня - без обігріву. У відкритий грунт посадку проводять не раніше другої половини червня за умови, що грунт прогрілася до 15 ° С.
- При висадці розсаду не заглиблюють.
- На відкритих грядках для утеплення сіянців використовують поліетиленову плівку або спанбонд, натягуючи парник на легкі розбірні каркаси відразу після посадки, поливу і мульчування землі. Повністю можна відкрити рослини наприкінці червня, до цього плівку відкидають, якщо температура повітря перевищує 20-22 ° С на кілька годин.
- Для вирощування на Уралі баклажанів у теплицях посадку розсади проводять у шаховому порядку на відстані 40 см для низькорослих, 60 см для високорослих сортів.
- У відкритому ґрунті відстань між рядками 50-70 см, між кущиками 45-60 см.
Відхід і вирощування
Догляд за зростаючими баклажанами також проводять за загальними для культури правилами з урахуванням регіональних особливостей.
На відкритих грядках
Вирощування дині в теплиці на Уралі
Захисну плівку повністю знімають тільки в липні. З початком традиційних серпневих похолодань укриття повертають на місце. Користуються ним тільки при критичному для сорту зниженні температури.
Регламент поливу:
- до розкриття квіток - раз на тиждень, витрата води 10 л/кв. м;
- з початком цвітіння - через 2-3 дні з урахуванням погодних умов.
Важливо! Вода для поливу повинна теплою, бажано прогрітою сонцем. Баклажанні кущі не занурюють, але регулярно рихлять і випалюють бур'яни.
Графік підгодівель:
- Через 2 тижні після висадки розсади вносять органічні добрива - настій коров'яка або пташиного посліду.
- Через 3 тижні ґрунт збагачують калійними і фосфорними добривами. Також фосфором і калієм підгодовують у період зав'язування плодів.
Часто замість звичних добрив, у т. ч. мінеральних, використовують трав'яні настої або деревну золу.
На замітку! Цвітіння баклажанів починається, коли тривалість дня знижується хоча б до 14 год. Прискорити процес формування квітів дозволяє невелика хитрість: натягнута на каркас чорна плівка. Знімають її щодня на 12 годин найсвітлішого часу.
У теплицях
Не менше турбот вимагають тепличні посадки.
Потрібну температуру підтримують постійно: вдень відкривають кватирки і двері, на ніч їх зачиняють. Поливають синенькі частіше, ніж на відкритих грядках, оскільки при підвищеній температурі ґрунт інтенсивніше випаровує вологу. Удобрюють аналогічно схемі внесення підживлень у відкритому ґрунті.
За більш стабільних умов вирощування культури в теплиці, від неї очікують більш високого врожаю. Формування кущів - один із заходів, що сприяють досягненню цієї мети, детальніше див. нижче.
Боротьба зі шкідниками і хворобами
Баклажани: вирощування та догляд у відкритому ґрунті
Тонкі, ніжні листя баклажанів приваблюють значну кількість шкідників. Як профілактичний захід краще застосовувати опудрювання деревною золою - вона відлякує більшість паразитів і допомагає попередити багато захворювань.
- Тля - настої піжми, полині, стручкового перцю, розчини мила (зеленого або для домашніх тварин). Для відлякування поруч з основною культурою саджають пряну селеру, кріп, календулу, оксамитові.
- Колорадський жук - передпосадкова обробка ґрунту «Актофітом», обприскування наполягами пекучого перцю, полину, відлякуючих і інших шкідників. У теплиці застосовують «Фітоверм» або інші біоінсектициди, у відкритому ґрунті можна використовувати хімічні засоби, але тільки в крайньому випадку.
- Павутинний кліщ - для профілактики регулярно обприскують наполягами цибулі, часнику, пекучого перцю, ботви томатів або картоплі, нашатирним спиртом. Як зелений бар'єр у міждуряддя рекомендується посадити цибулю, часник, календулу, оксамитові.
Зверніть увагу! При масовому ураженні синеньких шкідником використовують акарициди - «Вермітек», «Неорон», «Ніссоран» та ін. Звичайні інсектициди безсилі.
- Білокпилка - дорослих особин заманюють у пастки або збирають пилососом. Для боротьби з особистинками, які живуть у ґрунті, застосовують інсектициди - «Конфідор», «Фуфанон».
- Патогенні віруси, бактерії та грибки викликають важкі захворювання, що призводять до втрати 70% врожаю.
Головний засіб боротьби з вірусами - суворе дотримання агротехніки, особливо в умовах теплиці, обробка ґрунту восени і навесні, знезараження насіннєвого матеріалу. Як профілактику ґрунт навесні і восени обробляють бордоською рідиною, мідним купоросом або рожевою марганцівкою.
З грибковими поразками баклажанів добре справляються «Фітоспорин», «Тріходермін», «Бактофіт». До кращих профілактичних засобів відносять мідний купорос або бордоську рідину, якими обробляють грант двічі за сезон. Для обробки теплиць ефективний «Фармайод», що знищує переважну більшість хвороботворних мікроорганізмів.
Знайте! Засобів боротьби із захворюваннями бактеріального або вірусного походження немає, профілактичні заходи - дотримання агротехніки, боротьба зі шкідниками та бур'янами.
Способи та технології регулювання росту і плодоношення
Формування кущів проводять з метою збільшити врожай. Правильна формування куща збільшує кількість зав'язків, а також дозволяє скоригувати вагу плодів. Низькорослим і карликовим сортам дозволяють рости без формування. Середньо- і високорослі потребують регулювання.
На незахищених грядках кущі не формують, тільки прищипують макушку, коли висота куща досягне 40 см. Потім нормують кількість зав'язків: на кожному кущі залишають 5-6 найбільш великих плодів. Нові квітки також обривають, перспектива отримання з них урожаю нікчемна, але сили у рослини вони відбиратимуть.
Порада! Щоб баклажани дозрівали рівномірно, видаляють затінювальні плоди листя.
Способи формування та доцільність їх застосування для баклажанів у теплиці визначаються в першу чергу станом рослини:
- В 1 стебель формують ослаблену розсаду, при загущенні або при недостатній освітленості внутрішніх частин куща.
- У 2 або 3 і більше стеблів можна ростити кущі при рідкісній посадці, коли їм не тісно, освітлення і доступ повітря нічим не обмежені.
Дачники, які не мають можливості щодня відвідувати ділянку, воліють вирощувати низькорослі сорти, оскільки формування куща - процес, що вимагає постійного контролю.
Основні принципи регулювання зростання
- Приступають до формування на 14-15 день після посадки в теплицю. Верхівку прищипують на висоті 30-35 см.
- Всі пасинки, розташовані нижче першого бутону (квітки) видаляють. Прибирають і саму квітку.
- З відростаючих втечі завжди вибирають найміцніші, на яких формуватиметься врожай.
- Процедуру повторюють на втечах другого, рідше третього і четвертого порядків.
- Всі заходи проводять з 2-3-тижневим інтервалом.
Кількість плодів нормують за схемою:
- у дрібноплідних (до 250 г) сортів нормування не виробляють;
- у середньоплідних (до 450 г) баклажанів з кожної гілки видаляють третину квіток;
- у великоплідних (понад 450 г) на кожній продуктивній втечі залишають одну найбільшу зав'язку.
Пасинки і бутони відщипують на самому початку їх формування, щоб зменшити стрес, заподіяний рослинам.
Порада! Нормуючи кількість зав'язків, можна замість дрібних баклажанчиків отримати врожай більших плодів, якщо скорочувати кількість бутонів. І навпаки, замість важковаговиків отримують невеликі акуратні плоди, якщо кількість решти зав'язків збільшити.
Початківцям дачникам вирощування баклажанів у зоні ризикованого землеробства - Уральському регіоні - представляється нереальним, не здійсненним заходом. Але грамотний підхід до організації процесу, правильний вибір сортів і дотримання агротехніки призведе до успіху.
