На своєму городі хочеться висадити якомога більше різноманітних овочів. Але частенько площа, яку можна відвести під грядки, не радує своїми розмірами, і від чогось все одно доводиться відмовлятися. Однак багатоярусна цибуля ніби самою природою створена для того, щоб економити площу. Ця незвичайна рослина, увінчана бульбочками на вершині, утворює на них все нові і нові яруси. І таким чином одна грядка, немов з чарівництва, перетворюється на три, а то й чотири нових! А займатися посадками багатоярусної цибулі можна якраз наприкінці літа - на початку осені. Так що якщо у вас ще немає посадкового матеріалу - саме час про це задуматися.
Кожному ярусу - своє застосування
Рослина має дуже цікаву структуру. Замість суцвітей, як у інших видів луків, на стрілці з'являється безліч повітряних цибулин, з яких починає розвиватися новий ярус зелені. Тому цей вид цибулі також називають живородним. Спостерігаючи за розвитком нового ярусу, стає зрозуміло, звідки виникла ще одна незвичайна назва - цибуля рогата. Перишки зелені, які викидають повітряні бульбочки, спрямуються вгору, і дійсно своїм зовнішнім виглядом нагадують роги.
Кожен черговий ярус відрізняється меншими розмірами порівняно з попереднім. При цьому цибулини нижнього ярусу можна використовувати і в їжу, і для розмноження цибулі. Вони досягають розмірів близько 2,5 см в діаметрі і славляться хорошою лежкістю. На відміну від них, підземні цибулини цим похвалитися не можуть, і їх не залишають для тривалого зберігання. А ось цибулини верхнього ярусу рекомендується застосовувати тільки для висадки на грядку. Вони дуже маленькі, часом не більше пшеничного зернятка, однак це все ж цибулина - багатоярусна цибуля не утворює насіння.
Вимоги рогатої цибулі до ґрунтів
Рогатому луку підходять суглиністі, вологомісткі ґрунти. У таких ґрунтах навіть при вересневих посадках він встигне добре вкоренитися і сформувати листя. Багатоярусна цибуля є багаторічником, але вирощують її і як однорічну культуру.
Під однорічні посадки ділянку рекомендується заправити азотними, фосфорними і калійними добривами. Запланувавши багаторічне вирощування цибулі, буде корисно попередньо удобрити ґрунт також органікою. Для цих цілей підійде перегній.
Особливості вирощування цибулі
Для однорічного культивування багатоярусної цибулі посадковий матеріал розміщують на грядках загущено. Цей прийом використовують, коли бажають отримати виженку зелені в ранні терміни, випередивши ріпчасту цибулю.
Щоб у підсумку отримати гідного розміру цибулини, їх висаджують багатострочними стрічками за аналогією з севком ріпчастої цибулі. У поточному сезоні цибулини сформують листя, але з приходом пізньої осені зелень відмирає. Наступної весни кожна цибулина випустить близько двох десятків пір'я, ну і, звичайно ж, 3-4 стрілки з ярусами повітряних цибулин.
Для вживання в їжу зелень зрізають по досягненню нею як мінімум 30 см у висоту. До цього моменту перо накопичить високу концентрацію фітонцидів, ефірних олій і вітамінів. Через місяць підоспіє чергова партія врожаю.
Прибирання та зберігання багатоярусної цибулі
Прибирання багатоярусної цибулі виробляють разом з корінням. Починають з тих примірників, на яких стрілка вже подає ознаки швидкого відмирання. Таким чином, грядки спочатку трохи порідшають. Висмикнуті з ґрунту рослини зручно зберігати в траншеях.
Ще одна принада багатоярусної цибулі в тому, що її цибулини не потребують тривалого періоду спокою. І посадковий матеріал можна застосовувати в теплицях для отримання вітамінної зелені в зимові місяці. В цілому врожайність цієї рослини становить близько 18 кг зелені з площі грядок в 1 м кв.
