Кожному садівнику і городнику добре знайоме розчарування від невиправданих надій у вирощуванні овочів. Вже до середини весни прилавки ринків і садових центрів наповнює асортимент різноманітної розсади, при цьому вибір між «магазинною» і домашньою, сертифікованою і не дуже, різними сортами і віком розсади зовсім не гарантує, що покупка себе виправдає.
Щоб уникнути неприємних сюрпризів і назавжди забути про помідори черрі замість величезних «бичачих сердець», краще подбати про вирощування якісної і здорової розсади овочів самому.
На жаль, умови середньої смуги не дозволяють вирощувати улюблені овочеві культури, що билися холоду, безрозсадним способом. Незважаючи на те що багато законних мешканців городу встигають пройти весь цикл вегетативного розвитку від останніх весняних приморозків до першого осіннього похолодання і сповна використовують спекотне літо, далеко не всі овочеві рослини здатність порадувати хорошим урожаєм при висіванні пізньої весни безпосередньо в ґрунт.
Вирощувати безрозсадним методом можна тільки ті овочеві культури, у яких цикл розвитку короткий. Ті ж рослини, які проходять тривалий період від появи сходів до початку плодоношення потребують раннього посіву і очікування кінця травня для них неприйнятно.
Адже при вегетативному циклі в 80-100 днів до початку плодоношення в умовах короткого теплого сезону (а сприятливий період обмежується в регіонах з суворими зимами фактично трьома літніми місяцями) потрібно, щоб рослини до зникнення загрози поворотних морозів вже підросли «наполовину». Ось і доводиться всім дачникам улюблені теплозалежні овочі вирощувати через розсаду.
Але розсадний метод зовсім не обов'язково використовувати тільки для південних культур, адже і в разі, якщо ви хочете отримати більш ранній урожай і насолоджуватися смаком улюблених, власноруч зібраних овочів хоча б на кілька тижнів раніше загальноприйнятих термінів, можна також своєчасно висіяти насіння не у відкритий грунт, а на розсаду.
Навіщо вирощувати розсаду овочів самостійно?
Вирощувати рослини самостійно, обтяжуючи себе доглядом за розсадкою або купити вже готові молоді рослини, в настільки великій кількості наповнюючі прилавки - питання багато в чому риторичне. Навіть у сертифікованих центрах якість розсади залишається сумнівною, а процес вирощування овочів з купівельної розсади багато в чому схожий на лотерею.
Майбутній урожай багато в чому залежить від того, наскільки якісною буде розсада, як буде розвиватися рослини в початкові місяці свого життя. І єдиний спосіб точно отримати бажане, виростити овочі обраного сорту і гарантувати нормальний догляд за рослиною, позбавивши себе від багатьох турбот - зайнятися вирощуванням овочів на розсаду самостійно.
Як знайти ідеальний час посіву і висадки овочів?
Одна з головних переваг самостійного вирощування улюблених овочів - можливість контролювати терміни посадки. Висіва насіння раніше терміну, розсаду позбавляють ключових для її розвитку параметрів, в результаті чого кількість врожаю, терміни його дозрівання, стійкість рослин до захворювань і погодних примх різко погіршується.
Для того щоб готова розсада раніше з'явилася на ринку (та й виглядала трохи краще), насіння часто висіває в січні і лютому, але ранній посів зовсім не означає більш швидкого отримання врожаю. Все в питаннях городництва слід робити вчасно, і вирощування розсади овочів - не виняток у цьому золотому правилі.
При виборі терміну посіву овочів необхідно пам'ятати, що ніяких універсальних правил і рецептів немає. У кожного конкретного сорту, навіть схожого за всіма характеристиками на інший, тривалість вегетаційного періоду, який визначає оптимальні терміни висадки на розсаду і сприятливий період перенесення в грунт на постійному місці може відрізнятися.
Тим більше що нові сорти найчастіше володіють поліпшеними характеристиками і можуть бути висаджені в досить ранні терміни. Тому при купівлі насіння завжди враховуйте вказівки для кожного конкретного сорту овочевої культури.
Бажаний час висадки розсади овочів у ґрунт визначається конкретними кліматичними особливостями регіону. Для відкритого ґрунту в умовах середньої смуги воно коливається від 25 травня до кінця першої декади червня, але не раніше, ніж минає загроза пізніх поворотних заморозків.
Дізнатися, коли краще висівати насіння можна досить просто: від приблизної дати висадки в грунт необхідно відняти половину вегетаційного періоду, додати приблизний термін проростання насіння (а він у овочевих рослин коливається від 3 днів до 2 тижнів), і не забути врахувати ще близько тижня на періоди зупинки зростання після пікірування і пересадки.
Список основних овочів, які вирощує розсада, дивіться на наступній сторінці:
