Бур'яни - це погано. Вони заважають рости культурним рослинам. Деякі дикорослі трави і чагарники - отруйні або можуть викликати алергію. У той же час багато бур'ян здатні приносити величезну користь. Їх використовують і як лікарські трави, і як відмінну мульчу або компонент зеленого добрива, і як засіб, що відлякує шкідливих комах і гризунів. Але щоб правильно боротися або використовувати на благо ту чи іншу рослину, її потрібно впізнати. У цій статті розповімо про 10, які часто зустрічаються на городах бур'янів, які важливо «знати в обличчя».
Не всі з них приносять користь. Але більшість - досить відчутну. Правда, незважаючи на корисні риси багатьох бур'янів, мало хто з городників здатний спокійно терпіти їх присутність на ділянці. І тут справа йде все - і тяпки, і плоскорези, і гербіциди, і ручна прополка.
Щодо гербіцидів можна зустріти дві думки: так, звичайно ж, і - ні, ніколи. Вибираючи цей спосіб, добре б задуматися, що страшніше - бур'ян або отрута, що потрапляє в землю?
Останнім часом все більше прихильників приваблює природне землеробство - коли до землі ставляться як до живої істоти. Розуміння родючості ґрунту при цьому - це не тонни мінеральних добрив і отрутохімікатів, а використання дарів природи для її ж користі.
Товстий шар мульчі зі скошеної трави збереже вологу в ґрунті, не дасть перегрітися корінню рослин і стримає зростання бур'янів, звільнивши тим самим людину від виснажливої роботи.
Посів деяких сидератів, в прямому сенсі слова, рятує від бур'янів. Овес і жито, наприклад, відомі агресори, і поруч з ними не ростуть сорні трави. Вдумливе і дбайливе ставлення до землі поверне родючість ґрунту і позбавить від непотрібної і втомливої роботи.
1. Амброзія
Амброзія (Ambrosia) - один з найбільш злісних бур'янів, відомих людству. Рослина з ажурним листям у дорослому вигляді нерідко перевищує у висоту 1,5 метра. Коренева система потужна - стрижневий корінь сягає глибини на 3-4 метри.
Амброзія прекрасно себе почуває на будь-яких грунтах і в будь-яких погодних і кліматичних умовах. Швидко розростаючись, зарості бур'яну пригнічують все, що росте поруч. Але це не найстрашніша біда, яку несе цей бур'ян.
Цвітіння амброзії стає справжнім лихом для людей, які страждають на алергію. Пилок рослини з вітром переміщується на значні відстані. Тому з амброзією потрібно боротися найбільш непримиренним чином і ні в якому разі не допускати її цвітіння. Користі від неї - ніякої!
2. Рожевий осот, або Бодяк польовий
Бодяк польовий (Cirsium arvense) - колючий трав'янистий чагарник. Його легко можна впізнати за суцвіттям - яскраво-рожевим або ліловим пухнастим кошиком.
Розмножується осот рожевий, як і всі інші види цієї рослини - насінням, що потрапило в грунт, і за допомогою кореневищ. Позаючись в різні боки, коріння бур'яну дають поросль, яка легко захоплює все нові і нові ділянки. У полях, де йому ніхто не заважає, осот влаштовує справжні непрохідні зарості. Але на городах, звичайно, боротися з осотом потрібно з перших днів його появи, не чекаючи початку цвітіння.
Незважаючи на всю свою шкідливість, у осота є і деякі позитивні якості. У народній медицині подрібненими листям і стеблями лікують фурункули і рани, прикладаючи суміш на уражену ділянку. Молоді, не огрубілі рослини йдуть на корм худобі або в компост.
3. В'юнок польовий
Напевно, кожен городник зустрічався з цим милим на вигляд рослиною. В'юнок польовий (Convolvulus arvensis), в народі його ще називають березкою, з'являється відразу після сходження снігу. Багаторічна рослина з дуже довгим коренем - до 3-х і більше метрів. Втечі тонкі, 1-1,5 м в довжину, вкриті дрібним трикутним листям.
Цвіте в'юнок великими дзвіночками білого, рожевого або бузкового кольорів. Розмножується і насінням, і кореневими нащадками. Для опори бур'ян вибирає стеблі культурних рослин і, розростаючись, може сильно шкодити насадженням.
Однак, як і багато інших бур'янів, в'юнок має ряд позитивних якостей. У народній медицині він використовується як лікарська рослина. Відвари і настоянки з в'юнку приймають при лікуванні бронхітів, різних кровотечей, бронхіальної астми, захворювань печінки та інших хвороб. Зауважено, що сік рослини перешкоджає виникненню цвілі та грибків, тому в якості народного засобу соком в'юнку лікують стрижучий лишай.
У городі в'юнок також можна використовувати з користю. Досвідчені городники кажуть, що на тих грядках, де зустрічається в'юн, рослини рідше вражаються грибними захворюваннями і гнилями. Також ця рослина збагачує зелене добриво, компост і мульчу.
4. Дрібничка канадська
Дрібнопосадовець канадський (Erigeron canadensis) - бур'ян, що часто зустрічається на городах, в народі має відразу кілька назв - «блошина погибель», «заткни гузно», «шельмівка», «остудник», «кониза канадська».
Трав'янистий однорічник з головним стеблем різної висоти - від 15 см до 2-х м. Численні втечі, що відходять від провідника, утворюють акуратний кущик з дрібним зеленим листям. Цвітіння відбувається на кінцях втечі. Наприкінці літа на них утворюються дрібні квіткові кошики, в яких і визріває насіння.
Якщо з дрібноплідником не боротися - він легко пошириться по ділянці за допомогою насіння. На удобрених родючих грунтах бур'ян перетворюється на потужний куст, що гнітить культурні посадки.
Мелколепестник широко застосовується в народній медицині в якості спиртових настоянок або відварів. Ці засоби використовують як кровоспинні при різних кровотечах, а також як протизапальні при хворобах очей, діареї, циститі, простатиті.
5. Полин гіркий
Полин гіркий (Artemisia absinthium) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства астрові. Дізнатися полин можна за сильно розсіченим листям сизого кольору з терпким ароматом.
На початку росту рослина формує розетку листя, з часом з'являється ребристий стебель, листя на якому ближче до верхівки стають дрібнішим і змінюють забарвлення на зелене. Соцветия представляют собой рыхлую метелку из мелких корзинок.
Полин звичайний - рослина швидше корисна. Бур'яном вона стає лише, займаючи чужу територію на городі. Багато видів полину використовують ландшафтні дизайнери при створенні своїх шедеврів. Відвари з листя використовують для боротьби зі шкідниками, а пучки сушеної полині розкладають в місцях відвідування гризунів. Різкий запах полину надовго відлякує і тих, і інших.
Листя полину містять у собі всілякі гіркоти, кислоти, дубильні речовини, смоли, каротин і вітаміни. Завдяки такому набору рослину використовують у народній медицині при найрізноманітніших захворюваннях - порушенні травлення, туберкульозі, суглобовому ревматизмі, депресії, анемії, метеоризмі, захворюваннях печінки та жовчного міхура, геморрої та багатьох інших.
6. Крапива двудомна
Крапива двудомна (Urtica dioica), напевно, найвідоміший бур'ян на наших городах і, без перебільшення, - найкорисніший. Це багаторічна трав'яниста рослина виростає іноді вище 1,5 метра.
Листя супротивні з більчастими краями опушені тонкою волосиною різної довжини, при цьому коротке волосся - просте, а довге - пекуче. Всім відомо, як випалює крапива - на шкірі з'являються червоні волдирі, а пошкоджене місце «горить», як від справжнього опіку.
Крапива добре росте на вологих тінистих ділянках і дуже досаджує городникам. Часто виростає з центру культурної рослини і видалити її непросто - з коренем вирвати не виходить, а обірваний стебель моментально відростає знову.
Корисні властивості крапиви з лишком покривають її шкоду, і деякі дачники спеціально висаджують цей бур'ян на своїй ділянці. Зелене добриво (настій бур'янів) з крапиви містить всі мікроелементи, необхідні для зростання рослин. Мульча і компост з додаванням цієї рослини набувають додаткових корисних властивостей.
Крапива широко застосовується в народній медицині як кровоспинний засіб. Настій крапиви покращує згортання крові, підвищує гемоглобін і в цілому покращує кров. Сечогінний і жовчогінний ефект, протизапальна властивість - перераховувати можна довго.
Відвар з сушового листя застосовують в косметології для ополаскування волосся при жирній шкірі голови і перхоті. І, напевно, кожен з нас якщо не пробував, то напевно чув, що ошпарені окропом листя крапиви додають у весняні салати і супи як кращий вітамінний засіб. Так що це велике питання - чи бур'ян крапива?
7. Повіліка, або Удав трава
Повіліка (Cuscuta), без перебільшення, ворог номер один всіх насаджень. Цей бур'ян здатний вбити не тільки квіти та овочі, а й чагарники - малину, бузок, смородину та інші.
Зустрічаються різні види повиліки, але всі вони відносяться до карантинних бур'янів, які необхідно викорінювати. Хоча викорінювати - суто умовний термін, адже пересувається вона поверхнею ґрунту.
Виглядає повилика як тонкий гладкий шнур, позбавлений листя. Залежно від виду, її втечі можуть бути тонкими або потужними, жовтого або червонуватого кольору.
Бур'ян оплітає рослину, прикріплюючись до неї присосками, і витягує сік і з листя, і з втечі. Боротися з повилікою дуже важко, адже варто хоч шматочок стебля довжиною 1,5-2 см впустити - з нього розвинеться нова рослина. Якщо вчасно не помітити повилику на ділянці, то можна втратити не тільки овочі, а й чагарники.
Тому важливо регулярно оглядати свої володіння і прибирати ворога відразу, як тільки він з'явиться. Бур'ян не можна давати худобі - це може викликати отруєння. Зібрану повиліку спалюють при можливості на місці, щоб не рознести її по ділянці. Найкраще розмножується повилика в теплу сиру погоду. У посушливий період повиліка може згоріти самостійно, якщо росте на відкритому місці.
Повилика - той рідкісний бур'ян, у якого немає позитивних властивостей.
8. Лебеда і марь
Лебеда (Atriplex) і марь (Chenopodium) - не одна і та ж рослина. Це близькі родичі, схожі настільки, що навіть фахівці їх насилу розрізняють. Подібні вони не тільки зовні - біологічні особливості цих рослин також не сильно відрізняються, тому прийнято всі їх вважати лебедею.
Численні види лебеді можуть бути і однорічними, і багаторічними рослинами. На родючих рихлих грунтах лебеда може перетворитися на справжнього гіганта, на бідних грунтах росте погано і виглядає непримітною травичкою. Виносить навіть засолені ділянки.
Сизувате трикутне листя лебеді, немов присипані борошном, розташовуються почергово на соковитому стеблі. Квіткові мітелки з'являються з пазух листя по всій довжині втечі. Насіння у лебеді бувають трьох видів: одні проростають відразу, потрапляючи на землю, інші зійдуть на наступний рік, а треті можуть пролежати в землі і 10 років і лише потім з'явитися на світ. Природа тут подбала, щоб ми раптом не опинилися без такого цінного продукту. А він, дійсно, цінний.
Зелена маса лебеді, додана в компост або в настій бур'янів, збагатить органіку азотом. Крім того, лебеда їстівна, і багато хто використовує її для приготування вітамінних салатів. У голодні роки лебедю додавали в тісто для випічки хліба, і ця рослина часто ставала справжнім порятунком від голоду.
У народній медицині відвар лебеді застосовують при лікуванні запальних процесів у горлі, при кашлі, як заспокійливе при різних неврозах. Насіння виводить токсини і їх часто використовують як слабкий і блювотний засіб при отруєннях.
9. Пирій повзучий
Пирій повзучий (Elytrigia repens) - один з найвідоміших і найважливіших бур'янів. Це багаторічна рослина висотою від 40 см на родючих вологих грунтах може утворити непрохідні зарості висотою більше метра.
Листя - довгі, гладкі, яскраво-зеленого кольору. Суцвіття - складний колос. Розмножується дуже активно і насінням, і повзучим кореневищем. Причому, варто це кореневище трохи пошкодити, і рослина відповість появою купи нових нащадків.
Пирій, хоч і вважається злісним бур'яном, також знайшов своє місце в народній медицині. У листях рослини містяться аскорбінова кислота, каротин і аланін, а кореневища багаті яблучною і аскорбіновою кислотою, фруктозою і багатьма іншими корисними мікроелементами.
Відвари і настоянки з кореневищ мають обволікаючі, сечогінні, відхаркувальні, слабкі і потогонні властивості. Найчастіше, пирів застосовують для очищення крові та виведення шлаків з організму. Сік зі свіжого листя застосовують при лікуванні простудних захворювань і шкірних висипань.
10. Молочай.
Видів молочая (Euthorbia) досить багато, і виглядають вони всі по-різному. Що їх об'єднує, так це чумацький сік, що з'являється на зламі стебля. Потрапляючи на шкіру, молочко може викликати подразнення, оскільки містить отруйні речовини. З цієї ж причини не можна згодовувати молочай тваринам.
Всі види молоча колючка і мають потужну кореневу систему зі стрижневим коренем. Розростаючись, бур'ян позбавляє культурні рослини вологи і поживних речовин. Молочай віддає перевагу багатому родючому ґрунту, тому поява його на дільниці хоч і небажана, але є певною ознакою родючості ґрунту.
