Смачний продукт, приготований у пароварці дуже сподобається і вашим гостям, адже вся їжа зберегла свої вітаміни.
Компактна для новачків
На ваш вибір три типи моделей - компактні, повнорозмірні соло і вбудовувані. Компактна і недорога електрична пароварка розміром з велику каструлю стане в нагоді на кухні в якості підмоги, якщо ви, лише зрідка готуєте на пару або просто вирішили спробувати. Популярні компактні моделі пароварок Moulinex, Braun та ін. Конструкція проста: знизу нагрівальний елемент і резервуар для води, зверху 1 - 2 ємності для продуктів з отворами для виходу пара і щільною кришкою. Достатньо залити близько літра води, завантажити інгредієнти, накрити кришкою і встановити таймер на потрібний час.
Далі можна забути про пароварку хвилин на 30 - 40, залежно від рецепта: агрегат сповістить звуковим сигналом про те, що страва готова. При бажанні ви можете наглядати за процесом, перешкоджаючи і перевертаючи продукти, додаючи сіль і спеції. Тільки обережно відкривайте кришку: температура пара - 100 ° С.
При виборі компактної пароварки зверніть увагу на те, щоб у вас була можливість додати воду в процесі приготування: якщо зовнішній отвір є, то прилад не доведеться «» розбирати «», знімаючи верхню ємність, щоб долити воду. Краще моделі з ємностями з нефарбованого пластику, на якому не залишається слідів, наприклад, від буряка і моркви.
Соло-пароварка для досвідчених
Більшість соло-пароварок влаштовані приблизно однаково: «» поверховірочна «» конструкція з нижнім нагрівачем, резервуаром для води з індикаторною шкалою рівня і зовнішньою воронкою для доливу, таймер, 3 - 4 ємності та універсальна кришка, що підходить до кожної з них.
Їхній принцип дії не відрізняється від компактних аналогів: вода нагрівається, пар обволокує і швидко доводить до готовності продукти. Разом з тим, соло-пароварки оснащені краще компактних пароварок, функціональні і безпечні у використанні. З використанням даної конструкції, смачні продукти, приготовані в пароварці зачарують ваших домашніх і гостей.
Найбільш доступні за ціною моделі Scarlett, Vitek, Tefal, подорожче стоять прилади Philips, Bosh, Kenwood та ін.
Розкішна вбудована
Вбудовані моделі зовні нагадують мікрохвильовку або духовку - це солідна і недешева техніка.
Вбудована пароварка не займає місця на столі, має величезний обсяг, достатній для приготування обіду на велику сім'ю, дозволяє використовувати звичний посуд, а не лотки з комплекту. Вбудовані моделі комплектуються противниками для гасіння страв у маринаді або заливці. Вони мають максимум корисних функцій, а води та електроенергії споживають трохи більше ніж соло-пароварки.
Цікаві новинки з'явилися у Bosch, Teka і Miele. Ви отримаєте повний набір автоматичних програм - від 75 до 120, сенсорне управління, можливість регулювання температури пара від 35 до 100S для щадного приготування страв і збереження текстури продукту, відкладений старт, режим підігріву і систему безпеки.
Скажімо, модель Gaggenau передбачає повну автоматику приготування і підключення до водостоку для самоочищення, а новинка Miele DG 5080 дозволяє зберігати в пам'яті приладу свої рецепти, має функцію зменшення кількості пара: після закінчення процесу готування пароварка привідкриває дверцята, випускає пар, закривається автоматично.
Родички пароварки
Мультиварки, скороварки, рисоварки, кашеварки - всі вони за своїм пристроєм і призначенням знаходяться в близькому спорідненні з пароваркою. З їх допомогою теж можна варити, гасити і запікати продукти.
Малюварок Kenwood rc417. Призначена не тільки для варіння рису, а й овочів. Комплектується чашею з антипригарним покриттям. Має режими приготування та підігріву. Вимикається автоматично.
Мультиварка Panasonic SR-TMH18. Прилад з об'ємною каструлею на 4,5 л з антипригарним покриттям і контейнером-пароваркою. Підходить для варіння на пару, пропарювання і випічки, а режим Slow cook для гасіння впорається навіть з жорстким м'ясом.
Пароварка-блендер Philips Avent SCF870/22. Пристрій 2 в 1 дозволяє готувати на пару і подрібнювати їжу в одному контейнері за лічені хвилини - досить перевернути його догори дном і включити інший режим. Зручно у використанні. Ідеально підходить для приготування дитячого харчування.
