Вбудована побутова техніка набирає все більшої і більшої популярності з кожним роком. Це пов'язано з тим, що такі прилади максимально компактні і при цьому легко вписуються абсолютно в будь-який інтер'єр. Першим таким приладом, про купівлю якого замислюються сучасні господарки і господарі, є варочна панель. Згідно зі статистикою, вибір покупців найчастіше падає на моделі, що працюють за індукційним принципом. Для того щоб така панель працювала коректно і не послужила джерелом небезпеки, під час підключення необхідно враховувати особливості подібних пристроїв.
Особливості
Незважаючи на те що вперше така плита з'явилася вже більше чверті століття тому, своє поширення вона отримала не так давно. Це пов'язано з тим, що подібна техніка в минулому мала просто непідйомну для середньостатистичної людини вартість. На сьогоднішній день ціна індукційних панелей ненабагато вище звичайної склокераміки, а тому шанс зустріти її на звичайній міській кухні досить високий.
Нагрів їжі варочною панеллю відбувається за рахунок електромагнітного поля, яке впливає на дно посуду, не зачіпаючи саму поверхню пристрою. Сама вихрова магнітна індукція створюється за рахунок мідної котушки і електричного струму, який техніка отримує, будучи приєднаною до мережі. У подібного методу є безліч переваг перед звичайною електрикою або газовим нагрівом.
- Швидкість. Порівняно з іншими видами плит, індукційна нагріває до кипіння 1 літр води всього за 4 хвилини за допомогою режиму «швидкий нагрів». При цьому витрата електроенергії залишається на рівні звичайної склокерамічної поверхні.
- Безпека. Оскільки на подібній панелі нагрівається лише дно самого посуду, про таку поверхню практично неможливо обпектися. Цей параметр особливо актуальний для тих сімей, в яких є маленькі діти або літні батьки, які погано контролюють свої рухи.
- Зручність. На поверхню індукційної панелі можна спокійно покласти ложку для перешкодження, прихватку і навіть поставити тонку скляну склянку з рідиною. Нічого не нагріється і не загориться. Шматочки їжі, які випадуть з посуду при активному схибленні, не пригорять і не задимлять кухню.
А будь-які бризки води або жиру, що залишилися після готування, можна протирати відразу після того, як посуд був знятий з плити, адже він залишиться холодним.
Як у абсолютно будь-якої побутової техніки, крім переваг, у індукційної панелі є і свої недоліки. Про це необхідно знати ще на етапі вибору пристрою, щоб не зіткнутися з неприємними сюрпризами надалі.
- Ціна. На жаль, досі ціна на такі моделі ще досить висока, і не будь-яка сім'я може дозволити собі таку покупку без взяття кредиту або позики.
- Шум! Декому може приносити відчутну незручність невелике гудіння, яке видає панель під час роботи.
- Вимоги до посуду. По-перше, посуд повинен бути виготовлений з ферромагнітного матеріалу. По-друге, її діаметр повинен бути більше 6 сантиметрів. Ну і, нарешті, посуд необхідно не тільки правильно купувати, але і ставити на панель. Якщо сковорода стоятиме не на позначці, то нагрів просто не почнеться.
- Акуратне звернення. Незважаючи на те що товщина склокерамічної індукційної панелі досить велика, якщо впустити на неї важку жаровню або повну сковороду з великої висоти, то можна пошкодити поверхню.
Правила встановлення над духовою шафою
Встановити варочну панель можна практично в будь-якій кухонній шафі, проте найбільш зручним буде її класичне розташування - над духовкою. Існує думка, що функціонування духової шафи здатне вплинути на якість роботи такої панелі і навіть зовсім порушити її. Насправді достатньо дотримуватися 2 простих правил монтажу, щоб таких ситуацій не виникло на кухні.
- Між двома приладами обов'язково має залишатися невелика відстань. Подібний зазор необхідний для того, щоб корпуси і шафи, і панелі могли охолодитися природним шляхом. У тому випадку, якщо це неможливо, необхідний монтаж примусової вентиляції та зовнішньої системи охолодження приладів.
- На роботу індукційного магнітного поля можна впливати лише предметами, які зроблені з ферромагнетиків. При цьому, навіть якщо духа шафа містить такі матеріали, достатньо розташувати панель всього на 3 сантиметри вище краю духовки, щоб повністю припинити можливість такого втручання.
Покрокова інструкція
Встановлення варочної панелі не вимагає особливих умінь і легко проводиться навіть без залучення фахівця. Єдине, що для цього необхідно - сама столешниця, в яку вона і буде вбудована. Тобто про це необхідно задуматися ще на стадії планування ремонту в кухні, щоб вона не відрізнялася від самої робочої поверхні.
У першу чергу необхідно виконати підготовчі роботи.
- Визначити розміри сторінки та розміри індукційної панелі. Природно, перша повинна бути ширше і довше другої. На зворотний бік столешниці наноситься розмітка звичайним олівцем і рулеткою в тому місці, де буде стояти панель. За нанесеною розміткою електричним лобзиком випилюється відповідний панелі отвір. Найкраще взяти лобзик з найдрібнішими зубцями, щоб отримати більш рівний і не кришений край.
- Встановити електричну розетку нижче рівня сторінки, до якої буде включена плита. У тому випадку, якщо розетка вже є в наявності, необхідно перевірити її стан.
За технікою безпеки розетка повинна обов'язково мати заземлення і відповідний рівень напруги при підключенні штепселя.
Після того як всі попередні роботи були проведені і можливі неполадки мережі були усунені, можна приступати до самої установки і підключення.
- Короткі шурупи в кількості чотирьох штук вкручуються з боків, закріплюючи відповідні пружини.
- Панель вставляється в отвір сторінки і акуратно вирівнюється легким натиском руками по центру і бокам.
- Якщо модель передбачає наявність бічних профілів, після встановлення панелі вставляються кріпильні гаки. Шурупи центрувальних пружин при цьому повинні залишатися у вільному доступі.
- Проводиться почергове підключення спочатку духової шафи, а потім і індукційної варочної панелі до електричної мережі. Така послідовність обумовлена правилами техніки безпеки.
- Проводиться перевірка роботи пристроїв і прибирання території після всіх робіт.
Найчастіше при купівлі варочної панелі в комплекті до неї виробник надає докладну інструкцію, в якій в тому числі описана і грамотна установка моделі. Достатньо правильного слідування такої інструкції і простої уважності, щоб поставити на своїй кухні сучасний електромагнітний пристрій, який допоможе приготувати або миттєво розігріти готову їжу.
Докладніше дивіться далі.
