Чи можна вводити в раціон дитини до року козяче молоко?

Якщо у жінки з якоїсь причини з'явилися проблеми з лактацією, то питання про вигодовування постає досить гостро. Найчастіше на різних форумах в інтернеті рекомендують використовувати як їжу для дитини козяче молоко. І сьогодні ми з вами спробуємо розібратися, чи є таке харчування для малюків корисним. Дізнаємося і про те, з якого віку його можна вводити в раціон малюків.

Чи так корисно молоко?

В першу чергу варто відзначити той факт, що користь цього продукту для дітей сильно перебільшена. Мінусом такого харчування є те, що в його складі немає ліпази, основна функція якої полягає в тому, щоб розщеплювати жири. Що стосується самого молока, то воно досить жирне. Ось і виходить, що організм малюка не в змозі сам якісно переробити цей продукт.

Тому лікарі рекомендують розбавляти цей молочний продукт звичайною кип'яченою водою і тільки після цього давати його дітям до року.

До речі, багато прихильників такого способу годування стверджують, що козяче молоко можна не розбавляти, оскільки молекули жиру в ньому набагато менші за розміром, ніж у коров'ячим. Але справа в тому, що загальна жирність від цього менше не стає. Пам'ятати варто і про те, що будь-який вид прикорму може стати причиною появи алергічних реакцій.

Саме з цієї причини починати використовувати такий прикорм потрібно дуже акуратно. У цьому продукті міститься величезна кількість кальцію і калію, що приносить користь не тільки організму немовляти, а й дорослої людини. Але не все так райдужно. На жаль, ще незміцніла сечостатева система дитини може не витримати такого навантаження. Тому все ж варто розбавляти цільне молоко водою.

Увага! Таке молоко відносять до казеїнової групи продуктів, які при потраплянні в організм можуть формувати досить щільний згусток. А його переварити слабкий шлунок малюка часто не в змозі.

Козяче молоко грудничкам: з якого віку можна його давати?

Дитячі лікарі рекомендують використовувати його як прикорм тільки починаючи з дев'яти місяців. Якщо ж у вас проблеми з лактацією, то до цього часу можете виходити з положення за допомогою адаптованої для новонароджених дітей молочної суміші.

До речі, якщо ви випадково побачили в магазині харчування для малюків, на баночці якого написано, що воно зроблено на основі козячого молока, то вірити виробникам у такому випадку не варто.

Можливо, якась частина натурального продукту там і присутня, але ось поживних речовин у такій суміші точно немає.

Козяче молоко дітям до року: як його давати?

На більшості інтернет-форумів можна знайти прихильників використання даного продукту в натуральному вигляді. З одного боку їх, звичайно, можна зрозуміти: будь-яка термічна обробка знищує практично всі корисні речовини. Але з іншого боку, некип'ячий продукт може містити в собі величезну кількість небезпечних бактерій. А вони, як ви розумієте, не принесуть вашому малюку нічого хорошого.

І ще одне: перед тим як починати вводити молоко в раціон свого малюка обов'язково проконсультуйтеся у педіатра. Оскільки бувають такі випадки, коли вживання даного продукту є категорично забороненим для конкретної дитини.

Гідності та недоліки козячого молока

Після того як ми з вами розібралися коли можна починати давати дитині козяче молоко, варто вивчити недоліки і гідності цього молочного продукту.

При порівнянні з коров'ячим молоком перевагами козячого є такі особливості:

• Значно менша кількість казеїну. Так, звичайно, він може збиратися в згустки в шлунку. Але ймовірність появи такого згустку при вживанні козячого молока набагато менша;
• Містить більшу кількість кальцію, який сприяє формуванню зубок і кісток малюка;
• Підходить для вживання діткам з атопічним дерматитом, оскільки коров'яче молоко, на відміну від козячого, є більш алегенним.

До мінусів цього продукту можна віднести такі показники:

• Висока жирність;
• Відсутність ліпази, внаслідок чого знижується здатність шлунка розщеплювати жири;
• Велика кількість фосфору, що може призвести до додаткового навантаження на нирки малюка;
• Відсутність фолієвої кислоти, брак якої може стати причиною розвитку анемії.

І запам'ятайте ще одне: оскільки даний продукт має досить специфічний смак, то є ймовірність того, що ваш малюк просто відмовиться його їсти.

Як правильно давати козяче молоко дітям?

Для того щоб цей молочний продукт краще сприймався дитячим організмом рекомендується розбавляти його звичайною водою. Щоб мінімізувати всі ризики варто розбавляти цільний продукт приблизно в чотири рази.

Грубо кажучи, якщо у вас є двісті п'ятдесят грамів цільного козячого молока, то в результаті розбавлення у вас повинен вийти літр.

Звичайно, подібне розбавлення істотно знизить концентрацію корисних речовин у продукті. Але, з іншого боку, ви зменшите навантаження на організм грудничка, зокрема, на шлунково-кишковий тракт.

А подібне постійне навантаження може призвести до величезної кількості серйозних захворювань.

Як правильно вводити в раціон молоко кози

Для того щоб подібне харчування не завдало організму вашого малюка непоправної шкоди, при його введенні варто дотримуватися деяких правил:

1. Продукт варто купувати у знайомих або сусідів. При цьому обов'язково варто переконатися в тому, що коза міститься в чистоті і порядку;
2. Якщо ви вирішили купити продукт в магазині, то уважно вивчите склад і термін придатності. Пам'ятайте, що малюку можна давати тільки все найсвіжіше. Тому якщо термін придатності ще не закінчився, але до цього моменту залишилося зовсім небагато часу, то краще пошукати більш свіжий продукт;
3. Перед тим як годувати малюка, обов'язково спробуйте молоко самі. Якщо відчувається дивний присмак, то краще його дитині не давати;
4. Обов'язково кип'ятіть молоко. При цьому бажано не використовувати металевий посуд.

Чи можна козяче молоко дитині при атопічному дерматиті?

В першу чергу варто зрозуміти, що ж таке атопічний дерматит. Сам по собі дерматит означає появу запалень на шкірі внаслідок впливу певних алергенів. Що стосується атопічного дерматиту, то в цьому випадку всі алергени знаходяться всередині малюка у вигляді з'їдених продуктів.

При атопічному дерматиті батькам потрібно бути дуже обережними з прикормом. Наприклад, овочеві та фруктові суміші краще починати вводити з семи-восьми місяців. А ось у перші місяці краще робити акцент на харчуванні на основі грудного молока.

Якщо ж у вас його немає або занадто мало, то можна використовувати спеціальні гіпоалергенні молочні або соєві суміші. Також як альтернативу можна використовувати козяче молоко.

Єдине про що варто пам'ятати - це про кип'ятіння. Якщо у вас є час, ви можете зробити самостійно пастеризований продукт. Для цього вам потрібно помістити його в емальовану каструлю і поставити її на водяну лазню. Нагрівати молоко потрібно повільно, постійно контролюючи температуру за допомогою градусника. Через 20 секунд після того як температура досягла 75 градусів акуратно знімаємо каструлю з вогню і ставимо в таз з холодною водою. Зберігати таке молоко можна в холодильнику протягом доби.

Чи можна сир з козячого молока грудничкам?

Сир можна давати грудничкам починаючи з півроку. Хоча якщо є деякі проблеми зі здоров'ям малюка, то краще почекати до року.

При цьому абсолютно необов'язково купувати готовий творожок, ви цілком можете зробити його самостійно. Для цього вам потрібно поставити свіже козяче молоко в тепле місце для того, щоб воно скисло.

Зазвичай на це йде приблизно два дні. Кисле молоко переливаємо в каструльку і ставимо на маленький вогонь. Вміст каструлі завадимо до того моменту, як він почне закипати, після чого відразу ж знімаємо каструлю з вогню. Згорнуте молоко відкидаємо на дуршлаг і залишаємо збігти. Творожок готовий!

Як бачимо, козяче молоко для дітей може бути досить корисним. Головне обов'язково проконсультуйтеся з вашим педіатром і вводьте його потихеньку в раціон вашого малюка! Удачі вам!