Коли жінка перебуває в цікавому становищі, багато звичних речей для неї змінюються. У цей час весь її організм пов'язаний з плодом, що формується, тому відбувається багато змін, а стежити потрібно не тільки за своїм здоров'ям, а й за станом майбутньої дитини.
Деякі продукти доводиться тимчасово виключати з раціону. Іноді виникає питання про те, чи можна вживати квас при вагітності, щоб не нашкодити малюку. Спробуємо розібратися з цим далі.
Чи можна пити квас вагітним?
Основне питання - чи можна пити квас жінці під час вагітності. Цей продукт є досить специфічним, тому виникає неоднозначна ситуація. Головний аспект, який хвилює майбутніх мам - вміст спирту в напої.
Справа в тому, що улюблене в народі пиття є результатом бродіння, а тому в ньому накопичується певний відсоток вмісту алкоголю, який може негативно позначитися на розвитку плоду. Проте, потрібно враховувати, що його кількість залишається незначною, а значить, ніяк не шкодить малюку в утробі матері.
Загалом вживання «пінного напою» допускається. Багато лікарів не практикують усунення продукту з раціону в якості категоричної умови. Однак на час вагітності та лактації слід обмежити його прийом. Наприклад, у літню спеку окрошка або стаканчик напою в день - це норма, але регулярні значні дози - це перебір.
Важливо враховувати, що на ранніх термінах обмежень з цього приводу спостерігається менше, а от в останньому триместрі краще взагалі відмовитися від нього. Можна, звичайно ж, проігнорувати цю рекомендацію, але в такому зростають певні ризики щодо плоду і самого процесу пологів.
Користь квасу
Як аргумент, що дозволяє пити його вагітним можна розглядати його корисні властивості. Напій не тільки володіє досить приємним смаком, але ще й багатий різними вітамінами, амінокислотами і мікроелементами.
Користь:
- Енергетично цінний продукт. Дозволяє відновити енергію і гарний настрій. При цьому ви не ризикуєте швидко набрати вагу через утримання в ньому дріжджів.
- Корисний за складом. Вітаміни зміцнюють імунітет не тільки мами, а й дитини. До того ж квас допомагає поповнити запас кальцію, що особливо актуально для вагітних. Завдяки помірному вживанню напою зміцнюються нігті і волосся, зубна емаль, кістки і хрящі. Також він покращує стан судин.
- Позитивно впливає на ЖКТ. Легке бродіння може бути корисним для кишкового тракту. Мікроорганізми нормалізують стан мікрофлори, добираючись безпосередньо до кишечника. Цей напій має легкий слабкий ефект, запобігає розвитку дисбактеріозу, покращує перистальтику.
- Зміцнює імунітет. Ефект поширюється не тільки на жінку, а й на її дитину в утробі.
Якщо пити квас при вагітності на найбільш ранніх термінах, можна зміцнити свій організм і плід. Також це підготує майбутню маму до часткової втрати кальцію, що актуально для такого становища. А окрошка - це просто смачна і поживна страва. Але не забувайте, що в цей час потрібно всі продукти вживати в міру.
Шкода квасу
Щоб не нашкодити собі і дитині своїми гастрономічними пристрастями слід дотримуватися рекомендацій лікаря і погоджувати з ним подібні питання. У деяких випадках пити квас просто не можна через індивідуальні особливості організму.
Існують такі протипоказання з цього приводу:
- гестоз;
- гіпертонія;
- схильність до набряклості;
- хвороби ЖКТ в активній фазі;
- схильність до підвищеного газоутворення;
- нестабільний тонус матки;
- пухлини;
- сечокам'яна хвороба.
Якщо жоден з перерахованих станів не спостерігається, загалом вживати вагітним квас або такі страви, як окрошка можна, але в помірних кількостях. Водночас слід враховувати, що прийом квасу при вагітності на пізніх термінах може призвести до деяких ускладнень.
В першу чергу, це набряки, які можуть вплинути на ускладнення пологів, а також процеси бродіння в кишечнику. Надмірне газоутворення - це найменша шкода, яка може спостерігатися. Іноді виникає ризик передчасних пологів, викидня або підвищення тонусу матки.
Також зверніть увагу на те, що якщо домашній - це перевірений натуральний продукт, то купівельний напій може стати справжньою отрутою для вас і для плоду. У бутильованих товарах переважно присутні порошкові добавки, штучні барвники й ароматизатори. А бочковий, взагалі, може продаватися з порушенням санітарних норм: прокислим, у немитій ємності, з різними домішками тощо.
Який квас пити вагітним
Для того щоб квас при вагітності надавав користь, а не шкодив вам і здоров'ю майбутнього малюка, потрібно знати який напій можна пити, а від якого краще на час відмовитися. Для жінки в положенні важливо вживати тільки свіжі і натуральні продукти.
Як вже говорилося, від покупних напоїв слід відмовитися. Вони насичені консервантами, ароматизаторами і не завжди виготовляються з натуральної сировини. Переважно це розбавлений порошок, який не має нічого спільного зі справжнім продуктом. Деякі виробники додають до нього антибіотики, що для жінок у становищі є неймовірно небезпечним.
Найкращий вибір - це домашній напій, приготований власноруч. Так ви зможете проконтролювати процес бродіння і будете впевнені на всі сто відсотків у тому, що продукт безпечний для вживання і складається виключно з допустимих інгредієнтів, які точно не нашкодять плоду.
Ще один важливий момент: якщо ви помітили, що у напою підозрілий смак або колір, від нього також варто відмовитися. Майбутній мамі не варто ризикувати, адже отруєння обов'язково позначитися на всьому організмі, в тому числі торкнеться і дитини.
Ознаками зіпсованості напою можна вважати:
- гіркуватий присмак;
- надмірне випадання осаду;
- раптове помутніння рідини;
- різкий запах;
- насичений дріжджовий присмак.
Все це вказує на те, що в продукті пройшли зміни, що перетворили його в пойло, що перекинуло.
Улюблена багатьма окрошка також повинна готуватися тільки зі свіжих натуральних продуктів. Важливо перевірити не тільки квас, а й інші інгредієнти.
Домашній квас при вагітності
Якщо вам дуже хочеться насолодитися прохолоджувальним продуктом, візьміться за його приготування власноруч. Оскільки пити домашній квас можна при вагітності, це оптимальний варіант. До того ж він набагато смачніший і корисніший своїх купівельних аналогів.
Для того щоб його зробити можна взяти наступний рецепт:
- Для приготування напою заготуйте в духовці сухарики з житнього хліба. Якщо ви хочете зробити його більш темним, потрібно дочекатися, поки вони підрум'яняться. Можна додати також пшеничний хліб та інші хлібобулочні вироби. Для 5 літрів достатньо буде 700 грамів.
- Залийте їх окропом і поставте наполягати в середньому на 3-4 години. Після цього сцедіть сусло і додайте в квас 15 г розлучених у теплій воді дріжджів, а також трохи цукру, приблизно 150 грам. Для більш цікавого смаку можна додати кілька листочків м'яти, але не більше 10 грам.
- Суміш накрийте чистим рушником і поставте в тепле місце для бродіння на ніч. Через 10-12 годин на поверхні утворюється піна. Її потрібно зняти і процедити квас. Д
- ля зручності розлийте його в літрові пляшки, додайте кілька родзинок в кожну ємність і поставте їх, закрутивши кришками, в холодильник або інше прохолодне місце після попередньої тригодинної витримки в теплі.
- Через три доби напій буде готовий до вживання. Ізюм додасть газованості і додасть приємний присмак. Щоб зробити більш насичений і «колючий» напій, можна повторно використовувати сценну хлібну масу.
Якщо ви хочете скушати окрошку на домашньому квасі при вагітності, беріть для неї тільки перевірені продукти. Огірки не повинні містити нітратів, оскільки ці речовини можуть завдати серйозної шкоди плоду. Якість ковбаси теж має значення.
Поставтеся до цього питання серйозно хоча б на час виношування малюка.
При дотриманні помірних порцій і правильному підборі продуктів квас при ранніх термінах вагітності буде дуже навіть корисний для майбутньої матусі.
