Коли жінка перебуває в очікуванні дитини, їй необхідно більш ретельно стежити за своїм здоров'ям, а також коригувати свій щоденний раціон. У цьому випадку виникає безліч питань щодо допустимості вживання тих чи інших продуктів. У тому числі слід з'ясувати, чи можна їсти кунжут при вагітності. З його корисними властивостями і протипоказаннями слід ознайомитися більш детально.
Корисні властивості кунжуту
Кунжут активно використовується в кулінарії. Він являє собою насіння, яке можна застосовувати для прикрашання страв і надання їм особливого аромату. Найбільш звичними є білі та жовті сорти, але також відомі чорні та червоні різновиди. Цей продукт відрізняється багатим поживним складом.
Його рекомендують вводити в раціон для загального зміцнення здоров'я. Саме тому можна стверджувати, що в більшості випадків можна вживати насіння кунжуту при вагітності.
Інше питання - скільки? Природно, у всьому потрібно дотримуватися міру. Точна кількість багато в чому залежить від стану організму жінки та його індивідуальних особливостей.
Слід більш детально розглянути склад цього продукту. У першу чергу кунжут корисний при вагітності завдяки багатому вмісту кальцію. Крім того, в ньому спостерігається оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Особливо він цінується за це вегетаріанцями. Крім цього, можна відзначити наявність цінних амінокислот у його складі.
Загалом вживати сезам корисно всім людям завдяки вмісту в ньому таких речовин:
- вітаміни А, В, С, Е;
- магній;
- калій;
- залізо;
- фітін;
- кальцій;
- лецитин;
- фосфор.
Якщо є кунжут, ви позбудетеся проблеми запорів і розладів травлення, оскільки в ньому міститися харчові волокна.
Оскільки під час виношування плоду організм жінки помітно виснажується, йому потрібне додаткове підживлення мінералами, яке з успіхом може гарантувати сезам.
Він надає позитивну дію за такими напрямками:
- Підвищує імунітет. Аскорбінова кислота допомагає протистояти простудним захворюванням та іншим недугам;
- Зміцнює кісткову тканину. Кунжут постачає в організм кальцій, який зміцнює скелет мами і плоду, зуби, волосся і нігті, а також запобігає захворюванням десен;
- Нормалізує травлення. Запобігає запорам і сприяє виведенню з організму шлаків і зайвої рідини завдяки наявності харчових волокон;
- Профілактика анемії. Цьому сприяє той факт, скільки заліза міститься в цьому насінні;
- Регенерація плаценти. При вагітності це дуже важливо, оскільки плацента постачає дитині кисень і поживні речовини;
- Профілактика мастопатії та онкології. Також особливо актуально для жінок у становищі. Загалом це відмінний протираковий засіб;
- Нормалізує баланс гормонів. Завдяки цьому вдається вирішити безліч проблем, у тому числі перепади настрою, стреси і спонтанний набір ваги;
- Покращує стан сечовевидної системи. Допомагає впоратися з проблемою частого сечовипускання при вагітності.
Обмеження і протипоказання
Як і у випадку з будь-яким іншим продуктом, сезам може мати ряд протипоказань до вживання, особливо в такий делікатний період, як виношування дитини. Саме тому важливо виявити найбільш небезпечні моменти.
Актуальним є питання про те, скільки конкретно можна їсти кунжуту в день при вагітності. Для того щоб уникнути проблем цілком достатньо буде 20-30 грамів насіння або однієї ложки олії. Надмірна кількість може призвести до різного роду ускладнень. У тому числі існує думка, що цей продукт при його надлишку може викликати скорочення матки, слідчо, це загрожує викиднем або передчасними пологами. Незважаючи на те що ця версія повністю не була доведена, не варто ризикувати своїм здоров'ям і майбутньою дитиною.
Також варто зазначити, що під час вагітності загострюється чутливість організму до алергенів. Насіння кунжуту та масло також здатне викликати алергію. Тому важливо дотримуватися запобіжних заходів і не вживати цей продукт при підозрі на наявність негативної реакції.
Крім того, варто проконсультуватися з лікарем з приводу включення цього продукту в раціон за наявності таких проблем зі здоров'ям:
- варикозне розширення вен;
- тромбози;
- сечокам'яна хвороба;
- схильність до набору зайвої ваги.
Способи використання кунжуту
Як же можна використовувати сезам? Найактивніше він застосовується в кулінарії, а також у косметології та медицині. Головна перевага насіння кунжуту, особливо актуальна при вагітності, пов'язана з високим вмістом такого елемента, як кальцій. Саме тому оптимальним варіантом є вживання продукту в свіжому не обробленому вигляді, оскільки термічний вплив руйнує вітаміни і мінерали.
Є кілька способів, як можна використовувати насіння кунжуту в кулінарії:
- заправка для салату - також можна використовувати масло;
- посипання для закусок і десертів;
- доповнення до кашів або картоплі;
- для тушкованих або смажених м'яса, риби, овочевих рагу;
- для супів;
- для хлібобулочних виробів.
Великою перевагою є те, що насіння сезаму відмінно поєднується практично з усіма продуктами, а тому його можна використовувати в будь-яких стравах як смакової та ароматичної добавки.
Якщо говорити про косметологію, в домашніх умовах можна готувати різні маски з використанням кунжутної олії. Вони добре підходять для поліпшення стану волосся, шкіри обличчя, нігтів тощо. Це потужний антиоксидант, тому сезам уповільнює процеси старіння, володіє протизапальними, очищуючими і пом'якшувальними властивостями. Крім того, речовина сезамін використовується в медицині для боротьби з підвищеним холестерином і лікування практично всіх систем організму.
Для того щоб зберегти красу і здоров'я під час вагітності, буде корисно додавати невелику кількість кунжуту в щоденний раціон.
До того ж його можна використовувати і в період годування грудьми. Однак, якщо ви не впевнені в тому, що у вас немає протипоказань, заздалегідь проконсультуйтеся з цього приводу з лікарем.
