Більшість обивателів чомусь думає, що флорист - це те ж саме, що і реалізатор квітів. Насправді, це творче, захоплююче і прибуткове ремесло, навчитися якому можуть тільки люди з багатою уявою, від природи розвиненим смаком і сприйняттям кольорів.
У процесі навчання доведеться освоїти чимало дисциплін під досить дивними назвами: теорію кольору і світла, основи створення композицій, ботаніку і біологію, нарешті.
Спеціальність та спеціалізації
На даний момент майбутній флорист може вибрати одну з таких спеціалізацій:
- квітковий декоратор;
- фітодизайнер;
- дизайнер, що спеціалізується виключно на створенні композицій з квітів;
- дизайнер флорист;
- художник-оформитель, який працює з використанням флористичних прийомів.
Якщо говорити про професію в загальних масштабах, то флористів можна умовно розділити на тих, хто складає букети і композиції з сухих і свіжих кольорів/рослин, підганяючи їх під інтер'єр будинку, і тих, хто працює за межами будови, то пак, займається ландшафтним дизайном.
Тонкощі спеціальності
Перед тим як стати флористом, потрібно зрозуміти, що майбутній шлях не такий простий, як про нього думають або говорять.
Дерево або рослина не виросте без специфічних знань, а зібраний букет не порадує гармонійністю і доречністю без дотримання безлічі нюансів.
Представники даної професії здатні орієнтуватися у всьому різноманітті рослинного і квіткового світу, і враховувати «уподобання» кожної квітки зокрема. Наприклад, чи знаєте ви, що ландиші повинні стояти у вазі в повній самоті, інакше зав'януть вони буквально через годину? Ні? А флорист просто зобов'язаний це знати і щомиті пам'ятати!
Крім цього, такий вид зайнятості пов'язаний з необхідністю часто, а то й постійно, перебувати в мікрокліматі, зручному для рослин, тобто, працювати в прохолодних умовах або при високій вологості повітря. Виходить, що астматикам, які часто хворіють або алергікам шлях у квіткове царство замовлено.
Переваги і неприємні моменти
Не посоромтеся запитати флориста в магазині про те, що йому подобається в його справі, а про що він волів би забути.
Зокрема, ви почуєте, що спеціальність приваблює:
- можливістю займатися творчою та цікавою роботою;
- шансом на високу оплату праці та високе становище в суспільстві;
- відсутністю необхідності здобувати дорогу освіту, оскільки навчання відбувається шляхом проходження спеціалізованих курсів (навіть у дистанційному форматі).
Професія флорист може здатися непрезентабельною через такі негативні моменти:
- Постійне перебування в прохолодному магазині, салоні, робота на відкритому повітрі;
- Частий контакт з водою, витратними матеріалами, хімічними речовинами та стимуляторами;
- Необхідність носити досить важкі горщики із землею і рослинами, упаковки з квітами, інвентар та інші витратні матеріали (якщо мова йде про ландшафтний дизайн);
- Ризик співпрацювати з нервовими і примхливими замовниками;
- Авральна робота в передсвяткові та святкові дні, які не вдасться провести в колі сім'ї або з коханою людиною;
- Через стоячу роботу нерідкі професійні захворювання хребта, грижі і все в такому дусі, не кажучи вже про хронічні болі в попереку і ногах.
Особисті риси
Флорист - це стан душі, і ніяке навчання не зможе прищепити людині схильність на кольорах, квіткове божевілля, так би мовити. Потрібно бути гранично акуратним і відповідальним, оскільки без цього щойно посаджена квітка зачахне вже до вечора, а букет або розпадеться, або буде зроблений зі значним псуванням матеріалу.
Не завадить і від природи розвинений художній смак, почуття стилю і міри, знання латини і певна ступінь сміливості. Остання потрібна для роботи з трояндами, кактусами і дуже дорогими екземплярами орхідей, наприклад.
Посадова інструкція
Обов'язки дизайнера-флориста набагато різноманітніші і ширші, ніж ви собі уявляєте.
Якщо наводити витяг з офіційної посадової інструкції, прописаної в реєстрі професій, то людина з подібною спеціальністю зобов'язана виконувати на своєму робочому місці такі завдання:
- Обробляти і правильно зберігати зрізані рослини і весь живий витратний матеріал;
- Страви правила зберігання та догляду за ввіреним майном, не порушувати технології реалізації флористичних функцій;
- В обов'язки фахівця входить створення різних за стилем і технікою композицій, кошиків, бутоньєрок, вінків і букетів;
- Збирати композиції з сухоцвітів і синтетичних кольорів, не порушуючи при цьому декоративно-стильові правила, і враховуючи пристрій матеріалів;
- Працювати не тільки в квіткових салонах, а й займатися організацією весільних, релігійних, протокольних, офіційних та інших заходів, на яких потрібне квіткове оформлення;
- Планувати і організовувати діяльність своїх помічників;
- Брати участь у відповідних конкурсах, виставках, курсах, що підвищують кваліфікацію;
- Обов'язки флориста передбачають складання кошторисів на виконання декораторських робіт, складання композицій і букетів, відстеження витрат і втрат усіх витратних матеріалів;
- Вести облік замовлень;
- Страви правила пожежної безпеки та охорони праці;
- Тримати своє робоче місце в порядку і чистоті.
Про те, хто такий флорист, і що конкретно він робить в ході виконання свого обов'язку, досконально не знають навіть найдосвідченіші представники цієї професії. Насправді, вони працюють за наїттям, адже немає жодного підручника чи іншого талмуду, в якому чітко наведені приклади складання букетів або прикраси арок.
Те, з чим працює кожен флорист миттєво перетворюється на ексклюзивний твір мистецтва, і з цим потрібно народитися і вирости, як це трапляється з художниками, музикантами або поетами.
Хоча... чим життя не жартувати, можливо, що зараз цю статтю читає майбутній великий ландшафтний дизайнер або декоратор-флорист!
