Качки швидко ростуть, деякі породи відправляються на забій вже в 2-3 місячному віці і вирощуються з основною метою - отримання м'яса. Водоплавний птах був одомашнений одним з перших. Качки витривалі, невибагливі в догляді і всеїдні, але для отримання делікатесів з печінки потрібен спеціалізований відгодівлю.
Початок розведення качок
Каченят у власне фермерське господарство можна отримати шляхом висиджування яєць качкою-насідкою, інкубаційним способом у домашніх умовах або придбанням добових каченят у перевірених господарствах. Найкраще купувати весняних каченят, які вилупилися в травні.
Пташник для каченят
Вирощування каченят з перших днів життя відбувається в теплому брудері. Брудер - це коробка або ящик самостійного виготовлення або покупний. Для зручності і чистоти в скриньці влаштовують подвійне дно, сітчасте зверху. Підстилку використовують картонну або плівкову, солом'яні та тирсі підстилки можуть поїдатися каченятами, а це не бажано для їхньої травної системи.
Для утримання маленьких каченят до 25 днів у брудері потрібно підтримувати підвищену температуру, залежно від віку:
- від 1 до 5 днів - 30С °;
- від 6 до 10 днів - 24С °;
- від 16 до 20 днів - 18С °.
Додаткова інформація. Температуру в брудері контролюють за допомогою термометра.
Потрібну температуру для догляду за каченятами підтримують за допомогою грілок або закутаних в тканину банок з гарячою водою, регулюванням висоти підвісу лампи. Визначити правильну температуру можна і за станом пташенят, якщо вони тиснуться один до одного, мало рухаються, температуру слід підвищити, каченятам холодно. Каченятам з учнівським диханням, з розкритими дзьобами спекотно в брудері. У підходящому тепловому режимі пташенятам комфортно, вони бадьорі і активні, з хорошим апетитом.
У перші кілька днів здійснюється цілодобове освітлення клітини за допомогою ламп розжарювання або інфрачервоних, потужністю 2-4 Вт на м. Тривалість освітлення поступово зменшують, залишаючи чергове, слабке світло.
При утриманні качки вологість повітря в приміщенні підтримують в межах 65-70%. У скриньках для каченят потрібна наявність отворів для доступу повітря, але без появи протягів. У брудері неприпустима поява сирості.
Щільність посадки залежно від віку:
- до двох тижнів - 30 каченят на 1 м плечей;
- з 2 до 3 тижнів - 16-18 каченят на 1 м плечей;
- з 4 до 8 тижнів - до 10 каченят на 1 м.
У брудер каченят маленького віку забирають, в залежності від сезону, навіть при наявності насідки. Підрослих каченят можна буде підсадити назад до насідки. Для виживання незміцнілих пташенят важливе постійне підтримання високих температур, без перепадів і проникнення холодного повітря.
Каченята швидко ростуть, і в брудері їм стає тісно, він швидко забруднюється, тому з місячного віку вони можуть бути переведені в загальний пташник. Залежно від пори року, в пташнику також підтримують тепло за допомогою обігрівачів або ламп.
Годівниці та поїлки
Каченята догляд і годування в домашніх умовах - для цього рекомендується купувати спеціальні бункерні годівниці і нипельні поїлки. Використання спеціальних пристроїв для годування і поїння дозволить довше зберігати ящик сухим і чистим, каченята не зможуть затоптувати корм і проливати воду.
Додаткова інформація. Годівниці ставлять так, щоб забезпечити рівномірний підхід птиці.
Відкриті поїлки у вигляді блюдечок та інших ємностей не бажано використовувати, щоб не допускати намокання птиці. Двотижневий вік - той час, коли каченя можна купатися. Сухість каченяти в перший період зростання досить важлива для збереження його життя.
Поїлки ставляться з розрахунку 1 шт. на 30 голів. Годівницю і поїлку розташовують далеко один від одного, щоб вода і корм не змішувалися. Воду для пиття змінюють щодня.
Годування каченят
Перше годування каченят має відбутися не пізніше 8-12 год. З моменту їх вилуплення. Обов'язково і відразу почати поїти каченят, використовуючи кип'ячену воду. Перші кілька днів годування відбувається з проміжком о 2 годині, в тому числі в нічний час. До 10 днів кількість годувань скорочується до 8 разів, а до місячного віку - до 5 разів. Після цього періоду качок годують зазвичай тричі на день. Доросла індоутка споживає близько 200 р. сухого корму в день, пекінська - 260 г.
Для годування качать перших тижнів життя важливо давати їм тільки сухі корми. До 20 денного віку використовують стартовий комбікорм, що містить потрібні вітаміни і мікроелементи. Птахівники, які знають, як доглядати за каченятами, рекомендують не годувати пташенят цього віку яйцями або сиром, тому що не спеціалізований корм шкодить травній системі молодняку.
До 14 днів каченятам не дають траву, після цього в трав'яному прикормі немає обмежень, використовуються наклеп, одуванчик, крапива, зелена цибуля.
З місячного віку каченят вирощують і годують як дорослих особин, застосовуючи відгодівельний комбікорм або зерносміся з пшениці, ячменю, вівса, кукурудзи. У зерносмісі додають рибне або м'ясокістне борошно, крейду, яєчну шкаралупу, сіль.
Цікаво. Качки люблять поїдати різних комах і їхні личинки на землі і у водоймах.
Один раз на тиждень каченятам дають гравій або пісок крупнозернистої фракції, з розрахунку 500 грн на 50 птахів.
Качкам дають вологі мішанки, що складаються зі звареної каші з крупи і будь-яких соковитих овочів або ботви, очищень. Мішанка повинна мати розсипчастий склад і не злипатися. Поруч з такою їжею потрібно ставити закопані ємності з водою, щоб птах міг промити дзьоб, волога мішанка може потрапити в пазухи дзьоба, засмітити їх і заважати диханню.
Важливо не допускати повної відсутності сухого корму в годівницях, а вологі мішанки прибирати після годування, щоб вони не зіпсувалися, і птах не з'їв закислий корм.
При можливості вигулу на водоймах кількість сухого корму скорочують до двох разів на день. Особливо годують увечері, щоб птахи звикли повертатися додому.
Вигул каченят
У віці 2-3 тижні віку, коли каченя оперується, його можна випускати на вигул. Випускають на вигул в теплу, сонячну погоду, обов'язково, виставляючи поруч корм і воду. З цього ж часу каченят пускають на прогріті водойми, при їх наявності.
Місця вигулу повинні мати тіньові ділянки, навіси від негоди або захід у пташник.
Додаткова інформація. У літній період качки знаходяться на вулиці весь день.
Важливо, щоб на місці вигулу не було сторонніх предметів, качки можуть схиляти цвяхи або скло, пошкодивши шлунок.
При можливості вигулу на водоймах, птах краще росте, отримує вітаміни і мікроелементи в природному вигляді з водної рослинності, має можливість очищення пір'я. Але, наприклад, м'язових качок не потрібна наявність водойми.
На вигулі маленьких каченят обов'язково захищають від хижаків, накривши сіткою.
Без можливості плавати, качкам обов'язково ставлять воду в ємностях для очищення пір'я. Качки - досить чистоплотні птиці.
Породи для розведення
Існують різні породи качок, які можна розділити: м'ясні, яєчні та пухові породи. Одні з популярних видів для вирощування каченят в домашніх умовах для початківців:
- Пекінська - найбільш популярна порода через свою невибагливість і швидкий набір ваги. На забій беруть каченя з 2 місяців зросту, в цей час він досягає 2,5 кг, в той час як вага дорослої особини - 3 кг, самця - 4 кг. М'ясо пекінської породи вважається жирним на 35%. Пекінська качка добре відтворюється, приносячи до 100 яєць в сезон.
- Мускусна, або індоутка, до схрещування з індичками не має ніякого відношення, а сталася від схрещування з дикими сородичами з ранніх місць проживання індіанців. Особливістю породи є те, що самці в два рази більші самок. М'ясо сміттєвих качок має низький відсоток жиру - 20% і вважається пісним. М'язова качка зростає довше пекінської, період зростання становить 3-4 місяці. Відмінність від пекінської качки ще й у тому, що індоутки менш крикливі, можуть жити без водойми.
- Мулард - міжвидовий гібрид, що виходить від схрещення мускусного селезня і пекінської, руанської, української і навіть безпородної качки. Муларди відрізняються середнім темпом зростання між показниками у пекінської і мускусной качок. М'ясо птиці смачне зі зниженим вмістом жиру - 25%. Для отримання жирної печінки потрібен спеціальний відгодівлю. Особливість мулардів полягає в тому, що вони не здатні відтворювати потомство, тому виростити їх вийде тільки для отримання смачного м'ясного продукту.
Вимоги до пташника
Качка відрізняється хорошим імунітетом, переносимістю знижених температур і невибагливістю до умов утримання. Дорослі качки можуть жити в пташнику з температурою в холодний період + 5C °, що не вимагатиме робити капітальну будову для їх утримання. Але низькі температури позначаються на яйценоскості самиць, яка за таких умов знижується або припиняється повністю.
Каченята індоутки - вирощування в домашніх умовах
Пташник будують з дерева, пластику або сітки з розрахунку 1 м порожній на кілька качок. Пташник можна споруджувати з будівництвом фундаменту або без, але на сухому місці. У споруді повинні бути присутні вікна, вихід з пташника на вигул зі зручним спуском.
Цікаво. Качкам не потрібні насести або інші конструкції, вони можуть проживати на підлозі.
Для несучок влаштовують на підлозі спеціальні гнізда для висиджування яєць. Гніздо є відгородженою частиною, у вигляді коробки зі входом і настеленою всередину соломою.
Одна з основних вимог до качиного пташника - це сухість у ньому, від підвищеної вологості пір'я птиці стають зрошеними і гірше зберігають тепло. В умовах постійної сирості пір'я, незважаючи на те, що качка - водоплавна птиця, вона почне хворіти.
Для підтримки сухості в приміщенні, де містяться качки, переважно використовувати сітчасті підлоги, а не глибокі підстилки з соломи та тирси. Під сітчастою підлогою влаштовують позначкові короба, з можливістю їх очищення. Таким же способом встановлюються підлоги з дерев'яних планок.
Наявність провітрювання в пташнику обов'язкова. Для закритих пташників використовується природна і примусова конструкція вентиляцій.
При утриманні птиці тільки в літній період можна обійтися відкритим дощатим або сітчастим навісом, під яким качки тільки ночують і ховаються від негоди.
Догляд за качками
Бройлери (вирощування в домашніх умовах, годування)
У догляді за домашньою птицею важливо забезпечити постійне харчування, досить питної води, сухі та теплі приміщення для відпочинку або зимівлі. Взимку качки здатні гуляти по снігу до 10С °. Під час прогулянок при знижених температурах важливо, щоб качки не переохолодили лапи, і загнати їх вчасно в пташник. Взимку пташник досвічують лампами з тьмяним світлом.
Виживаність зміцнілого місячного каченяти висока, пройшовши успішно ранній період зростання, при достатньому харчуванні, качки практично не хворіють.
Білок, протеїн і дріжджі в складі стартового комбікорму повинні обов'язково отримувати качки на стадії зростання. Випадки вищипування пір'я можуть говорити про брак білка або, коли поголів'я тісно на запропонованій площі.
Каченят обов'язково пропоюють вітамінами. Недостатність вітаміну В виражається в тому, що каченя втрачає орієнтацію, падає з ніг, запрокидає голову.
Корисні поради та рекомендації
Годування курчат у перші дні життя в домашніх умовах
Невибагливість качки до умов утримання дозволяє впоратися з розведенням цього виду свійської птиці навіть птахівникам без досвіду. Розведення качок дозволяє отримати швидкий вихід м'ясної продукції. У розведенні різних видів існують деякі особливості:
- Для відтворення качок у домашніх умовах на одного селезня заводять 5 самок;
- Мускусній породі на вільному вигулі необхідно підрізати крила, тому що вона добре літає;
- Якщо вилуплені каченята не почали їсти корм, їм потрібно допомогти, постукавши по годівниці або розсипати корм на темній підкладці, щоб вони його розгледіли;
- Пекінських та інших порід качок, що набирають великий відсоток жиру, не рекомендується перекармлювати кукурудзою, від якої жир набирається сильніше;
- Пекінську качку відправляють на забій у 2 міс., не чекаючи зміни оперення; під час зміни оперення пеньки для нових пір'їв псують вид тушки. М'язова качка здатна набирати м'язову масу, а не жир, до півроку, надалі м'ясо може набувати жорсткості;
- Перед забоєм птаха не годують, щоб її кишечник залишався чистим, що полегшує розподіл тушки.
Качка має велику потребу в постійному харчуванні, її зростання, особливо пекінської, стрімке. Тому вкладені зусилля обов'язково виправдаються отриманням смачного екологічно чистого продукту за короткий термін. Для всесезонного отримання качиного м'яса рекомендують вирощувати різні породи.
