Планетарні міксери користуються великою популярністю сьогодні. Ці пристрої призначені для приготування кремів, напоїв, тесту та інших продуктів. Вони використовуються як на професійних кухнях, так і на домашніх. Однією з найпопулярніших моделей є планетарний міксер Bork.
Принцип роботи та види
Ці планетарні прилади належать до категорії стаціонарних. Відмінність полягає в принципі роботи самих насадок. У звичайних стаціонарних міксерів насадка крутиться лише навколо власної осі. У планетарних же моделей вона одночасно обертається і по осі самої чаші.
Завдяки такому пристрою роботи виробники не тільки змогли збільшити потужність і його продуктивність, але також і зробили обсяг чаші більш містким. Так, у продажу є міксери цього виробника з чашею об'ємом від 2 до 100 літрів.
Bork сьогодні випускає різні моделі міксерів. Одні з них виготовлені з пластику, а інші з металу. Справа в тому, що металеві прилади більш зносостійкі, міцні і, як правило, потужні. Тому не дивно, що така модель, як Bork E800 з металевою чашею, отримала найбільше визнання, як у професіоналів кухарів, так і у любителів. На ній ми і зупинимося більш детально.
Опис приладу та комплектація
Планетарний міксер Bork, виготовлений з нержавіючої сталі, належить до категорії професійних пристроїв. Він має високу потужність в 1000 Вт, здатний виконувати кілька функцій одночасно. Відмінною рисою є подвійний тип управління: механічний та електронний.
Сам Bork E800 має цільний, міцний корпус, який, як і чаша виготовлений з нержавійки. Обсяг глечика трохи менше п'яти літрів, що робить його придатним для приготування різних страв і в досить великих обсягах.
Крім самого планетарного міксера, в комплект також включені і додаткові насадки, а саме:
- Захисна кришка на чашу. Вона не тільки допоможе уникнути розбризкування продуктів, а й завдяки наявності отвору на своїй поверхні дає можливість додавати інгредієнти в глечик під час його безпосередньо роботи.
- Силіконова лопатка. Є незамінним пристроєм для зняття залишків їжі зі стін чаші. М'яка і гнучка вона очищає глечик, не пошкоджуючи його поверхні.
- Насадки для замішування тесту. Міцні і надійні в сукупності з високою потужністю цього планетарного пристрою вони дозволяють готувати навіть найтугіше тісто.
- Вінчик для взбивання. Незважаючи на великий обсяг чаші, цей вінчик може взбити в пишну піну навіть один яєчний білок.
- Стандартні весла для змішування. І тут покупців чекає приємний сюрприз. На одному з весел розташовуються своєрідні крила, виготовлені з силікону. Саме вони дозволяють зняти залишки їжі зі стін чаші швидко й акуратно.
Технічні характеристики
Крім багатої комплектації, бренд Bork оснастив свій планетарний міксер ще й відмінними технічними характеристиками.
Цей агрегат має 12 швидкостей, що дозволяє підібрати найбільш підходящу швидкість для кожної страви. Наявність таких функцій, як планетарний рух насадок, а також таймер відключення приладу після виконання програми роблять його використання простим і ефективним. Адже цей агрегат зробить всю роботу сам, до того ж швидко і так, ефективно, як не зможе жоден ручний прилад.
Наявність дисплея і таких індикацій, як час роботи, включення, часу, що залишився до кінця підготовки і перезавантаження, роблять прилад максимально простим у використанні. І тут твердження про те, що прилади з електронним управлінням складні у використання є хибним.
Особливу увагу виробник приділив і безпеці використання цього планетарного міксера. Так, агрегат сповіщає власника написом на дисплеї і звуковим сигналом про виявлення несправностей у своїй роботі, а ще в разі перегріву міксер самостійно відключається.
Варто відзначити і невелику вагу. Порівняно з іншими планетарними міксерами міксер Bork має невелику вагу, яка навіть не сягає восьми кілограмів. Для пристрою з такою багатою комплектацією і широким переліком виконуваних функцій це досить мало.
Відгуки
Але про ефективність, якість і довговічність будь-якого агрегату краще всіх характеристик говорять відгуки тих, хто вже користувався ім. Так, власники планетарного міксера Bork E800 відзначають його сучасний і стильний дизайн, багату комплектацію і високу потужність. За словами покупців, цей прилад ефективний і простий у використанні, довговічний і практично не видає шуму під час роботи. Наявність таймера і можливості вибору програм роботи не тільки істотно полегшують кухонну працю, але і скорочують час приготування страв.
Якщо говорити про недоліки, то до них споживачі відносять великий розмір і досить високу ціну. Хоча ці мінуси є спірними, адже за якісний, багатофункціональний і довговічний прилад не шкода і заплатити. Стосовно громіздкості, це дійсно так, великий обсяг чаші потребує стійкої бази. Тому найкраще підготувати місце для цього планетарного міксера заздалегідь.
Завдяки багатій комплектації, відмінним технічним характеристикам і високій потужності планетарний міксер Bork по праву є сьогодні одним з кращих, а відгуки це тільки підтверджують.
