Сучасна кухня немислима без великої кількості побутової техніки, яка спрощує життя господині, і приготування різноманітних страв проходить швидко, не забираючи багато часу. Серед різноманіття кухонного начиння особливе місце займає блендер. Володіючи великою кількістю різних функцій а також відрізняючись компактним розміром, цей побутовий прилад здатний замінити такі важливі пристосування, як, наприклад, м'ясорубку, міксер або комбайн.
Цей пристрій може з легкістю нарізати овочі на салат, збити крем або коктейль, перемолоти м'ясо у фарш, замісити тісто, подрібнити лід, збити картопляне пюре і здійснити багато інших корисних дій. Виробники таких диво-машин в достатку представлені на ринку. Серед них виграшно відрізняються моделі від німецького виробника Braun.
Насадки для блендера Braun здатні творити на кухні дива і допомагають господині створити кулінарні шедеври, порівняні за якістю зі стравами від шеф-кухарів відомих ресторанів.
Різновиди
Комплектуючі підбираються залежно від виду пристрою. Насадки для блендера Braun можна підібрати як для ручного, так і для стаціонарного приладу. Такі моделі мають деякі відмінності:
- Стаціонарні за формою нагадують чашу, на її дні здійснює оберти спеціальний ніж з гострим лезом. Така модель використовується для приготування коктейлів, смузі і перемішування різноманітних продуктів.
- Ручні або, як їх ще називають, зовнішні застосовуються для більш складних операцій, наприклад, для нарізки овочів і фруктів, збивання пюре і соусів, подрібнення м'яса для фаршу. Вони здатні приготувати страву в різноманітній ємності, будь то каструля, ковшик або глечик. Головне, щоб ємність була досить глибокою і місткою, щоб вміст не розбризкувався і не розсипався по столу під час приготування.
Продуктивність такого пристрою теж може відрізнятися, зустрічаються як скромні моделі з потужністю 300 Ватт, так і професійні, в яких вона може досягати 1000 Ватт.
Насадки для блендера Braun бувають декількох видів:
- вінчик;
- універсальний ніж;
- подрібнювач;
- кубикорезка;
- для кілки льоду;
- насадка для пюре.
Щоб розібратися, як правильно використовувати додаткові елементи і для яких цілей вони використовуються, зупинимося на кожному пристосуванні окремо.
Вінчик
Вінчик покликаний виконувати функцію міксера і використовується для приготування білкових кремів, а також щоб перемішати коктейлі. Така насадка має на додаток спеціалізований мірний стаканчик, в ньому зручно збивати різноманітні рідини. Дане пристосування допоможе з легкістю замісити тісто для млинців або порадувати домочадців ніжнішим омлетом. Прути з нержавіючої сталі допоможуть подрібнити м'які фрукти або овочі і застосовувати їх для пюре.
Універсальний ніж
Ця насадка являє собою довгий стрижень (до 20 сантиметрів залежно від моделі), внизу якого прикріплений ніж з двома «» крилами «». Універсальний ніж відрізняється невеликими розмірами і розташовується під металевим ковпаком, який захищає від розбризкування збиваних або подрібнюваних продуктів. Такий комплектуючий елемент дозволяє приготувати різноманітні страви, наприклад, суп-пюре, подрібнити м'які інгредієнти, приготувати овочеве або фруктове пюре. Проблема створення та формування кашицеобразної їжі особливо гостро стоїть перед родиною, в якій є маленька дитина. Насадка для блендера Braun з легкістю впорається з цією трудністю, вона дозволить змішати і збити продукти, таким чином приготувавши гомогенізовану страву для крихти.
Подрібнювач
Ця насадка дозволяє з легкістю перетворити шматочки м'яса на фарш і приготувати апетитні котлетки або тефтелі. Її можна також використовувати, щоб перемолоти цибулю або часник, горіхи або зелень. Можна застосовувати, щоб натерти картоплю, морквину або буряк. З таким елементом ви назавжди попрощаєтеся з терками, оскільки блендер вбереже ваші руки від травм, а також заощадить час і сили під час шинковки овочів.
Кубикорезка
Цей елемент застосовується для нарізання кубиками овочів і фруктів. Він складається з ножа у вигляді решітки, який у вертикальній площині розрізає інгредієнти. У горизонтальній області цю функцію виконує ніж, який обертається. Кубики виходять рівними і однаковими за розміром. Вони здатні прикрасити будь-який салат, а також сформувати оригінальну страву для святкового столу.
