Неймовірно популярними останнім часом стають кулінарні телепередачі. Люблячі готувати жінки переглядають такі шоу для того, щоб мати в запасі цікаві і незвичайні рецепти страв. А якщо ця передача ще й цікава, зроблена з гумором, то її дивляться і чоловіки цих жінок. Одним з таких телепроектів є шоу «» Правила моєї кухні «», незмінними ведучими якого виступають знамениті шеф-кухарі Піт Еванс і Ману Фідель. Особисте життя і біографія першого стали темою нашої сьогоднішньої статті.
Піт Еванс: початок
Майбутній ресторатор, автор книг з кулінарії, телеведучий, Еванс народився в 1973 році в Мельбурні, але провів дитячі роки в місті Голд Кост (Золотий Берег), що знаходиться в Австралії (штат Квінсленд). Хлопець ніколи не бавився батьками, і саме тому з тринадцяти років став працювати в кондитерській лавці на розкатці тесту. Цей заклад належав батькам друга Піта, і тому хлопця в такому юному віці без проблем прийняли на підробіток.
Піт Еванс абсолютно не вмів готувати, і підвищення йому в лавці не світило. Він став усвідомлювати, що непогано було б відкрити власну справу з приготування їжі, вона могла приносити хороший дохід. Оскільки Піт любив рибалити, а у водах океану водилося багато риби, йому прийшла ідея працювати саме з рибними стравами.
Перші кроки
Піт розумів, що для будь-якого підприємства йому все одно будуть потрібні гроші, і вирішив не залишати свою роботу. Він ночами також розкочував тісто в кондитерському магазині, а вдень спокійно проводив час на Кораловому морі, видобуваючи морепродукти для приготування на продаж.
Піт Еванс з раннього дитинства відрізнявся особливою цілеспрямованістю, ніколи не лінувався, саме тому незабаром хлопець став прогресувати в новому для нього кухарському мистецтві. Він готував і за перевіреними рецептами, і створював нові.
Хлопець, як і всі, вступив до коледжу. Він продовжував працювати над удосконаленням своїх кухарських навичок, і відразу ж після закінчення навчання був прийнятий головним кухарем в новий ресторан, що відкрився на Золотому Березі.
Особистий ресторан
Піт Еванс прагнув більшого. Його не влаштовувала посада звичайного кухаря, і він мріяв про створення власного ресторану. Його ідею підтримував брат Дейв, і вони вирішили працювати спільно.
Брати багато працювали для відкриття ресторану, і вже в 1993 році їм вдалося здійснити свою мрію. Піту тоді не було і двадцяти років, але він вже успішно розвивав власну справу. Назва спільного ресторану - «» Комора для продуктів «». Незабаром він став одним з кращих на узбережжі затоки Порт-Філіп.
Брати зрозуміли, що їхній талант дійсно унікальний, і це підштовхнуло їх до підкорення Сіднея. До них приєднався ще один любитель смачно готувати - друг Даніель.
Мережа ресторанів
У 1996 році молоді та амбітні кухарі поклали початок «» Ресторанній групі Х'юго «». Сідней став справжньою золотою жилою, і вже протягом одного року хлопці домоглися розвитку цілої мережі ресторанів, в які входили не тільки дорогі заклади, але і місця громадського харчування більш бюджетного типу, а також event-підприємства, що спеціалізуються на проведеннях різних заходів.
Мережа успішно розвивалася, ресторани відвідували не тільки місцеві жителі і туристи, а й знамениті люди. Слава про ці заклади незабаром розійшлася по всьому світу.
Хлопці теж процвітали. Піт Еванс зміг придбати великий будинок в передмісті Сіднея, дозволивши собі жити на повну котушку, не відмовляючись від найдорожчих речей.
Незабаром Піту і його закладам почали присуджуватися найбільш елітні звання, і він навіть отримав нагороду «» Кухарські ковпаки «», яку вважають найпрестижнішою в Австралії.
Еванс продовжував удосконалювати свої навички, і у нього з'явилися унікальні рецепти з приготування піци. «» Піца а-ля Піт Еванс «» стала найкращою у світі за визнанням журі конкурсу, що проходить у Нью-Йорку.
Робота на телебаченні
Досягнення Піта були визнані по всьому світу, і багато телеканалів стали домагатися його участі у своїх кулінарних шоу. Еванс каже, що відчуває себе не в своїй тарілці на виду у великого числа людей, і з цієї причини він відмовлявся від зйомок. Однак телеканал «» Спосіб життя «» якось знайшов підхід до знаменитого ресторатора, і протягом п'яти сезонів Піт вів програму «» Домашні серії «».
Надалі Піт став з'являтися на телебаченні частіше, і шоу "Листівки з дому" "про подорожі він вів з різних куточків планети в компанії з найзнаменитішими кухарями. Пізніше, зрозумівши, що телебачення є реальним способом заявити про себе і рекламувати свої заклади, Піт бере участь у шоу, де спільно з другом вони подорожують і харчуються тільки спійманою рибою, власноруч приготованою на багатті.
Піт Еванс і Ману Фідель, фото яких ви можете побачити в цій статті, з'явилися в ролі співведучих телешоу «» Правила моєї кухні «» в 2009 році. Цей проект став одним з найбільш рейтингових і приніс їм справжній успіх. Шоу полягає в тому, що брати участь у конкурсі приходять дві команди кухарів, і за час, відпущений на приготування будь-якої страви, змагаються один з одним у таланті. Оцінюються і смакові якості, і зовнішній вигляд готового виробу. Піт і Ману є ведучими і намагаються підігрівати шоу своїми жартами. Правила дуже жорсткі, і учасники змагаються не тільки в складі команд, а й між собою.
Піт Еванс: особисте життя, дружина, діти
Крім улюбленої справи, у Піта є три улюблених жінки. Це його дружина Астрід, дочки Чилі та Інді. Своїх дівчаток дуже любить, і намагається багато часу проводити з ними Піт Еванс. Особисте життя у них досить активне, вони разом подорожують, і Піт постійно балує сім'ю різноманітними стравами. У рідкісні дні вони можуть пообідати і макаронами з сосисками, в такі моменти глава сімейства відпочиває від усього.
Загалом, життя знаменитого на весь світ кухаря і ресторатора з найбільш ранніх років складається вдало. Але для того щоб добити великого результату, він з малого віку багато трудився.
