Шоколадникрем
Якщо у вас рука не набита для прикрашання тортів, тоді це займе багато часу, тому краще всегоначати практикувати найшвидші і прості варіанти декору. Кожна людина, купуючи випічку в магазині, звертає увагу на зовнішній вигляд, однак придядомою можна помітити, що красивий торт не такий вже й смачний. Напевно жодна господиня не хоче, щоб теж саме сталося з її тортом. Поетомуви повинні запам'ятати, що ваша прикраса має бути і красивою і смачною. Отже, для цього вам необхідно іметьрознокольорове безе, яке можна знайти вкондитерському магазині або ж ви можете приготувати його самі, кулінарний мішок ігустий шоколадний крем. На торт слідуєтанесті шоколадний крем, а залишки помістити в кулінарний мішок. Використовую невеличку насадку, вам варто прикрасити основу торта кремом. А кольорове безе викладіть навколо торта в шаховому порядку. Ось тепер ви бачите, що вашторт готовий. Саме час влаштувати чаювання!
Мигдальныелепестки і свіжі ягоди
Зараз за вікном настала справжня весна, скороначнут з'являтися перші квіточки і з кожним днем настрій стає кращим і кращим, хочеться влаштуватися на природу. Такий чудовий настрій може оселитися і на вашемстолі, якщо для декору використовувати квіткові мотиви. Але для цього потрібно використовувати не звичайні кольори з олійного або білкового крему, якими заповнені магазини, вампонадобиться щось весняне, приготоване самостійно. Наприклад, мигдальні пелюстки або свіжийягоди. Такий тонкий аромат зможетпорадовать і вас і ваших гостей. Отже, візьміть жменю малини або земляники ічерники. Посипайте торт ягодами в довільному порядку, але так, щоб вони лежалінеплотно один до одного, і трохи притисніть кожну ягідку до торту. Тепер візькаждою ягоди вам потрібно встромити в крем пелюстки мигдалю. Ось у вас отримали якісь гарні квіти, а на столі буде навіть не весняний настрій, алетніший!
Свіжийягоди і м "ята
Ягоди - це і корисно і смачно, а якщо говорити одекоре тортів, то це ще й красиво. Перевага ягід в прикрасі тортів ще й у тому, що свіжі стиглі ягоди використовуються тільки в домашніх умовах. Адже якщо подивитися на те, що продають вмагазинах, то ми побачимо тільки консервовану вишню, яка просочена асиропом або полуницю, яка залита звичайним желе. Може бути, нам зробити свіжий торт з різнихягод? Для цього вам знадобляться ябісквітні коржі, гілочка м'яти, малина, їжачка, полуниця (тільки свіжіягоди), чорниця і білковий або інший крем. Коржики вам потрібно обрізати по краямтак, щоб вони у вас вийшли некруглі, а квадратні. Нижній корж слід гарненько змастити кремом і викладіть на нього нарізану полуницю. Те ж проробити і з іншими коржами, викладаючи них свіжі ягоди по черзі. Надхній корж укладіть ягідки і кільколістиків м'яти. Ось це буде і смачний іполезний торт!
Трафарет
Оформленіетортів - це художній процес і підготуватися до нього заздалегідь вдається назавжди. Наприклад, не завжди є час, щоб відправитися шукати свіжі ягоди і готове безе сміндальними пелюстками може бути не в будь-якому магазині. Як бути в такій ситуації? Підготуйтеся в той момент, коли у вас є час, можливість і бажання. Сядьте з простого пергаментного паперу виготовіть трафарети для декору майбутньоготортика. Ви можете робити будь-які фігурки, наскільки вам дозволяє фантазія, наприклад, метелик, написи, зображення животних і кольорів, половинку яблука, кульки, кораблики, зірки і такдалеї. Підготуйте відразу кількаваріантів трафаретів, щоб ви могли в будь-який день взяти і красиво прикрасити свойшедевр. Коли торт спечеться, просто щільно прикладайте до нього трафарет іпосипайте цукровою пудрою. Трафаретубереться, а гарна прикраса залишиться!
Шоколад
Напевно, серед читачів знайдуться і солодкоїжки, які готові заїдати тортконфетами і шоколадом. Якщо ви хочете, щоб все було в шоколаді, тоді ваш торт потрібно оформити саме ім. Звичайно, це буде дорожувато, але коли зупиняло любителів солодкої їжі? Вам необхідно спекти торт і приготувати густий шоколадний крем. Цим кремом слід змастити випічку зі всехсторон, а ось тепер настав час використання шоколадок. Шоколадки можуть бути любі, головне, щоб вони були маленькі і тоненькі. Вам потрібно їх з проб'юкрема приклеїти на торт. Після чоготворення варто перев'язати красивою стрічкою, а всередину насипати яскравих мелкихконфеток. Так ви приготуєте найбільш шоколадний і самий солодкий торт длялюбителів солодощів!
Конфеттія свічки
Якщо шоколадна прикраса для вас вже оченьшоколадна, тоді вам сподобається більш простий декор, але такий же смачний! Звичайно, практично неможливо придумати щось більш просте, але при цьому святкове, ошатне і смачне. Вамнеобхідно мати густий білковий крем, а разом з тим і багато часу на єгоприготовлення, набір для прикраси, однак ви можете замість нього купити на торткрасиві свічки і кулінарне конфетті. Торт потрібно щедро змастити кремом, пам'ятайте, що чим більше крему, тим смачніше вийде торт. Переверніть ложку і зробіть по всьому коржунерівності - притискайте її до торту і прибирайте. Таким чином, вам залишиться посипати торт конфетті і прикрасити красивими свічками.
Карамель
Як же бути тим господиням, які не змогли освоїтися з марципану, конфеті і цукровпудру вважають не таким вже й оригінальним декором, а сезон ягід вже закінчили навпаки ще не настав? Здесьпоможе карамель! Багато хто з нас вдягненню дуже любили льодяники на паличці, тому і карамель на торті буде приємним для багатьох гостей. Пергаментний папір покладіть у форму длязапікання, змажте вершковим маслом і вилийте туди приготовлену карамель (шар 3-4 мм). Коли вона повностьюзастине, почніть змащувати той шоколадним кремом, а краї прикрасьте арахісом вшоколаді або іншими горішками. Після цього карамель поламайте на крупниекусочки і у вертикальному положенні встановіть їх у торті. Ось оригінальне поцуплення і готове!
Марципан
Якщо вам до душі марципан, тоді така прикраса для вас! Це й оригінальні смачно. Можна приготувати прикрасу ввиді клавіш-пінгвінів. Для цього вам знадобиться марципан жовтого, чорного ібелого кольору, харчовий барвник блакитного кольору, яким ви підфарбуєте кремдля торта. Коли ви приготуєте блакитний крем, змажте їм торт і приступайте до клепання пінгвінів. Вам слід розкатататьбілий марципан тоненьким шаром - якщо у вас є відповідний трафарет, тоді скористайтеся, якщо ні, тоді потрібно вирізати трафарет з картону і за допомогою ^ гокартону і гострого ножа починайте вирізати білі клавіші. Використовуючи цей жетрафарет, слід зробити і чорні детальки. Тепер візьміть чисту пензлик, змочіть її у воді і приклейте черниедетальки до білих. Жовтий марципан вампонадобиться, щоб зробити дзьоб, який ви прикріпите до клавіш. Прийшов час акуратно взяти декор і перенести його на торт, трохи притискаючи.
Звичайно, всі знають, що в торті головне - це смак, який зможуть оцінити гості, але все ж хочеться, щоб і на вигляд випічка була привабливою, щоб тільки при одному вигляді у оточуючих почали текти слинки. Для оформлення своїх тортів використовуйте самиєрозподібні матеріали: фрукти, масло, марципан, ягоди, цукрову пудру, білковийкрем, шоколад, карамель - і пам'ятайте, що продукти повинні поєднуватися один з одним, так ваші прикраси будуть не тільки яскравими і красивими, але ще й смачними. Прикрашайте свої кулінарні шедеври з душею, робіть це із задоволенням, і тогодаблізькі та рідні оцінять ваші старання гідно!
