Після низки широких застіль корисно влаштувати собі розвантажувальні дні, щоб не тільки скинути зайві кілограми, але очистити організм від шкідливих токсинів і повернути йому стан колишньої легкості.
Під час свят складно втриматися і не поласувати від душі не дуже корисними стравами: солодкими, жирними, копченими або солоними. «Харчовий загул» (до речі, це офіційний термін, а не просто образне висловлювання) загрожує тяжкими наслідками, які зводяться не тільки до збільшення ваги. Це величезне навантаження на шлунок, а через нього і на весь організм.
Після надмірної подібної «дієти» в шлунку відчувається тяжкість і дискомфорт, частіше хочеться відпочити і полежати, людині не вистачає енергії для повноцінного робочого дня. Такий стан сигналізує про те, що пора б трохи розвантажити шлунок і посидіти на міні-дієті. Однак до неї бажано підготуватися.
Щадний підхід
Бажано в якості розвантажувального дня вибирати якийсь певний день, наприклад, п'ятницю або середу. Так організму буде простіше налаштуватися і звикнути до дієти. Перед таким днем бажано зменшити кількість споживаних в їжу жирів і вуглеводів. Наприклад, за день до цього можна на половину менше з'їдати хліба, картоплі, круп. Замість них віддадуть перевагу овочеві салати з мінімальною кількістю рослинної олії, відварене нежирне м'ясо та фрукти.
А ось обсяг рідини зменшувати не варто. Але вона не повинна бути солодкою, газованою і краще без кофеїну. Підійдуть різні настої, морси, трав'яні та зелений чаї, свіжовижаті соки. При такому щадному і поступовому коригуванні раціону організму буде набагато простіше налаштуватися на харчове утримання.
Варіанти розвантаження
Основу для розвантажувального дня кожен може підібрати на власний розсуд. Це можуть бути овочі, молочні продукти, фрукти, білкові або злакові продукти - кому, що подобається і більше підходить. Ось кілька прикладів міні-дієт на день:
Свіжі та сухі фрукти Ті
, хто надає перевагу фруктовим дієтам, розвантажувальний день можна провести з двома кілограмами свіжих яблук. В середньому вийде по 5-7 порцій-яблук протягом усього дня. Але потрібно врахувати, що свіжі яблука можуть дратувати шлунок. Тому тим, у кого проблеми зі шлунково-кишковим трактом, краще свіжі фрукти замінити на печені. При цьому від кориці, цукру та інших добавок потрібно відмовитися.
Замість свіжих фруктів добре підійдуть традиційні компоти. На цілий день достатньо приготувати 1,5 літра компоту. Для цього використовується 1,5 кг сухофруктів. На додаток до «компотного» дня можна зварити пісну кашу з рису або гречі. Для смаку їх заливають компотом. Таку кашу краще їсти на сніданок і на обід, а в інші години пити просто компот.
Добре підійде для міні-дієт сухофрукт курага. Її ошпарюють окропом, трохи наполягають і їдять протягом дня (приблизно 0,5 кг). Запивати її слід звичайною, негазованою водою. Лікарі особливо рекомендують розвантажувальний день з курагою тим, хто має проблеми з тиском і серцем.
Молочні Потрібно
на весь день виділити один літр молока і пити його маленькими порціями. Замість молока підійдуть кефір, ряжанка, простокваша, пахта. Якщо складно утриматися тільки на одному продукті, то до молока можна підключити невеликі порції нежирного сиру.
ОвочіСеред
овочів для міні-дієт особливо популярна картопля. Його бажано запекти і поєднувати з кисломолочним продуктом. На день потрібно з'їдати до 300-400 г печеної картоплі. До нього для смаку додають трохи рослинної олії на вибір і 200-300 мл кефіру або простокваші.
Гречка
Это, мабуть, найвідоміший і найулюбленіший з варіантів розвантажувальних днів. Він досить ситний і ефективний. Регулярні гречані міні-дієти раз на тиждень протягом місяця приносять непогані результати: знижується вага і поліпшується самопочуття. Досить склянку крупи залити 2-ма склянками окропу, накрити щільною кришкою і укутати в рушник. Через 12 годин така страва готова до вживання. Його ділять на 5-6 порцій і їдять кожні 2-3 години.
БелкіТем
, кому складно відмовитися від м'яса, підійдуть білкові міні-дієти. Для розвантажувального дня достатньо виділити 400г відвареного, нежирного м'яса або риби, підлогу літра несолодкого компоту і 250 мл кави без цукру (на сніданок).
Місце м'яса білок можна отримати і за допомогою нежирного сиру (до 600 грамів на день) і сметани (до 70 грамів на день). Запивати їх краще 2мя склянками шиповникового компоту. Однак білковий денний раціон підійде далеко не всім, особливо людям, які страждають від проблем з печінкою і нирками
. СокиНі
завадить і одноденне «сокове голодування». У такому випадку денне меню може складатися з: склянки соку буряка (сніданок), склянки яблучного соку з медом (другий сніданок), склянки морквяного соку (обід), яблучного з медом (південь), картопляно-капустної (вечеря).
Всі напої не повинні бути концентрованими, не «з тетрапака», а свіжі, щойно вичавлені. Адже важливо, щоб організм був забезпечений вітамінами і мікроелементами. Пити слід часто і потроху.
Звичайно, до міні-дієт слід підготуватися психологічно. Адже спокуса «компенсувати муки» вечерею може стати нестерпною, особливо для людей з не надто міцною волею. Що важливо: наступного дня не слід «налітати» на паски-ковбаски, що залишилися від свят у холодильнику. Почати ранок можна з невеликої порції теплого овочевого супу - рідина заповнить шлунок і подарує відчуття ситості. В обід вже дозвольте собі і перше, і друге, і третє. А від вечері, якщо вистачить сил, краще відмовитися.
На замітку:
* Розвантажувальні дні протипоказані вагітним, підліткам, особам, хворим на діабет, туберкульоз, виразкову хворобу шлунка або дванадцятипалої кишки;
* Під час міні-голодування слід обмежувати кількість солі, а приправ або соусів, які загострюють апетит, взагалі не вживати
; * Людям, робота яких пов'язана з великими фізичними або інтелектуальними навантаженнями, краще на діїні.
