Інформація для охочих схуднути і для тих, хто має проблеми з травленням. Розгляньмо продукти, які допомагають поліпшити метаболізм і скоротити жирові клітини. Про те, як можна позбутися целюліту і схуднути без болісних дієт.
Що таке натуральні жироспалювачі
Продукти діють на організм по-різному. Від деяких ми поправляємося, а від інших худіємо. Є жироспалювачі штучні, але ми поговоримо про натуральні продукти. Склад і властивості таких спрямовані на зниження жирових клітин. Вживаючи їх, організм змушений використовувати запаси жиру. Інакше кажучи, витрати на травлення будуть більше енергії, що надходить. Ці продукти мають низьку калорійність, а іноді і негативну. Визначається три характерні ознаки цих продуктів.
Негативні кал
Що це? Будь-яка їжа вимагає від організму певних зусиль для перетравлення/розщеплення. Наприклад, якщо калорійність 100 г огірка дорівнює 14 ккал, а на його переробку цієї порції організм витратить 20 ккал. Як бачите, виходить, що ви не поповнили, а витратили енергію. Ось і вийшла негативна калорійність. Так що важливе значення має енергетична цінність їжі. Зазвичай це пряні трави, овочі, всі види капусти.
Метабол
Прискорення травлення - це коли при травленні калорії, що надійшли, не встигатимуть перетворюватися в жирові клітини і відкладатися в проблемних місцях. Серед подібних продуктів виділяються цитрусові. Найсильніші активатори обміну речовин грейпфрут, апельсин, мандарин, лимон.
Кисломолочні продукти, при 3-х разовому щоденному вживанні прискорюють обмін речовин на 70%. Зелений чай нейтралізує шкідливі жири, а також регулює травлення, рівень цукру, знижує холестерин. Натуральна кава, сік шпинату, боби квасолі, стручковий перець, всі види капусти і мигдаль стимулюють процеси метаболізму. Не можна не згадати про злакові і цільно зернові продукти.
Регулятори жирових клітин Своєрідний
склад деяких продуктів стимулює вироблення гормонів, які задіюють наявні запаси жиру для ділення клітин. Кефір, сир, простокваша, йогурт тощо (крім молока) мають гормональну речовину «кальцитріол», яка зупиняє ріст жирових клітин і скорочує наявні.
Блокують накопичення маси в жирових клітинах насіння, оливки, темний шоколад, рапсове і оливкове масло, соєві боби, горіхи, масло з виноградних кісточок, насіння льону.
Як «працює» негативна калорійність
Перше місце в цій групі займає вода, яка не має калорій. Як же на неї витрачаються калорії? Виявляється, для нагрівання води, що випивається, організм витрачає енергію. Наприклад, якщо в день випивати 2 літри прохолодної води (17 градусів), то вона її нагрів до + 37 витратиться 40 ккал. Очевидний факт. До речі, вода досить корисна, оскільки очищає і покращує функціонування всіх органів
. Тепер розглянемо зелений чай. Близько 5 ккал знаходиться в чашці, на переробку піде 20 ккал, а якщо з льодом - 60. Часник, пекучий перець, корінь імбиря, гострі спеції мають гарячу дію. Простіше кажучи вся гостра їжа має властивість змушувати організм виробляти тепло, відповідно витрачати енергію. Те ж саме відбувається з грибами. Низька калорійність і тривале перетравлення - витрачена енергія перевищує надійшла
.
Список продуктів
Клітковина, наявна у складі їжі, не засвоюється, але вимагає найбільших витрат на переробку. Гриби містять багато білка при мінімальній калорійності - 9-30 ккал. А також вельми корисними будуть морські водорості/ламінарія. Є ще три види груп. Перерахуємо найпопулярніші продукти в їх складі.
Овочі. Енергетична цінність низька, коливається в межах 14-24 ккал. Редіс, капуста, редька, морква, артишок, кабачки, броколі, латук, огірки, перець, буряка, цикорій, селер, томати, цуккіні, кочаний салат, турнепс, стручкова квасоля, цибуля, дайкон, баклажан, брюква.
Фрукти та ягоди. Калорійність від 25 до 38. Яблука, ананас, журавлина, полуниця, малина, мандарин, чорниця, персик, лимон, диня, брусника, грейпфрут, кавун, обліпиха, їжачка. Не забувайте, що фрукти містять вуглеводи.
Спеції і зелень. Часник, шавлія, шпинат, крес-салат, руккола, базилік, чабрець, м'ята, гвоздика, естрогон, щавель, імбир, кориця, коріандр, душиця, ревень, селера листового.
Білкова їжа і спалювання жирів
Захоплюючись харчуванням з урахуванням калорій і спалювання жиру, потрібно врахувати, що на одних «мінусових» продуктах довго не протягнеш. Вітаміни, клітковина, мікроелементи - це добре, але потрібен білок.
Гриби дадуть багато рослинного білка і дійсно мають негативну калорійність. Є й інші продукти, що мають трохи більше енергетичної цінності, але... На їх переробку витратиться більше сил, ніж вони дадуть. Тому 30-40% енергії, що надійшла, згорить в результаті витрат на травлення. Наприклад, куряча грудка 100 г = 113 ккал. Якщо ви з'їли 200 г, то віднімаючи витрати на перетравлення залишиться тільки
90.Практично такий же результат буде з грудкою індички, креветками, пісною яловичиною, нежирною рибою. Корисними для боротьби з жиром будуть шлунки курячі - 94 ккал, печінка говяжжя - 120, печінка куряча - 140, телятина - 97, теляче серце -
96.Отже, тепер ви знаєте що потрібно їсти, щоб схуднути.
