Як зробити рулет з лаваша з сьомгою і огірком?
Іноді виникає бажання приготувати щось смачне, легке і святкове, але що б це було швидко, просто і не дорого?
Хочете зробити прості закуски, що б смачно нагодувати гостей?
Пропоную вам простий і легкий варіант закуски, яку можна приготувати як вдома, так і на природі.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- лаваш
- насіння малосолене
- сир Віола
- огірки
- зелень до смаку
1 крок
Перш за все нам потрібен лаваш.
Потрібно, що б він був свіжий, не рваний і не дуже великий.
Якщо лаваш буде рваний або дуже сухий, не вийде хороший рулет і закуска в підсумку розпадеться.
Перед приготуванням рулету, ми можете обрізати краї у лаваша, що б він повчився більш правильної форми.
Лаваш розкладаємо на рівній поверхні.
2 крок
Далі нам знадобиться сир Віола.
Ви можете взяти будь-який інший плавлений сир, якщо вам не подобається сир марки Віола.
Він повинен бути м'яким, пластичним, тягучим, не дуже рідким.
Мені для цього рецепту цей сир підходить ідеально.
Сир необхідно розмазати по всій поверхні лаваша тонким шаром.
Робити це можна як ложкою, так і рукою.
Я зазвичай роблю це руками. Так виходить більш рівний і тонкий шар.
3 крок
Далі беремо огірок. Нарізаємо його тонкими кружечками.
Ви можете нарізати огірок як прямо, так і під кутом.
Головне, що б огірок не був занадто великим і товстим.
Інакше ломтики будуть теж великими і риба загубиться на тлі огірка.
4 крок
Далі беремо рибу.
Для цього рецепти ви можете використовувати солоне насіння або форель.
Рибу нарізати тонкими пластиками.
Риба для цього рецепта не повинна бути сильно солона, інакше весь смак буде зіпсований.
5 крок
На лаваш викладаємо ряд огірків. Далі - ряд риби.
І так чергуємо у всій площі лаваша.
Далі лаваш закочуємо в рулет.
Далі упаковуємо наш рулет у фольгу і кладемо в морозильник на 20 хвилин для того. що б рулет підморозився.
Далі дістаємо рулет, ріжемо на порційні шматки. прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
Поради та попередження:
- у цьому рецепті замість сиру можна використовувати вершкове масло
