Як спекти бісквіт?
Іноді виникають моменти, коли треба нашвидкуруч приготувати щось смачненьке. Бісквіт, приготований за цим рецептом виходить дуже ніжний і повітряний, при тому, що потрібен мінімальний набір продуктів. І хоча бісквіт традиційно вважається кондитерським напівфабрикатом, йде у гостей на ура, особливо з джемом або вершковим кремом.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Борошно
- яйця
- цукор
- сметана
- сода
- оцт
- сіль
- миска для змішування
- форма для випікання
1 крок
Змішати склянку сметани, склянку цукру і 2 яйця, збити до утворення білої піни.
2 крок
Перешкоджаючи додавати борошно. Точну кількість не скажу, як правило 2 черпаки. За консистенцією тісто має бути схоже на густу сметану.
3 крок
Додати десертну ложку яблучного оцту і розмішати. Потім додати ложку соди. Головне не допустити прямого контакту оцту і соди.
4 крок
Помістити тісто у форму для випікання і поставити в духову шафу, розігріту до 250 *. Через 15 хвилин знизити температуру до 150 * і випікати до появи золотистої корочки.
Поради та попередження:
- Готовий бісквіт можна посипати цукровою пудрою.
