Як скласти меню дитини?
Меню вашої дитини безпосередньо має залежати від віку вашого чада. Зазвичай протягом першого року життя малюка годують за певною схемою, яка описана в багатьох книжках для молодих мам. А ось коли дитина стає старшою, її меню має бути більш різноманітним і в той же час відповідати всім вимогам зростаючого організму. Пропоную кілька порад, які допоможуть вам правильно складати меню для дітей дошкільного віку.
Інструкція
Рівень складності: Непросто
1 крок
Безсумнівно вранці малюк повинен їсти різні каші. Саме в зернових продуктах містяться всі вітаміни групи В і ними ніяк не можна нехтувати. Міф про те, що діти не люблять каші необхідно розвіяти. Діти не люблять несмачні каші - ось так буде точніше. А несмачна - це погано зварена каша. Навчіться варити смачні каші. Не густі (від них найчастіше діти тиснуть) і з додаванням фруктів або фруктових йогуртів. Їх кладуть вже в готову кашу. Додайте також чайну ложечку вершкового масла. Обов'язкова умова при варінні каші - це постійна перешкода. Замість цукру краще класти крапельку меду, якщо дитина його добре переносить. Звичайно в якийсь із днів можна влаштувати і різноманітність - варене яйце, запіканка і т. д. замість каші.
2 крок
На обід в меню дитини обов'язково повинні входити м'ясо, риба, індичка, курка, тобто білки. Варите супи, заправляйте їх овочами (кольорова капуста, морква, цибуля ріпчаста і порей, броколі, картопля). Привчайте дитину до зелені. На друге краще робити котлети на пару, або провертати відварені м'ясні продукти в блендері. Особливо рекомендую обробляти в блендері рибу, щоб уникнути потрапляння дрібних кісточок, які ви могли випадково пропустити. До м'ясних страви добре підійдуть варені овочі. З них можна приготувати овочеве пюре.
Готувати обід двічі буває складно, тому є непоганий варіант зварити суп, який сподобався б і чоловікові і малюку. Секрет цього чудодійного супу тут
3 крок
Відведіть час, в який ваш малюк буде їсти фрукти і пити соки. Краще, якщо це буде за деякий час до обіду, наприклад, за годину. І так само перед вечерею. Цікавий для дитини десерт можна подивитися тут
Включайте в раціон малюка терту моркву з додаванням сметани. Так краще засвоюється вітамін А, що міститься в моркві.
Варите компоти і киселі із сухофруктів або заморожених фруктів і ягід.
4 крок
Молочні продукти краще всього давати ввечері на вечерю або за деякий час до сну, оскільки кальцій, яким багаті молочні продукти, засвоюється організмом вночі. Не захоплюйтеся широко рекламованими з екранів телевізора «йогуртами» та іншими «дитячими смачнятинками». На жаль, вони не такі корисні, як про це говорять. Привчайте дитину до більш натуральних продуктів - молока, кефіру, сиру, зробленого вами. Твердий сир теж відмінний продукт харчування. Потроху привчайте до нього свого малюка.
5 крок
Як ласощі купуйте дітям батончики «мюслі в йогурті», зефір, пастилу, мармелад. Це більш корисні солодощі, ніж шоколад, тістечка, жуйки. До речі, і дітям, і дорослим корисніше є гіркий шоколад, ніж молочний.
6 крок
Не забувайте давати дітям питну воду незалежно від прийомів їжі.
Пам'ятайте так само, що дитина повинна їсти по годинах. Між їжею не повинно бути великих перерв.
Не давайте дітям надміру солоних, гострих і жирних продуктів. Не рекомендується давати дітям гриби, морепродукти, горіхи. Не готуйте дітям їжу з напівфабрикатів, вони містять велику кількість канцерогенів. Через них так само не рекомендується і смажена - копчена їжа.
Поради та попередження:
- Кількісний раціон дитини залежить від віку, здоров'я, рухливості, комплекції малюка. І підбирається індивідуально.
- Однаково небезпечно недокармлювати і перекармлювати дітей.
