Як приготувати вгамування на Хелловін?
В останній день жовтня по всьому світу відзначається свято Хелловін. Звичайно, він не обходиться без смачної їжі. У хеллоунську ніч править балом гарбуз, з якого готують всілякі частування і ласощі.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Для бінчиків: гарбуз, яйця, борошно, сіль
- Для салату з журавлиною: гарбуз, горіхи, журавлина, мед, сіль
- Для гарбуза по-грецьки: гарбуз, оливкову олію, сіль, червоний гострий перець, томатне пюре, базилік, часник, помідори, зелень
1 крок
Млинці.
М'якоть гарбуза натріть на дрібній терці, додайте 1-2 яйця, 2-3 ст. ложки борошна, тріску солі, добре перемішайте до однорідної консистенції і смажте млинці на соняшниковій олії. Подавайте зі сметаною.
2 крок
Салат з журавлиною.
500 г гарбуза, 100 г будь-яких горіхів, 100 г журавлини, 100 г меду, сіль за смаком. Гарбуз очистіть від шкіряки і натріть на великій терці, горіхи подрібніть, додайте мед, промиту і підсушену на паперовому рушнику журавлину. Все ретельно перемішайте і дайте настоятися 30 хвилин.
3 крок
Гарбуз по-грецьки.
Гарбуз наріжте на шматочки, злегка обсмажте в оливковій олії з сіллю і червоним гострим перцем. Залийте томатним пюре, додайте трохи часнику і базилік, гасіть на повільному вогні, поки гарбуз не стане м'яким. Подавайте з помідорами і зеленню.
