Як приготувати салат з курячими сердечками
На святковому столі смачні салати присутні в обов'язковому порядку. Але ці страви можна подавати і в звичайний день, радуючи своїх домашніх розмаїттям. З додаванням курячих сердечок і овочів приготувати салат простіше простого.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- 400 г курячих сердечок
- цибулина
- морква
- соняшникова олія
- сіль
- 2 маринованих огірки
- лавровий аркуш
- майонез
1 крок
Свіжі курячі сердечки добряче очистіть і промийте. Налийте в каструлю води, доведіть її до кипіння, додайте сіль і лавровий лист. Помістіть сердечки в окріп і відваріть. Для цього достатньо 20 хвилин. Якщо варити сердечки довше, вони можуть стати жорсткими.
2 крок
Вийнявши субпродукти з води, остудіть їх і наріжте так, як вам подобається. Можна нарізати вздовж на половинки або четвертинки, а можна - тонкими кружечками. Тут все залежить від вашої фантазії.
3 крок
Вимийте моркву і цибулину, очистіть їх. Морква натріть на терці - краще не великої. Цибулю нашинкуйте. Розігріть сковороду з соняшниковою олією і обсмажте овочі до готовності. Вони повинні вийти м'якими. Потім залиште їх остигати.
4 крок
Мариновані огірки середнього розміру наріжте соломкою. Якщо огірочки дуже маленькі, їх можна взяти не два, а три-чотири і нарізати по-іншому, наприклад, кружечками.
5 крок
Залишилося тільки з'єднати всі інгредієнти смачного салату і заправити його майонезом. При бажанні можна посипати готову страву нарізаним дрібно кропом або прикрасити гілочками петрушки. Солити салат не потрібно, оскільки використовуються мариновані огірки, що мають яскравий смак. До того ж, сердечки відварюються в підсоленій воді.
