Як приготувати салат з куркою і селером?
Салат з курки і селера - дуже смачна і корисна страва. Особливо добре виглядає на святковому столі. Трошки наукової довідки: селера є чудовим джерелом вітаміну A, K, C і бета-каротину, дієтичної клітковини, рибофлавіну і хлорофілу, Містить фолат калію, флавоніди, вітамін B6 і багато важливих мінеральних речовин, таких як калій, цинк, кальцій, залізо, фосфор, магній, вітамо
Що ж, почнемо?
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 1 куряча грудка
- 1 упаковка селера (не листя! стеблі)
- 1 пучок кропу
- 2 яйця
- 150 гр майонезу
- 100 гр сухариків
- сіль
- 1 гарний настрій
1 крок
Курочку моєм, кладемо в каструлю і варим. Години півтори-дві на повільному вогні.
Якщо хочете заощадити час - поставте на конфорку другу каструльку з яйцями і чекайте поки зваряться вкруту. Дістаємо селеру, моїм і трьом на великій терці.
Оскільки у вас все одно піде вся упаковка, беріть відразу по 2-3 стебля.
2 крок
Поки курочка вариться, поріжте кріп. І знайдіть сухарики.
Або приготуйте їх самі: кубиками поріжте хліб і на сковорідці в рослинній олії обсмажте (а можна і в мікрохвильовці). Отже, яйця готові. Ріжемо їх дрібно-дрібно і додаємо до селери.
Коли куряча грудка буде готова - дістаємо і теж ріжемо дрібно.
3 крок
Перемішуємо ретельно. Заправляємо салат майонезом, солимо. Сухарики можна в салат додати або ж посипати зверху - для краси. А ще для краси можна прикрасити салат листям селера.
Ну, здається все. Вітаю вас! Приємного апетиту!
