Як приготувати куряче філе?
Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведено рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Ця запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так і для обіду з сім'єю.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- 6 шматочків курячого філе
- 1 голівка ріпчастої цибулі
- 50 гр вершкового масла
- 2 столові ложки молотою паприки
- 200 мл сметани
- Сіль, перець
1 крок
Приготуйте філе.
Розтопіть на сковороді 25 мл вершкового масла і 10 хвилин обсмажуйте порізану цибулю. Викладіть його на дно форми для запікання. Посоліть і поперчите філе до смаку. Розтопіть масло, що залишилося в сковороді. Трохи обсмажте його з двох сторін. Зменшіть вогонь і посипте філе паприкою. Перекладіть його у форму поверх цибулі.
2 крок
Приготуйте соус.
Вилийте на сковороду, де смажилося філе, сметану. Посоліть, поперчите до смаку і доведіть до кипіння. Додайте чайну ложку паприки. Вилийте суміш у форму і накрийте її фольгою.
3 крок
Правильно подайте.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180S, протягом 20 хвилин. Подавати цю страву найкраще з картоплею фрі та зеленню. Непогано філе буде поєднуватися з червоним вином. Приємного апетиту!
