Як приготувати іспанський омлет?
Іспанський омлет - це одна з тих кулінарних страв, яка радує не тільки своїм яскравим і веселим виглядом, але і насиченим смаком. Приготувати іспанський омлет не складе великої праці; про це написано нижче.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Біла картопля 150 грам
- Червоний солодкий перчик - ^ шт
- Зелений солодкий перчик - ^ шт
- Свіжі помідори -2 штуки середнього розміру (приблизно 200 грамів)
- Кукурудзяні зірки 100 грамів
- Свіжа петрушка 20 -30- грам
- Часник - 3-4 зубчики
- Куряче столове яйце 4 штуки
- Чорний молотий перець
- Поварена сіль
- Оливкова олія
1 крок
Щоб не бігати тисячу разів до холодильника, спершу пропоную вам викласти з нього всі потрібні продукти на певне місце, зокрема на кухонний стіл. Потім приготуйте невелику сковороду.
Отже, очистіть картоплю від шкірки, часник від лушпиння. Вилучіть з перцю насіння. Ретельно помийте всі овочі, а також зелень під теплою проточною водою.
2 крок
Наріжте картоплю невеликими квадратиками, або круглішками. Додавши в сковороду столову ложку оливкової олії і картоплю, обсмажте її на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Потім помістіть у сковороду, нарізаний кубиками, перчик і подрібнений часник. Не забудьте додати молотого чорного перцю і солі до смаку.
3 крок
Помідори очистіть від тонкої шкіри, потім наріжте їх невеликими кубиками. Томати і кукурудзу додайте в сковороду. Відставте сковороду, після того, як приготується картопля.
Взявши чисту піалу, збийте в ній курячі яйця, додайте в них тріску солі і подрібнену петрушку.
4 крок
Іспанський омлет можна приготувати як на сковороді, так і в духовці.
Якщо ви вирішите приготувати омлет на сковороді, то просто рівномірно розподіліть яєчну суміш з миски по всій сковороді, потім накрийте кришкою і поставте на повільний вогонь.
Якщо захочете приготувати в духовці, то, весь вміст сковороди і піали рівномірно розподіліть у формі для запікання; потім помістіть її в духову шафу. Готуйте страву протягом 3-4-х хвилин.
