Дієта на основі яблук і кефіру є одним з найбільш популярних, простих, доступних і ефективних методів схуднення. З її допомогою можна в досить короткі терміни не тільки позбутися зайвих кілограмів, а й очистити організм від токсинів і вивести з нього зайву рідину.
Суть дієти
Користь яблук доведено давним-давно: у них містяться мікро- і макроелементи, клітковина, вітаміни А, С, РР, Е, К, Н, <unk>, <unk>, <unk>, <unk>, фруктоза, що зв'язує і виводить з печінки надлишки холестерину пектин.
Вони мають протизапальні та бактерицидні властивості, нормалізують обмін речовин, знімають стрес, діють як м'який слабкий, жовчогінний і сечогінний засіб.
Для очищення організму і боротьби з зайвою вагою яблука і зовсім вважаються ідеальним продуктом. Їх калорійність становить всього близько 44 Ккал/100 г, а грубі непереварювані волокна (клітковина) очищають шлунково-кишковий тракт і виводять з організму шкідливі речовини.
Однак високий вміст кислоти може дратувати слизову оболонку шлунка при регулярному вживанні. Саме тому для схуднення рекомендується використовувати яблука в поєднанні з іншими продуктами, що пом'якшують дію кислоти. Одним з них є кефір.
Унікальний кисломолочний продукт містить величезну кількість вітамінів, мінералів, а також пробіотики, які благотворно впливають на мікрофлору кишечника. Він є низькокалорійним і легкоусвояемим напоєм - корисні речовини дуже швидко всмоктуються стінками шлунка і надходять у кровоносну систему.
Білок, що міститься в кефірі, живить, насичує, нормалізує водний баланс і нейтралізує дію кислоти фруктів, а грубі волокна яблук очищають і дозволяють не відчувати болісного почуття голоду.
У сукупності обидва компоненти чудово очищають організм від шкідливих речовин і токсинів, покращують роботу ЖКТ і нормалізують обмін речовин (зокрема, жировий).
Втім, для того щоб домогтися бажаного ефекту і не нашкодити здоров'ю, до кожного способу схуднення необхідно підходити грамотно і ґрунтовно. Кефірно-яблучна дієта не виняток.
Загальні правила та рекомендації
- Використовуйте лише свіжі яблука без гнильці та пошкоджень.
- Часто виробники покривають плоди речовиною, схожою на віск. Це не що інше, як дифеніл - небезпечний канцероген, тому такі фрукти необхідно очищати від шкірки.
- Найбільш ефективними жироспалювачами є яблука кислих і кисло-солодких сортів - віддавайте перевагу їм.
- Не зловживайте поїданням яблучного насіння - в ньому міститься синильна кислота.
- Купуючи кефір, віддавайте перевагу напою з невеликим терміном придатності (не більше чотирьох днів).
- Не пийте кефір «старше» трьох днів - він може викликати запори.
Тривалість дієти може становити 3, 7 і 9 днів (залежно від того, скільки кілограмів ви бажаєте скинути).
Захоплюватися і продовжувати її довше 9 днів не рекомендується, навіть якщо ви почуваєтеся добре. Справа в тому, що при такому режимі харчування організм все-таки не отримує збалансованого набору поживних речовин, а це може загрожувати погіршенням здоров'я і самопочуття.
Важливо знати! Не можна дотримуватися кефірно-яблучної дієти при захворюваннях ЖКТ, алергії, непереносимості молочних продуктів, а також під час вагітності та лактації.
Навіть якщо ви відчуваєте себе абсолютно здоровою людиною, перед застосуванням проконсультуйтеся з досвідченим терапевтом або дієтологом.
Меню на 3 дні
Цей варіант вважається базовим і необхідним для того, щоб розібратися, наскільки такий тип харчування підходить саме вашому організму.
Також його можна використовувати як розвантажувальний раціон, наприклад, після святкових днів, багатих на частування.
За цей час можна позбутися 2 до 6 кілограмів.
Триденне меню досить обмежено і одноманітно: на день необхідно з'їдати 1,5 кілограма яблук і випивати 1,5 літра свіжого знежиреного кефіру. Крім цього вживати більше нічого не можна.
Меню на 7 днів
Тижневе «випробування» дозволяє скинути від 5 до 7 кілограмів.
На жаль, вже на 4-5 дні дієти почуття голоду помітно посилюється, що, звичайно ж, робить життя нестерпним. У цей період меню необхідно урізноманітнити і включити в нього інші продукти. Чудово для цієї мети підходять свіжі овочі.
Один раз на день можна з'їсти тарілку легкого супу - на обід або на вечерю. Приготувати його просто: дрібно поріжте помідор, огірок, варену картоплю, морквину, додайте трохи консервованого горошка мозкових сортів, тріску зелені і залийте все склянкою кефіру.
В інший час продовжуємо їсти яблука і кефір.
Меню на 9 днів
Такий варіант підійде для найстійкіших. Але в раціон слід обов'язково ввести багаті білком продукти, інакше в організмі будуть спалюватися не тільки жирові відкладення, але і м'язова маса, що, неприпустимо.
Найбільш прийнятним у цьому випадку продуктом є нежирний сир.
Продовжуйте харчуватися так само, як було описано вище, а на сніданок або обід щодня вживайте 250-300 г сиру. Також при бажанні можна пити трав'яний або зелений чай без цукру.
Дуже важливо їсти сир окремо, не змішуючи його з іншими продуктами. Запивати його краще водою або несолодким чаєм.
Вихід з кефірно-яблучної дієти
Щоб не набрати скинуті з такою працею кілограми, виходити з дієти потрібно з розумом.
Не накидайтеся відразу ж на висококалорійні продукти. Мінімізуйте споживання солодощів, жирного, смаженого, солоного. Відмовтеся від спиртних напоїв, фастфуду, кетчупів, майонезу, надмірного споживання солі.
Щодня випивайте не менше півтора літра очищеної води без газу, не наїдайтеся на ніч.
Ці прості, але дуже важливі правила дозволять зберегти фігуру в ідеальному стані!
