Популярна телеведуча Ксенія Бородіна показала приклад того, як знайти струнку фігуру в лічені дні, при цьому зберігши свіжий вигляд і бездоганну шкіру. Відтоді огіркова дієта Ксенії Бородіної - спосіб номер один серед методик експрес-схуднення.
Два шляхи
Коли Ксенія з'явилася на публіці відразу після народження дитини, мало хто вірив, що молодій матері вдасться повернути швидку стрункість хоч коли-небудь. Місяці виснажливих тренувань і нескінченні дієти, що змінюють один одного, спартанське меню - ось звичайний шлях жінки, яка набрала зайві кілограми під час вагітності. На жаль, закони шоу-бізнесу жорстокі.
Однак у запасі у кмітливої Ксенії, як ми згодом дізналися, була зовсім інша «дорожня карта». Буквально через тиждень телеведуча з'явилася на екранах телевізорів у звичному всьому образі: струнка і підтягнута, в прекрасній фізичній формі. Ксюша Бородіна стала ще привабливішою, тому що материнство завжди фарбує жінку.
Зберігаючи інтригу, ім'я свого дієтолога Ксенія не оприлюднила. Але сама огіркова дієта Ксенії Бородіної, до нашої удачі, стала надбанням громадськості. Уточнимо - кефірно-огіркова дієта, тому що кожен з компонентів окремо не дасть того ефекту, яким теледива вразила світ.
Точені форми, якими вас наділила природа, потрібно просто дістати з-під зайвих нашарувань. Огіркова дієта на 7 днів - оптимальний спосіб досягти бажаного. А заодно очистити кров після затяжної зими і офісних фастфудів.
Перш ніж присвятити вас у тонкощі цієї унікальної методики, розповімо про головного її інгредієнта - про свіжого огірка, який, як виявилося, приховує чимало сюрпризів.
«Смарагдова диня»
Огірок є представником сімейства гарбузових. Якщо ви побачите на грядці абсолютно зрілий овоч, то відразу зрозумієте, що це прямий родич дині, настільки вони схожі.
Наші мудрі предки, не володіючи засобами для глибокого аналізу, все ж добре знали про те, що огірок містить масу корисних для організму речовин. У тому числі і детоксикантів: недарма солоненький огірочок здавна вважався кращою закускою: «Огірок - застіллю вінець».
У спекотному Ірані огірок шанують, як ідеальний десерт, і називають «смарагдовою динею». У сибірських селах у дітей популярний полуденний «перекус» - свіжий, з грядки, огірок, намазаний медом. Користь від огірка з медом для зовнішності дуже цінували давньослов'янські красуні, і обов'язково включали цю страву в меню на сніданок.
«Скільки кроків від грядки зробиш - у стільки разів менше користі в огірку і буде». Це вже балканське прислів'я. Головна сила цього плоду - в його свіжості.
Під пильним поглядом науки
95% обсягу огірка становить вода. Інші п "ять відсотків густо" населені "корисними для організму речовинами.
Навіть часткове перерахування їх виглядає як прайс-лист фітоаптеки:
- Глюкоза і фруктоза;
- Рослинний білок, крохмаль і хлорофіл;
- Дубильні та ароматичні речовини;
- Фолієва і кавова кислота;
- Вітамін V1 - його більше, ніж у буряку;
- V2 - їм огірок удвічі багатший за редис;
- Аскорбінова кислота - чим плід молодший, тим її більше;
- Йод - у огірка перше місце за його утриманням серед овочів;
- Калій, фосфор,... Ca, Mg, Na, Fe, Si, Cl, Al, Mn, Ni, Cu, Zn, Cr, Ag, Ti,... кобальт, цирконій, та інші (для тих, кому цих мало) речовини;
- «М'яка» клітковина, що очищає кишечник краще «грубої» (дивне твердження, але спробуємо хвилясту поверхню почистити губкою, і, наприклад, пемзою - м'яка губка краще впорається із завданням).
Наукова медицина документально підтверджує антитоксичну, сечогінну, спазмолітичну і послаблюючу дію огірка. Меню страждаючих захворюваннями щитоподібної залози обов'язково повинно містити огірки. Як і дієта діабетиків.
У народній медицині рослина огірка використовується повністю, включаючи коріння. Навіть росу з листя збирають для виведення пігментних плям на обличчі.
Не всі огірки однаково корисні...
Кандидати на поїдання розглядаються дуже прискіпливо.
Огіркова дієта Ксенії Бородіної (як і будь-яка інша) говорить «ні»:
- огіркам з жовтизною, тобто переспілим;
- зігнутим і зморщеним плодам;
- дряблим;
- тим, які виросли при недостатньому поливі (сповнені гіркоти);
- овочам, що зберігалися більше трьох діб.
Ідеальні, з точки зору Ксенії Бородіної, молоденькі корнішони, тобто 7-10 денні огірки, навіть швидше зав'язки.
В ідеалі, огіркову дієту бажано проходити, живучи на дачі. Щоб основний елемент меню був тільки що з грядки.
Другий компонент
Не забуваємо, що у нас кефірно-огіркова дієта. На відміну від огірків, кефір давно вже прославлений дієтологами в сотнях наукових робіт. Він навіть включений до списку 100 найкорисніших продуктів світу, за версією ВООЗ.
Тому про живні властивості кефіру розповімо коротко:
- Він є осередком корисних лактобактерій, абсолютно ідентичних тим, що проживають у кишечнику людини, тобто це «бактеріальний десант»;
- Свіжий і старий (триденний) кефір діють на ЖКТ по-різному, перший слабшає, другий - навпаки. Шляхом чергування обох видів можна «тренувати» стінки кишечника, що дуже корисно;
- Вживання кефіру, особливо в спекотну погоду, знімає тиск і набряки кінцівок;
- Нейтралізує калорії, що надходять в організм з «важкою» їжею. Сприяє здоровому засвоєнню їжі, протидіє відкладенню жирової тканини;
- Не дозволяючи жиру відкладеться в організмі, кефір збагачує нас протеїном, тобто живить ріст м'язової тканини.
Найбільш корисний той кефір, термін зберігання якого до 7 днів. Тобто - продукція найближчого до вас молокозаводу. Нам у цьому сенсі пощастило набагато більше, ніж жителям США з їхніми солодкими йогуртами.
Натуральний кефір не заміниш навіть найбільш «живим» йогуртом!
Попавшись на вудку реклами, ви втратите час даремно, оскільки огіркова дієта на 7 днів діє тільки в поєднанні зі звичайним кефіром.
Шлях до стрункості: дорожня карта
Тим і унікальна огіркова дієта Ксенії Бородіної, що не має жорстких рамок. Інші подібні системи харчування неодмінно починаються з твердження: вам потрібно з'їсти того-то і того-то, стільки, точно в такий-то час, а інакше - все піде прахом.
Тут підхід більш вільний:
- Від півтора до двох кілограмів свіжих огірків на день;
- У поєднанні з нормальним (не знежиреним!) кефіром;
- Виключити сіль з меню;
- Алкоголь, куріння і кава - не дієтичні продукти! Їх не слід вживати якомога довше. Тим стійкішим буде результат;
- М'ясо (риба) - 50 грам на день, нежирне. Оригінальний захід для м'яса/риби: скільки поміститься у вашій некріпко стислій долоні - і є денна норма. Це ж стосується круп, але тут жменя - разова норма;
- Майонез - категорично виключається! Яйця теж;
- Фрукти - вітаються, сухофрукти - теж;
- Солодке виключається на час, і деякий період після. Цукор можна замінити невеликою кількістю меду (про огірок з медом - див. вище);
- Схвалюється будь-яка свіжа зелень з грядки.
До дієтичної рецептури можете підходити творчо, основу харчування складуть, зрозуміло, салати. Огірків у салатах має бути дві третини. Заправляти дієтичні салати слід кефіром, для різноманітності - ложкою оливкової олії.
Якщо в огірково-кефірному меню вашої дієти гостро відчувається брак солі - замініть її долькою лимона. Як дієтичний напій, дуже корисна пахта з огірковим соком, медом і м'ятою.
Відгуки говорять про те, що всі 7 днів дієти переносяться легко. Але затягувати утримання від їжі не слід. Непотрібний жир гарантовано згорить у перший тиждень. Тривалі понад 7 днів дієтичні «подвиги» призведуть до того, що організм перейде в режим жорсткої економії, і ви замість бадьорості отримаєте млявість.
Під час огіркового режиму ведемо рухливий спосіб життя, благо на дачі це зробити просто: прогулянки, купання, фітнес. Прополка і полив огіркових грядок - поєднуємо приємне з корисним.
І - третій (секретний) «інгредієнт» огіркової дієти Ксенії Бородіної - літній настрій і віра в себе. Удачі і стрункої вам фігури!
