Останній тренд у соціальних мережах - корисна рідина, яка виходить з низькокалорійної рослини. Блогери стверджують, що дві склянки цього напою перед сніданком можуть «врятувати життя».
У чому користь
Біля витоків формування культури споживання сільдереєвого соку стоїть Ентоні Вільям, який називає себе медіумом. Він стверджує, що не тільки може бачити проблеми зі здоров'ям у інших людей, але і знає ефективні методи лікування. Книга Вільяма про те, як повністю зцілитися від хронічних хвороб і почати правильно харчуватися, стали бестселерами. На сайті письменника наведено хвалебні відгуки Наомі Кемпбелл, Гвінет Пелтроу, Роберта де Ніро і Фаррелла Вільямса.
Шанувальники зеленого соку ставлять посилання на Instagram Ентоні, в якому регулярно з'являються нові пости про те, як черговий блогер відкрив для себе переваги цього напою. Вважається, що пити рідину з селера корисно завдяки вітамінам групи B, провітаміну A, калію, кальцію, фосфору та аскорбіновій кислоті.
Як приймати
Ось що пише Етоні Вільям у книзі «Погляд всередину хвороби»:
Щодня випивайте натощак півлітра свіжого соку селера. Це один з ефективних, якщо не найефективніших засобів відновлення здорового травлення.
Напій повинен бути свіжовижатим. Для цього можна скористатися соковижималкою або блендером. Щоб підготувати селеру, добряче ополосніть його водою. Чистити рослину не рекомендується, навпаки, потрібно зберегти все листя, оскільки в них містяться корисні речовини.
Деякі люблять додавати в сік моркву, а інші віддають перевагу повноцінному овочевому смузі з селери, яблука, моркви, огірка, петрушки, лимона і шпинату (його можна замінити капустою).
За і проти
У сторінки «Переваги селереєвого соку» більше 17 тисяч підписників в Instagram, і, здається, це не межа. Судячи з публікацій у західній пресі, споживачі змітають селеру з прилавків, а точки громадського харчування додають цей напій в меню. Кількість відгуків про «чарівний» напій зростає з кожним днем.
Health-коучер Мелісса Монговен написала в соцмережах, що селереєвий сік змусив її забути про плями на шкірі. Щоразу, коли жінка з'їдає певні продукти або випиває алкоголь, вона відразу ж червоніє. "Я намагаюся дотримуватися дієти, але це важко, коли потрібно багато подорожувати по роботі і приймати клієнтів. Тому я п'ю сік селера, завдяки якому все йде! "- повідомила Мелісса.
Блогер Алісса Куеллар використовує сік селера для очищення організму. "Я п'ю його вже два тижні, і моя шкіра виглядає досить добре! Зазвичай у таку пору року моя шкіра хвилюється, але зараз це не так. Я також застудилася цього тижня, але хвороба пішла протягом декількох днів. Думаю, що сік допоміг і з цим ", - прокоментувала дівчина в мікроблозі.
Журналістка Popsugar Індія Яффе, яка страждає від аутоімунного захворювання щитовидної залози, пила сік селера тиждень і стверджує, що це допомогло їй впоратися з постійною втомою. "У мене ніколи не було так багато енергії. Раніше я відчувала себе недобре три-чотири рази на день, а зараз тільки один. Я стала набагато більш продуктивною, і це приголомшливо. Я скептик, але це дійсно мені допомогло ", - поділилася дівчина. Індія додала, що позбулася здуття живота і проблем зі шкірою.
Водночас скептики радять ставитися до соку з селера з обережністю. Наукового підтвердження чудодійної сили цього напою на даний момент не існує. Експерти вважають, що немає нічого страшного, якщо включити його в раціон, але не варто розраховувати на 100% -ве лікування від усіх хвороб. Такої точки зору дотримується дієтолог Ешлі Кофф:
Немає жодної їжі, яка вилікує рак, запальну хворобу або будь-яку іншу недугу, тому не вірте галасу, який ви бачите і чуєте в Instagram.
Дієтологи також відзначають, що в склянці соку селера міститься більше калорій, ніж у стеблях цієї рослини. Хрусткі стеблі чудово насичують і настільки ж корисні. Крім того, соковижималка видаляє корисні волокна, завдяки яким довго не хочеться їсти.
