Як зробити кокосову олію
Кокосове масло - природний продукт, що застосовується в косметології і кулінарії. У домашніх умовах приготувати його зовсім не складно. Із середнього горіха виходить десь 50-60 мілілітрів ароматного і дуже корисного масла.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Кокосовий горіх
- Вода
- Посуд
1 крок
Насамперед потрібно вибрати відповідний кокос. При його купівлі слід вибирати тільки той, що свіжіше, оскільки зі старого кокоса масло не вийде. З усіх горіхів беремо найсвітліший, так як темна шкірка говорить про те, що він давно зірваний. Волосини на поверхні повинні бути, як можна менш поламаними і цілісність всього покриву не повинна бути порушена. Тепер кокос потрібно потрясти і, якщо ви почуєте булухання молочка, то можна сміливо купувати таке плід і нести його додому.
2 крок
Акуратно розколюємо горіх і зливаємо молочко, воно нам в процесі не знадобиться. Потім вирізаємо білу серцевину кокосу і складаємо її в якусь чашечку.
3 крок
Вирізану кокосову м'якоть натираємо на некрупній терці. Вже під час натирання Ви зауважите, що почне виділятися олія.
4 крок
Тепер натерту кокосову стружку заливаємо теплою кип'яченою водою (не гарячою!) і даємо їй охолонути. Води повинно бути в два рази більше стружки. Потім, вже охолону масу, ставимо в холодильник.
5 крок
Десь через 5-7 годин на поверхні води утворюється плівка, схожа на жир. Це і є кокосове масло. Акуратно збираємо його ложкою і складаємо в будь-який металевий посуд.
6 крок
Тепер олію потрібно розтопити на водяній лазні. Головне не доводити його до кипіння, щоб всі корисні властивості не знизилися.
7 крок
Розтоплене масло кокоса проціжуємо і перекладаємо в скляну баночку. Зберігати його потрібно в холодильнику не більше 7 днів.
Поради та попередження:
- Кокосову стружку, яка залишилася після відділення масла, можна використовувати як скраб для обличчя і тіла.
- Кокосове масло повністю вбирається шкірою і створює на ній як би поживну захисну плівку, але при цьому не забиває пори. Його можна використовувати для профілактики шовушення шкіри, лікування сонячних і побутових опіків, розгладжування дрібних зморшок, змащування тріщинок на п'ятах. Ще це прекрасний засіб для зняття макіяжу. Найголовніше - кокосове масло відмінно підходить для всіх типів шкіри.
- Також кокосове масло є прекрасним засобом для догляду за волоссям. Воно зменшує втрати білка під час миття. Використовуйте його прямо з шампунем для волосся, уникаючи коріння.
- Можна підглянути в інтернеті рецепти з використанням кокосової олії і порадувати сім'ю смачною їжею і випічкою.
